https://herr-peschka-kocht.com/die-rezepte/2026-03-30T09:45:18+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/2026/03/30/huehnerbrust-pikant/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_14.jpgHuehnerbrust_pikant_14... der pikanten Sauce und mit Petersilkartoffeln anrichten und genießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_13.jpgHuehnerbrust_pikant_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_11.jpgHuehnerbrust_pikant_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_9.jpgHuehnerbrust_pikant_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_8.jpgHuehnerbrust_pikant_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_7.jpgHuehnerbrust_pikant_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_6.jpgHuehnerbrust_pikant_6... mit Salz und Pfeffer würzen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_5.jpgHuehnerbrust_pikant_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_4.jpgHuehnerbrust_pikant_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/03/huehnerbrust_pikant_3.jpgHuehnerbrust_pikant_3Mit Obers und ... 2026-04-02T06:45:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/03/23/pichelsteiner-eintopf-2/2026-03-20T10:44:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/03/16/zelten-zedl-2/2026-03-15T18:47:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/03/09/griesssuppe-2/2026-03-15T18:50:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/03/02/lebernockerl-2/2026-03-15T18:51:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/02/23/minestrone-2/2026-02-22T11:26:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/02/16/gemuese-fisch-auflauf-2/2026-02-14T18:39:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/02/09/hascheeknoedel-aus-mehlteig-2/2026-03-15T18:49:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/02/02/gitterkuchen-2/2026-02-01T14:53:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/01/26/schwaebische-brotsuppe-3/2026-01-24T13:49:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/01/19/specklinsen-3/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2026/01/specklinsen_neu.jpgspecklinsen_neu2026-01-17T11:26:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/01/12/kartoffelknoedel-mit-gemuesefuellung-und-kaesesauce-2/2026-01-15T09:29:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2026/01/05/brathuhn-mal-anders-2/2026-01-03T08:56:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/06/11/hirnschoeberl/2025-12-27T12:30:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/24/frohe-weihnachten-3/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/12/hpk_x_mas_2025.jpghpk_x_mas_20252026-01-03T08:53:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/29/feine-fischsuppe-mit-safran-inkl-hausgemachter-fischsud-3/2026-01-03T08:51:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/22/gefuellter-schweinsbauch-2/2025-12-21T14:39:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/15/entenbrust-in-weinkraut-geduenstet-2/2025-12-14T21:43:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/08/serbische-bohnensuppe-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/12/serb_bohnensuppe_13_1.jpgserb_bohnensuppe_13_12025-12-07T09:34:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/12/01/glasierte-kalbsleber-mit-gnocchi-2/2025-11-29T16:34:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/11/24/buchteln-mit-marmeladefullung/2025-11-24T15:14:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/11/17/kartoffel-gemuese-auflauf-mit-champignon-sauce-2/2025-11-16T19:04:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/11/10/blunzengroestl-2/2025-11-06T18:15:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/11/03/rehjunges-rehragout-2/2025-11-02T13:36:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/10/27/apfelpackerl-2/2025-11-06T18:10:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/12/05/leberknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/12/leberknoedel_16.jpgleberknoedel_162025-10-21T09:10:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/10/20/szegedinergulasch-2/2025-10-19T16:14:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/10/13/gemueseeintopf-mit-rindfleisch-oder-ohne-2/2025-10-13T09:06:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/10/06/gefuellte-kalbsbrust-2/2025-10-05T21:28:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/09/29/lachs-auf-blattspinat-mit-oberskren-2/2025-09-29T14:00:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/09/22/tarte-mit-beeren-und-streuseln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_12.jpgBeerentarte_12Gutes Gelingen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_11.jpgBeerentarte_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_10.jpgBeerentarte_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_8.jpgBeerentarte_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_7.jpgBeerentarte_7Jetzt noch die Streusel darauf verteilen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_6.jpgBeerentarte_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_5.jpgBeerentarte_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_4.jpgBeerentarte_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_3.jpgBeerentarte_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/beerentarte_2.jpgBeerentarte_22025-09-24T14:41:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/09/15/tirolerknoedel-2/2025-09-14T14:36:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/09/08/mohnknoedel-mit-vanillesauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_19.jpgMohnknoedel_19Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_18.jpgMohnknoedel_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_17.jpgMohnknoedel_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_16.jpgMohnknoedel_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_15.jpgMohnknoedel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_14.jpgMohnknoedel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_13.jpgMohnknoedel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_12.jpgMohnknoedel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_11.jpgMohnknoedel_11Zutaten Kartoffelteig: 700 g Kartoffeln (mehlig), 250 g Mehl, 50 g Maizena (Kartoffelstärle), 1 Ei, 30 g Butter, Salz Zutaten für die Vanillesauce: 3/8 l Milch, zwei Dotter, etwas Rum (optional), Vanilleschote, zwei gehäufte EL Zucker, Vanillepuddingpulver (15 g)en lassen, bis er aufgequollen ist. Den Mohn auskühlen lassen, mit Orangenabrieb, Zimt, klein geschnittenen Zwetschken, Rum, Honig und Biskuitbrösel gut vermischen. Aus der Masse Kugeln formen. Alle Zutaten für den Kartoffelteig vermischen und zu einem glatten Teig formen. Die Striezel 30 Minuten ruhen lassen. Die Teigstriezel dann in Scheiben schneiden (siehe Bilder), auf einer bemehlten Arbeitsplatte mit den Mohnkugeln befüllen und Knödel formen. Die Knödel in kochendem Wasser 15 Minuten ziehen lassen. Für die Vanillesauce Puddingpulver in etwas kalter Milch rühren, zwei Dotter dazugeben, gut verrühren. Den Rest der Milch mit etwas Rum (optional), dem Zucker und der Vanilleschote (auskratzen) aufkochen lassen. Dann das angerührte Puddingpulver gut untermischen, noch einmal ganz kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Falls die Vanillesauce zu fest geworden ist, etwas Milch dazugeben. Tipp: Die Vanillesauce mit einem Schuss Obers verfeinern. Die fertigen Knödel in einer Butterbrösel-Mischung wälzen und mit Vanillesauce anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/09/mohnknoedel_10.jpgMohnknoedel_102025-11-25T15:36:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/08/04/herr-peschka-macht-urlaub-8/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/08/toni_peschka_smile.jpgtoni_peschka_smile2025-08-06T06:45:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/07/28/topfenknoedel-2/2025-07-29T19:03:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/07/21/geroestete-eierschwammerl-3/2025-07-20T11:09:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/07/14/griessknoedel-2/2025-07-13T12:14:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/07/07/kirschpackerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_17.jpgKirschpackerl_17... hmmm!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_16.jpgKirschpackerl_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_15.jpgKirschpackerl_15... ... im  auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr 25 bis 30 Minuten backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_14.jpgKirschpackerl_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_13.jpgKirschpackerl_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_11.jpgKirschpackerl_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_10.jpgKirschpackerl_10Mit der Topfenmasse bestreichen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_8.jpgKirschpackerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_7.jpgKirschpackerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/07/kirschpackerl_5.jpgKirschpackerl_52025-07-07T10:03:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/06/30/erdbeer-lebkuchen-dessert/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_10.jpgErdbeer_Dessert_10Fertig ist das feine Dessert! Tipp: Lebkuchen à la Herr Peschka lassen sich perfekt auf Vorrat vorbereiten. Wenn sie nicht lange "halten", hat das andere Gründe. ;)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_9.jpgErdbeer_Dessert_9... die Erdbeeren mit dem Schlagobers vermengen. Fertig ist das feine Dessert! Tipp: Lebkuchen à la Herr Peschka lassen sich perfekt auf Vorrat vorbereiten. Wenn sie nicht lange "halten", hat das andere Gründe. ;)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_8.jpgErdbeer_Dessert_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_6.jpgErdbeer_Dessert_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_3.jpgErdbeer_Dessert_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_2.jpgErdbeer_Dessert_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/erdbeer_dessert_1.jpgErdbeer_Dessert_12025-07-01T08:46:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/06/23/nockerl-mit-spargel-und-zucchini/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_12.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_12 Anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_11.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_10.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_6.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_5.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_2.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/nockerl_sargel_zucchini_1.jpgNockerl_Sargel_Zucchini_12025-06-22T11:17:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/06/16/scheiterhaufen-mit-beerenmischung/2025-06-17T13:45:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/06/09/graupen-sellerie-auflauf-mit-kren-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_23.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_23... mit der Sauce anrichten. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_22.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_21.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_18.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_17.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_16.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_15.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_14.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_12.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/06/graupen_sellerie_auflauf_11.jpgGraupen_Sellerie_Auflauf_112025-06-08T13:54:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/06/02/kalter-spargel-mit-sauce-vinaigrette-und-rohschinken-2/2025-06-01T15:08:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/05/26/gemueseauflauf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/05/gemueseauflauf_13_1.jpggemueseauflauf_13_1Mahlzeit!2025-05-24T20:18:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/05/19/polsterzipf-hasenoehrl-2/2025-05-24T19:40:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/05/12/kalbsgulasch-2/2025-05-11T18:08:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/05/10/lebkuchen-herzen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/05/herzerl_peschka_1.jpgherzerl_peschka_1sadfasfdhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/05/herzerl_peschka.jpgherzerl_peschka2025-05-11T10:01:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/05/05/gemuesestrudel-2/2025-05-05T09:19:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/04/28/reislauflauf-2/2025-04-27T11:11:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/04/22/jahreszeit-spargelzeit/2025-04-22T09:22:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/04/14/steirisches-lammfleisch-2/2025-04-13T15:59:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/04/07/risotto-mit-frischem-gartengemuese-2/2025-04-06T15:28:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/wirtshausklassiker/2025-03-31T08:39:43+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/2025/03/31/kartoffelsalat/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/kartoffelsalat_5.jpgKartoffelsalat_5... und genießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/kartoffelsalat_4.jpgKartoffelsalat_4mit warmer Suppe übergießen. (Die Wärme der Suppe löst das Öl gut auf.) Jetzt noch den Essig beifügen, gut durchmischen, abschmecken ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/kartoffelsalat_3.jpgKartoffelsalat_3Die klein geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer und Öl dazugeben und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/kartoffelsalat_2.jpgKartoffelsalat_2Die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/kartoffelsalat_1.jpgKartoffelsalat_1Zutaten: 500 bis 700 g festkochende Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 4 bis 5 EL Öl, 4 EL Essig, 1/6 l Suppe, Salz und Pfeffer2025-03-29T19:19:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/03/17/zucchini-mit-kren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_10.jpgZucchini_Kren_10 Fertig ist die perfekte Beilage für Fisch- und Fleischgerichte!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_9.jpgZucchini_Kren_9... mit Salz und Pfeffer abschmecken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_8.jpgZucchini_Kren_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_7.jpgZucchini_Kren_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_6.jpgZucchini_Kren_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_5.jpgZucchini_Kren_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_4.jpgZucchini_Kren_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_3.jpgZucchini_Kren_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_2.jpgZucchini_Kren_2Zucchini schälen und würfeln, die Zwiebeln klein schneiden. Zwiebel in Butter anschwitzenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/03/zucchini_kren_1.jpgZucchini_Kren_1Zutaten: 2 Zucchini, 50 g Butter, 100 g Crème fraîche, 1/8 l Obers, 1/2 Suppenwürfel, 1 kleine Zwiebel, Kren (frisch oder aus dem Glas), Salz, Pfeffer2025-03-17T10:19:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/03/24/reisfleisch-2/2025-03-15T23:27:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/03/10/brokkoli-mit-schinkenbroesel-2/2025-03-10T10:03:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/03/03/strudelteig-2/2025-10-21T09:09:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/02/24/geduensteter-kabeljau-auf-safrangemuese-2/2025-02-24T19:01:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/13/krautfleckerl-vegetarische-variante/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_2.jpgkrautfleckerl_veg_2Zutaten: Weißkraut, Fleckerl, saisonales Gemüse (zB Paprika, Zucchini, Champignon), Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Essig, Zucker, Butterschmalz oder Öl, Muskat, Pfeffer, Salz. Weißkraut, Zwiebel und Gemüse klein schneiden, eine Zehe Knoblauch fein https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_1.jpgkrautfleckerl_veg_1Zutaten: Weißkraut, Fleckerl, saisonales Gemüse (zB Paprika, Zucchini, Champignon), Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Essig, Zucker, Butterschmalz oder Öl, Muskat, Pfeffer, Salz. Weißkraut, Zwiebel und Gemüse klein schneiden, eine Zehe Knoblauch fein blättrig schneiden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_3.jpgkrautfleckerl_veg_3Zwiebel und Knoblauch ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_4.jpgkrautfleckerl_veg_4... mit ein wenig Zucker glasig anschwitzen (der Zucker ist das "Gegengewicht" zum Essig), kleingeschnittenes Gemüse mitrösten, wenn alles gut durchgeröstet ist, mit einem Spritzer Essig ablöschen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_6.jpgkrautfleckerl_veg_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_7.jpgkrautfleckerl_veg_7Dann das geschnittene Kraut beigeben und gut vermischen. Das Kraut lässt Wasser, also ist keine zusätzliche Flüssigkeit nötig. Deckel drauf, und bei mittlerer Hitze dünsten lassen, ab und zu umrühren, bis das Kraut weich ist. Das geht relativ flott.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_8.jpgkrautfleckerl_veg_8Fleckerl in Salzwasser bissfest kochen, abseihen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_9.jpgkrautfleckerl_veg_9und zum Kraut geben, wieder gut durchmischen und ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_veg_10.jpgkrautfleckerl_veg_10Anrichten. Grüner Salat passt perfekt zu Krautfleckerl. Mahlzeit!2025-02-16T12:55:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/02/17/krautfleckerl-vegetarische-variante-2/2025-02-16T12:54:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/05/22/milchrahmstrudel/2025-02-10T10:47:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/02/10/milchrahmstrudel-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/milchrahmstrudel_neu.jpgmilchrahmstrudel_neu2025-02-10T10:45:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/10/03/reisfleisch-einmal-anders/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_15.jpgReisfleisch_anders_15... gefällig anrichten und mit der Sauce garnieren. Guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_14.jpgReisfleisch_anders_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_13.jpgReisfleisch_anders_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_12.jpgReisfleisch_anders_12Die vorhin abgeseihte Flüssigkeit aufkochen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_11.jpgReisfleisch_anders_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_10.jpgReisfleisch_anders_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_9.jpgReisfleisch_anders_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_7.jpgReisfleisch_anders_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_6.jpgReisfleisch_anders_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/reisfleisch_anders_5.jpgReisfleisch_anders_52025-02-06T13:03:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/04/11/karotten-kartoffelauflauf-mit-baerlauch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_16.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_16Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_15.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_8.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_7.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_6.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_5.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_3.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/kartotten_kartoffelauflauf_2.jpgKartotten_Kartoffelauflauf_22025-02-06T13:01:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/06/06/rahmkraut-mit-kartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_14.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_14 Mit Petersil-Kartofferl ein feines Hauptgericht. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/rahmkraut_kartoffeln_12.jpgRahmkraut_Kartoffeln_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/rahmkraut_kartoffeln_7.jpgRahmkraut_Kartoffeln_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/rahmkraut_kartoffeln_5.jpgRahmkraut_Kartoffeln_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/rahmkraut_kartoffeln_1.jpgRahmkraut_Kartoffeln_1mail@mariannejungmaier.at2025-02-06T13:00:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/06/13/nudeln-mit-spargel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_13.jpgNudeln_Spargel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_12.jpgNudeln_Spargel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_11.jpgNudeln_Spargel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_10.jpgNudeln_Spargel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_9.jpgNudeln_Spargel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_8.jpgNudeln_Spargel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_7.jpgNudeln_Spargel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_6.jpgNudeln_Spargel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_5.jpgNudeln_Spargel_5... anrösten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/nudeln_spargel_4.jpgNudeln_Spargel_42025-02-06T12:57:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/06/20/kohlrabi-karotten-gemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_8.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_7.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_6.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_3.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_2.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_11.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/kohlrabi_karotten_gemuese_9.jpgKohlrabi_Karotten_Gemuese_92025-02-06T12:57:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/06/27/buschbohnen-mit-speck/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_9.jpgBuschbohnen_Speck_9Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_8.jpgBuschbohnen_Speck_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_7.jpgBuschbohnen_Speck_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_6.jpgBuschbohnen_Speck_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_5.jpgBuschbohnen_Speck_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_4.jpgBuschbohnen_Speck_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_3.jpgBuschbohnen_Speck_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_2.jpgBuschbohnen_Speck_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/06/buschbohnen_speck_1.jpgBuschbohnen_Speck_12025-02-06T12:57:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/07/11/fenchel-kartoffel-auflauf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_14.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_13.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_13Als Hauptgericht mit einem schönen Salat servieren ... oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_12.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_11.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_10.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_8.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_7.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_7... mit den restlichen Kartoffeln belegen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_6.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_5.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/fenchel_kartoffelauflauf_4.jpgFenchel_Kartoffelauflauf_42025-02-06T12:56:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/10/17/apfeltarte-mit-schneehaube/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_16.jpgApfeltarte_16<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/10/17/apfeltarte-mit-schneehaube/">Zum Rezept</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_14.jpgApfeltarte_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_9.jpgApfeltarte_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_7.jpgApfeltarte_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_6.jpgApfeltarte_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_5.jpgApfeltarte_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_4.jpgApfeltarte_4 Die Äpfel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt und Zucker bestreuen. Den Teig ausrollen, in die eingefettete Form legen und mit den Apfelscheiben belegen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 25 Minuten backen. Die Eiklar zu Schnee schlagen und die Marillenmarmelade erwärmen. Die Tarte aus dem Rohr nehmen, mit warmer Marillenmarmelade bestreichen, mit dem Eischnee bedecken und noch 5 bis 8 Minuten backen, bis die Schneehaube eine schöne Farbe angenommen hat.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_3.jpgApfeltarte_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_2.jpgApfeltarte_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/apfeltarte_1.jpgApfeltarte_12025-02-06T12:56:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/05/30/ribiselkuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1848.jpgDSCN1848https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1839.jpgDSCN1839https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1837.jpgDSCN1837https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1833.jpgDSCN18332/3 des aufgeschlagenen Schnees in eine Schüssel geben und mit den Ribiseln vermischen. Die Ribisel/Schneemasse auf dem Teig verteilen und verstreichen. Das Ganze wird im auf 180 Grad vorgeheizten Rohr 20 Minuten gebacken. Den restlichen Schnee mit den gemahlenen Nüssen vermischen, über den gebackenen Kuchen streichen und anschließend 10 Minuten fertig backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1831.jpgDSCN1831https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1827.jpgDSCN1827https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1824.jpgDSCN1824https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1820.jpgDSCN1820https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/dscn1814.jpgDSCN18142025-02-06T12:55:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/02/01/prager-schnitzel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_17.jpgPrager_Schnitzel_17Mit Salat anrichten. Tipp: Schmeckt auch mit Schweinsschnitzel sehr gut.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_16.jpgPrager_Schnitzel_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_15.jpgPrager_Schnitzel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_14.jpgPrager_Schnitzel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_12.jpgPrager_Schnitzel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_11.jpgPrager_Schnitzel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_10.jpgPrager_Schnitzel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_9.jpgPrager_Schnitzel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_8.jpgPrager_Schnitzel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/02/prager_schnitzel_7.jpgPrager_Schnitzel_72025-02-01T20:07:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/02/01/gefuelltes_schnitzel_lt1/2025-02-01T20:06:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/01/27/kohl-als-beilage-2/2025-01-24T11:15:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/01/20/tiroler-kalbsleber-2/2025-01-17T10:47:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/01/13/gemuesepuffer-mit-champignon-kren-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_22.jpggemuesepuffer_22... und mit den Gemüsepuffern anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_21.jpggemuesepuffer_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_20.jpggemuesepuffer_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_19.jpggemuesepuffer_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_18.jpggemuesepuffer_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_17.jpggemuesepuffer_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_15.jpggemuesepuffer_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_14.jpggemuesepuffer_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_13.jpggemuesepuffer_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2025/01/gemuesepuffer_12.jpggemuesepuffer_122025-01-24T11:05:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2025/01/07/kasnockerl-2/2025-01-24T11:06:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/24/froehliche-weihnachten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/x_mas_2025_hpk.jpgx_mas_2025_hpkasdfasdf2024-12-30T09:12:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/23/roastbeef-mit-schwarzwurzeln-safranreis-und-sauce-hollandaise-2/2024-12-22T14:45:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/16/ein-dankeschoen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/tellerwunsch.jpgTellerwunsch2026-01-26T23:16:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/16/feines-huehnerschnitzel-mit-bouillonkartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_15.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_15... anrichten. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_14.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_13.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_12.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_11.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_10.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_10Die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_9.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_8.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_7.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/huehnerschnitzerl_bouillonkartofferl_6.jpgHuehnerschnitzerl_Bouillonkartofferl_62024-12-15T23:23:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/10/herr-peschka-feiert-seinen-91er/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/vati_91_2.jpgVati_91_2asdfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/12/vati_91_1.jpgVati_91_1Einundneunzig Kerzen passen auf keinen Kuchen! 2024-12-17T05:32:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/09/schwaebische-brotsuppe-2/2024-12-10T11:38:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/12/02/schwarzwurzeln-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_2.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_2TIPP: Vor der Verarbeitung Handschuhe anziehen, der Milchsaft der Schwarzwurzeln haftet stark. Der Aufwand zahlt sich auf alle Fälle auf, es gibt noch einige Winterspargel-Rezepte auf der Speisekarte: Schwarzwurzel-Rezeptehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/11/schwarzwurzeln_ueberbacken_1.jpgSchwarzwurzeln_ueberbacken_1... und natürlich Schwarzwurzeln!2024-12-02T08:33:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/05/02/spargel-gemuese-gratin/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_19.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_19<b>Spargel-Gemüse-Gratin</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/05/02/spargel-gemuese-gratin/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_18.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_17.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_16.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_15.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_14.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_13.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_12.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_11.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/spargel_gemuese_gratin_10.jpgSpargel_Gemuese_Gratin_10... mit Salz, Pfeffer und Muskat (eventuell ein wenig Suppenwürze oder gleich Gemüsefond statt Wasser verwenden). Kurz auskühlen lassen. 2024-11-25T09:07:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/11/28/boehmische-dalken/2024-11-24T11:14:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/11/25/zucchini-in-kaese-speckmantel-gebacken/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_14.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_14Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_13.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_12.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_11.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_10.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_8.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_6.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_5.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_3.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/zucchini_speckmantel_gebacken_2.jpgZucchini_Speckmantel_gebacken_22024-11-27T11:52:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/15/grieskoch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/griesskoch_1.jpggriesskoch_1Wir brauchen Grieß, Milch, Kakaopulver, etwas Salz und Butter. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/griesskoch_2.jpggriesskoch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/griesskoch_3.jpggriesskoch_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/griesskoch_4.jpggriesskoch_4Ob man genug Grieß eingerührt hat, sieht man erst nach einer gewissen Zeit – dann, wenn die Milch dicker wird. Also etwas Geduld, bevor man einen weiteren Löffel Grieß dazugibt. Wird einem das Ganze zu dick, weil man versehentlich zuviel Grieß genommen hat, dann kann man etwas Milch nachgießen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/griesskoch_5.jpggriesskoch_5Unser Mittel gegen die Eisheiligen: Grießkoch.2024-11-16T12:39:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/11/18/griesskoch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/griesskoch_5_1.jpggriesskoch_5_12024-11-22T19:33:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/11/11/lauch-kartoffel-gratin/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_16.jpgLauch-Karoffel-Gratin_16Mit gemischtem Salat anrichten und genießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_14.jpgLauch-Karoffel-Gratin_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_13.jpgLauch-Karoffel-Gratin_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_12.jpgLauch-Karoffel-Gratin_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_11.jpgLauch-Karoffel-Gratin_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_8.jpgLauch-Karoffel-Gratin_8Auf eine weitere Schicht mit Kartoffeln ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_6.jpgLauch-Karoffel-Gratin_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_5.jpgLauch-Karoffel-Gratin_5Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit einer Schicht Kartoffeln belegen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_4.jpgLauch-Karoffel-Gratin_4Den Schinken dazugeben und mitrösten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/11/lauch-karoffel-gratin_3.jpgLauch-Karoffel-Gratin_32024-11-07T13:01:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/11/04/ganslkeule-gebraten-mit-gemuese-2/2024-11-01T12:33:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/10/28/kuerbis-tomatencremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_13.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2024/10/28/kuerbis-tomatencremesuppe/">Kürbis-Tomaten-Cremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_12.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_11.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_10.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_9.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_8.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_4.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_2.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/kuerbis-tomatencremesuppe_1.jpgKürbis-Tomatencremesuppe_12024-11-16T12:40:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/10/21/gefuelltes-schnitzel-mit-kartoffelsalat/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_17.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_17... mit Kartoffelsalat anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_16.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_14.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_14Leicht salzen und mit Mehl, Ei und Brösel panieren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_13.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_12.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_10.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_9.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_8.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_7.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/gefuelltes_schnitzl_kartoffelsalat_6.jpgGefuelltes_Schnitzl_Kartoffelsalat_62024-10-22T10:15:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/10/14/gemueselaibchen-2/2024-10-20T18:19:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/01/24/rahmsuppe-mit-verlorenem-ei-2/2024-10-11T18:21:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/10/07/faschiertes-in-tomatensauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_17.jpgFaschiertes_Tomatensauce_17 Als Beilage passen zum Beispiel Reis oder auch Kartoffelpüree. Mahlzeit! https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_16.jpgFaschiertes_Tomatensauce_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_15.jpgFaschiertes_Tomatensauce_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_13.jpgFaschiertes_Tomatensauce_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_11.jpgFaschiertes_Tomatensauce_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_10.jpgFaschiertes_Tomatensauce_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_9.jpgFaschiertes_Tomatensauce_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_7.jpgFaschiertes_Tomatensauce_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_6.jpgFaschiertes_Tomatensauce_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/10/faschiertes_tomatensauce_5.jpgFaschiertes_Tomatensauce_52024-10-06T21:31:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/09/30/butterschoeberl-2/2024-10-01T12:02:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/09/23/heidelbeeren-melonen-kuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_12.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_12... der ganz wunderbar schmeckt. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_11.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_10.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_10... im auf 180 Grad vorgeheizten Rohr ca. 45 Minuten backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_8.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_7.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_6.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_5.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_4.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_3.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/heidelbeer_melonen_kuchen_2.jpgHeidelbeer_Melonen_Kuchen_22024-10-01T08:11:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/09/16/rindfleisch-tellerfleisch-2/2024-09-14T13:51:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/09/09/eierschwammerl-mit-tomaten-u-speck-und-geduensteten-reis/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_16.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_16Anrichten und schmecken lassen! :)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_15.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_14.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_13.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_11.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_10.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_8.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_7.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_5.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/09/eierschwammerl_-tomaten_speck_reis_4.jpgEierschwammerl_ Tomaten_Speck_Reis_42024-09-20T08:36:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/07/29/herr-peschka-macht-urlaub-7/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/07/hpk_urlaub_2024.jpgHPK_Urlaub_20242024-08-01T15:47:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/07/15/sommertipp-salat-mit-huettenkaese-und-kartofferl-2/2024-08-05T11:09:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/07/08/kartoffel-sauerkraut-puffer-2/2024-07-21T14:31:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/07/01/lachs-mit-schinken-und-kaesesauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_14.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_14Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_13.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_13XXXXXhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_12.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_12Die Béchamel über den Fisch gießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_11.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_11Mit Wein aufgießen. Die Form mit Backpapier oder Alufolie zugedeckt im auf 170 Grad vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten garen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_10.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_10... unter ständigem Rühren erhitzen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat. (Statt Suppe kann man auch Wasser nehmen und dafür noch mit etwas Suppenwürze würzen.)  Tipp: Wird die Sauce zu dick, etwas Flüssigkeit nachgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_9.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_9Den würfelig geschnittenen Käse beifügen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_8.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_8Mit Obers und Suppe kalt aufgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_7.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_7... einrühren, leicht anschwitzen lassen (darf nicht braun werden).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_6.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_6In der Zwischenzeit für die Käsesauce eine Sauce Béchamel zubereiten: In einem Topf Öl oder Butterschmalz leicht erhitzen. Mehl ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/lachs_kaese_schinken_sauce_5.jpgLachs_Kaese_Schinken_Sauce_5In die Form legen, die kleine blanchierte Kartoffeln dazugeben.2024-07-02T10:39:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/06/24/carpaccio-vom-huehnerfleisch-mit-linsensalat/2024-06-22T23:19:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/06/17/rhabarber-kirsch-tarte-mit-zimtstreuseln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_17.jpgRharbarber_Kirschtarte_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_16.jpgRharbarber_Kirschtarte_16Genießen. :)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_15.jpgRharbarber_Kirschtarte_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_13.jpgRharbarber_Kirschtarte_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_12.jpgRharbarber_Kirschtarte_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_11.jpgRharbarber_Kirschtarte_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_9.jpgRharbarber_Kirschtarte_9Den Teig ausrollen, in eine gefettete Tarteform geben, mit einer Gabel einstechen und den Boden mit Brösel bestreuen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_7.jpgRharbarber_Kirschtarte_7... Marmelade gut verrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_6.jpgRharbarber_Kirschtarte_6Für die Fülle Topfen, Ei und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/06/rharbarber_kirschtarte_3.jpgRharbarber_Kirschtarte_3Für die Streusel die Butter (wieder kalt grob gerieben) mit Zucker gut vermischen, dann das mit dem Zimt vermischte Mehl dazugeben.2024-06-16T10:36:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/06/15/anton-bruckner-und-die-zwetschkenpofesen/2024-06-22T23:20:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/06/10/apfelschmarrn-2/2024-06-09T18:21:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/06/03/safran-risotto-mit-fruehlingsgemuese-3/2024-05-31T10:12:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/05/27/liptauer-2/2024-06-03T09:14:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/05/20/fisch-pikant-mit-gemuesereis/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_22.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_21.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_19.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_18.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_17.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_16.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_14.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_13.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_12.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_12... mit Wein ablöschen. Ein wenig köcheln lassen und auch die gehackte Petersilie beifügen. Mit Obers verfeinern und noch ein wenig ziehen lassen.  Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mehlieren. In heißem Öl beidseitig anbraten, mit einem Stück Butter glasieren. Mit dem Gemüsereis servieren. Beim Anrichten die Sauce über den Fisch geben. Tipp: Man kann die Sauce auch für Fleischgerichte nehmen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/05/fisch_pikant_gemuesereis_10.jpgFisch_pikant_Gemuesereis_10... mit Wein ablöschen. Ein wenig köcheln lassen und auch die gehackte Petersilie beifügen. Mit Obers verfeinern und noch ein wenig ziehen lassen.  Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mehlieren. In heißem Öl beidseitig anbraten, mit einem Stück Butter glasieren. Mit dem Gemüsereis servieren. Beim Anrichten die Sauce über den Fisch geben. Tipp: Man kann die Sauce auch für Fleischgerichte nehmen.2024-05-22T09:13:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/05/13/schinkenknoedel-2/2024-05-13T07:35:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/05/06/fleischstrudel-2/2024-05-05T10:09:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/04/29/brandteigkrapfen_fruchtcreme/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_27.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_27Mit Puderzucker bestreuen und genießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_26.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_26https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_25.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_25https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_24.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_24https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_19.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_18.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_17.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_15.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_14.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/brandteigkrapfen_fruchtcreme_13.jpgBrandteigkrapfen_Fruchtcreme_13... zerkleinern ...2024-04-29T11:30:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/04/22/bouillonkartofferl-2/2025-02-16T12:42:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/04/15/seefisch-pikant/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_15.jpgSeefisch_pikant_15Mit Kartoffelsalat anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_14.jpgSeefisch_pikant_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_12.jpgSeefisch_pikant_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_11.jpgSeefisch_pikant_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_10.jpgSeefisch_pikant_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_9.jpgSeefisch_pikant_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_8.jpgSeefisch_pikant_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_7.jpgSeefisch_pikant_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_6.jpgSeefisch_pikant_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/04/seefisch_pikant_5.jpgSeefisch_pikant_52024-04-14T16:36:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/04/08/paprikahuhn-2/2024-04-08T08:57:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/04/01/krautsuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_21.jpgKrautsuppe_21Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_16.jpgKrautsuppe_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_15.jpgKrautsuppe_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_14.jpgKrautsuppe_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_13.jpgKrautsuppe_13Dann die Tomaten in die Suppe geben und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_12.jpgKrautsuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_11.jpgKrautsuppe_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_10.jpgKrautsuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_8.jpgKrautsuppe_8Speck (man kann ihn auch weglassen) und Tomaten kleinwürfelig schneiden. Den Speck in Butter anschwitzen. Das Kraut dazugeben, anrösten und mit Suppe aufgießen. Kurz köcheln lassen, dann die Tomaten in die Suppe geben und weitere 10 Minuten köcheln. Würzen. Für ein Gmachtl Mehl mit Obers verrühren und in die Suppe einkochen. Kurz köcheln lassen, fertig. TIPP: Nimmt man frische Tomaten, so müssen diese geschält und entkernt werden. (Siehe zB Minestrone-Rezept.)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/krautsuppe_7.jpgKrautsuppe_72024-03-29T19:07:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/ein-hangerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/uschi_karin_peschka_sm.jpguschi_karin_peschka_smUschi und Karin (und die Großeltern Franz und Maria Peschka)2024-03-23T13:10:04+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/2024/03/25/zwetschkenpofesen-2/2024-04-28T07:14:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/03/18/fisolengulasch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_14.jpgFisolengulasch_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_13.jpgFisolengulasch_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_12.jpgFisolengulasch_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_11.jpgFisolengulasch_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_10.jpgFisolengulasch_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_9.jpgFisolengulasch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_8.jpgFisolengulasch_8... einrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_7.jpgFisolengulasch_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_5.jpgFisolengulasch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fisolengulasch_4.jpgFisolengulasch_42024-03-23T17:00:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/03/11/erdaepfelsuppe/2024-03-11T11:46:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/03/04/fischauflauf-mit-zucchini/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_15.jpgFischauflauf_15Mit Salat anrichten und servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_13.jpgFischauflauf_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_12.jpgFischauflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_11.jpgFischauflauf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_10.jpgFischauflauf_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_9.jpgFischauflauf_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_8.jpgFischauflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_7.jpgFischauflauf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_6.jpgFischauflauf_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/03/fischauflauf_5.jpgFischauflauf_5... die Zucchini dazugeben.2024-03-02T19:09:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/02/26/gebackene-schinkenfleckerl-2/2024-02-29T16:04:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/02/19/rostbraten-gefuellt/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_16-1.jpgRostbraten_gefuellt_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_16.jpgRostbraten_gefuellt_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_14.jpgRostbraten_gefuellt_14Zugedeckt zwanzig Minuten dünsten lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_13.jpgRostbraten_gefuellt_13Jetzt kommen die Rostbraten wieder in die Pfanne. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_11.jpgRostbraten_gefuellt_11In die benutzte Pfanne Butter geben, ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_10.jpgRostbraten_gefuellt_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_8.jpgRostbraten_gefuellt_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_7.jpgRostbraten_gefuellt_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_4.jpgRostbraten_gefuellt_4In die Rostbraten seitlich eine Tasche einschneiden, aufklappen und mit Senf bestreichen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/02/rostbraten_gefuellt_3.jpgRostbraten_gefuellt_32024-02-18T09:34:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/02/12/heringssalat-2/2024-02-10T15:40:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/02/05/zucchini-im-schinkenmantel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_9.jpgZucchini_Schinkenmantel_9Alle Zutaten für die Joghurtsauce klein hacken, mit Joghurt und Senf vermischen und abschmecken. Auch Petersilie, Essiggurkerl sowie ein Spritzer Worcestersauce passen gut in die Sauce, siehe Tipp: Schnelle Joghurtsaucehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_8.jpgZucchini_Schinkenmantel_8Kurz auf Küchenpapier legen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_7.jpgZucchini_Schinkenmantel_7... herausbacken. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_6.jpgZucchini_Schinkenmantel_6... in Öl ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_5.jpgZucchini_Schinkenmantel_5Panieren und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_4.jpgZucchini_Schinkenmantel_4Die Zucchinistücke in die dünn aufgeschnittenen Schinkenscheiben einwickeln. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_3.jpgZucchini_Schinkenmantel_3Die Zucchini waschen und schälen, in längliche Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_2.jpgZucchini_Schinkenmantel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/zucchini_schinkenmantel_1.jpgZucchini_Schinkenmantel_1Zutaten: Zucchini, Schinken, Öl zum Herausbacken, Salz, Pfeffer und für die Panier Mehl, Eier und Semmelbrösel | Zutaten Joghurtsauce: Joghurt (am besten 3,5 % Fett), Sardellen, Kapern, Zwiebel, scharfer Senf2024-02-07T21:12:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/01/29/griessschmarrn-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/griessschmarrn_10.jpgGriessschmarrnMit Kompott (zB Apfelkompott und Hollerröster) anrichten, noch mit etwas Puderzucker anstauben: Fertig!2024-02-03T18:42:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/01/22/rahmkartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_11.jpgRahmkartoffeln_11Mahlzeithttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_10.jpgRahmkartoffeln_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_8.jpgRahmkartoffeln_8Obers und ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_7.jpgRahmkartoffeln_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_6.jpgRahmkartoffeln_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_5.jpgRahmkartoffeln_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_4.jpgRahmkartoffeln_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_3.jpgRahmkartoffeln_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/rahmkartoffeln_1.jpgRahmkartoffeln_12024-01-25T16:18:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/01/18/schweinsbraten-fuer_lt1/2024-01-21T23:56:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2024/01/15/lachs-pochiert-mit-wurzelgemuese-und-oberskren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_18.jpgLachs_pochiert_18Den pochierten Lachs und das Wurzelgemüse mit Kartofferl anrichten und mit Oberskren servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_17.jpgLachs_pochiert_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_16.jpgLachs_pochiert_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_15.jpgLachs_pochiert_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_14.jpgLachs_pochiert_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_13.jpgLachs_pochiert_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_12.jpgLachs_pochiert_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_11.jpgLachs_pochiert_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_10.jpgLachs_pochiert_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2024/01/lachs_pochiert_8.jpgLachs_pochiert_82024-01-14T11:40:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/23/frohe-weihnachten-schoene-festtage/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsteller_web.jpgweihnachtsteller_web2023-12-25T21:04:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/27/kapuziner-mit-weinchaudeau/2023-12-29T18:46:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/18/schweinsbraten-mit-stoecklkraut-2/2023-12-20T12:10:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/10/herr-peschka-feiert-geburtstag/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/vati_90er_4.jpegvati_90er_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/vati_90er_2.jpegvati_90er_22023-12-17T16:15:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/11/champignon-ragout-auf-polentaschnitten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_26.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_26Das Champignonragout auf den Polentaschnitten anrichten und mit Salat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_25.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_25https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_21.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_19.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_19... und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_18.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_17.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_15.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_14.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_14... fünf Minuten zugedeckt dünsten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_12.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/12/polentaschnitten_champignonragout_9.jpgPolentaschnitten_Champignonragout_92023-12-03T21:10:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/12/04/rehschlegel-mit-rahmsauce-2/2023-12-04T14:57:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/11/27/seefisch-geduenstet-mit-champignons-dill-und-obers/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_14.jpgSeefisch_ged_Champignon_14Mit Reis und Gemüse servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_11.jpgSeefisch_ged_Champignon_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_9.jpgSeefisch_ged_Champignon_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_6.jpgSeefisch_ged_Champignon_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_5.jpgSeefisch_ged_Champignon_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_3.jpgSeefisch_ged_Champignon_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_2.jpgSeefisch_ged_Champignon_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/seefisch_ged_champignon_1.jpgSeefisch_ged_Champignon_12023-11-27T08:57:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/11/20/beinschinken-mit-erbsenpueree-2/2023-11-19T16:45:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/11/13/huehnerfleischragout-in-kapern-u-senfsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_11.jpghuehnerragout_11Fertig ist ein wunderbares "Schnellgericht".https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_10.jpghuehnerragout_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_9.jpghuehnerragout_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_7.jpghuehnerragout_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_6.jpghuehnerragout_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_5.jpghuehnerragout_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_4.jpghuehnerragout_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_3.jpghuehnerragout_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_2.jpghuehnerragout_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/11/huehnerragout_1.jpghuehnerragout_12023-11-13T10:40:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/10/19/wachauertorte/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_36.jpgWachauertorte_36https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_35.jpgWachauertorte_35sdfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_34.jpgWachauertorte_34https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_33.jpgWachauertorte_33https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_32.jpgWachauertorte_32https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_31.jpgWachauertorte_31https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_30.jpgWachauertorte_30https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_29.jpgWachauertorte_29https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_28.jpgWachauertorte_28https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/wachauertorte_26.jpgWachauertorte_262023-11-06T09:46:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/11/06/ueberbackene-erdaepfelnudeln-2/2023-11-11T11:36:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/10/30/gebratener-zander-mit-pikanter-haube/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_12.jpgZander_Kraeuterhaube_12Die pikante Mischung als Haube auf die Zanderstücke setzen und mit Petersil-Kartofferln servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_9.jpgZander_Kraeuterhaube_9Einige Minuten köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_7.jpgZander_Kraeuterhaube_7Mit Wein ablöschen und mit Obers verfeinern. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_6.jpgZander_Kraeuterhaube_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_5.jpgZander_Kraeuterhaube_5In wenig Öl beidseitig ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_4.jpgZander_Kraeuterhaube_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_3.jpgZander_Kraeuterhaube_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_2.jpgZander_Kraeuterhaube_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/zander_kraeuterhaube_1.jpgZander_Kraeuterhaube_12023-10-28T15:02:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/10/23/spinatnudeln-2/2023-10-24T08:16:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/10/16/topfenauflauf-mit-hollerroester/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_15.jpgTopfenauflauf_15Mit Hollerröster (oder einem anderen guten Kompott) anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_14.jpgTopfenauflauf_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_12.jpgTopfenauflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_11.jpgTopfenauflauf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_8.jpgTopfenauflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_7.jpgTopfenauflauf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_6.jpgTopfenauflauf_6Topfen und Rahm dazugeben und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_4.jpgTopfenauflauf_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/topfenauflauf_1.jpgTopfenauflauf_1Zutaten: 500 g Topfen, 6 Eier, 90 g Zucker, 20 g Grieß, 10 g geriebene Mandeln, 1/8 l Sauerrahm, Stamperl Rum, Salz, Vanille, Zitronenschale sowie etwas Butter und Semmelbrösel für die Auflaufform2023-10-17T10:14:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/10/09/specklinsen-2/2023-11-18T09:09:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/10/02/gemuese-toast-auf-polentaschnitten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_16.jpgGemuesetoast_Polenta_16Mit Salat anrichten und genießen. Tipp: Polentaschnitten lassen sich sehr gut einfrieren. Zum Weiterverarbeiten kurz antauen und beidseitig anbraten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_15.jpgGemuesetoast_Polenta_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_13.jpgGemuesetoast_Polenta_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_10.jpgGemuesetoast_Polenta_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_8.jpgGemuesetoast_Polenta_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_7.jpgGemuesetoast_Polenta_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_6.jpgGemuesetoast_Polenta_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_4.jpgGemuesetoast_Polenta_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_3.jpgGemuesetoast_Polenta_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/10/gemuesetoast_polenta_2.jpgGemuesetoast_Polenta_22023-10-05T08:23:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/09/25/reibteig-suppeneinlage-2/2024-01-22T21:54:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/09/18/zwetschkenkuchen-mit-marzipanstreusel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_19.jpgZwetschkenkuchen_19<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/09/18/zwetschkenkuchen-mit-marzipanstreusel/">Zum Rezept</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_18.jpgZwetschkenkuchen_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_17.jpgZwetschkenkuchen_17Fertig ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_16.jpgZwetschkenkuchen_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_14.jpgZwetschkenkuchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_13.jpgZwetschkenkuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_9.jpgZwetschkenkuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_8.jpgZwetschkenkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_6.jpgZwetschkenkuchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/zwetschkenkuchen_5.jpgZwetschkenkuchen_52023-10-08T13:46:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/09/11/kartoffelkrapfen-mit-tomatensauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_18.jpgKartoffelkrapfen_18 Tipp 1: Alternativ kann man die Knödel auch in Salzwasser kochen. Zugedeckt ca. 6 Minuten langsam kochen, wenden und noch weiter 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. | Tipp 2: Die Knödel schmecken auch als süße Variante, also mit Früchten oder Marmelade gefüllt. Halt ohne Tomatensauce. ;)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_17.jpgKartoffelkrapfen_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_16.jpgKartoffelkrapfen_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_15.jpgKartoffelkrapfen_15... werden die Knödel im heißen Fett oder Öl herausgebacken. Mit Tomatensauce anrichten. Tipp 1: Alternativ kann man die Knödel auch in Salzwasser kochen. Zugedeckt ca. 6 Minuten langsam kochen, wenden und noch weiter 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Tipp 2: Die Knödel schmecken auch als süße Variante, also mit Früchten oder Marmelade gefüllt. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_14.jpgKartoffelkrapfen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_13.jpgKartoffelkrapfen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_12.jpgKartoffelkrapfen_12Kleine Knödel formen und diese ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_11.jpgKartoffelkrapfen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_10.jpgKartoffelkrapfen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/09/kartoffelkrapfen_9.jpgKartoffelkrapfen_92023-09-08T17:03:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/07/31/risotto-mit-eierschwammerl-2/2023-08-02T07:18:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/08/01/herr-peschka-macht-urlaub-6/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/herr_peschka_urlaub_2023.jpgHerr_Peschka_Urlaub_2023Herr Peschka und Team Hangerl wünschen einen schönen Sommer, feines Essen und gutes Gelingen!2023-08-08T09:16:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/07/24/geduenstete-schweinskoteletts-in-weinkraut/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_17.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_17 Mit Petersilkartoffeln anrichten: Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_12.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_11.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_10.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_9.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_7.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_6.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_5.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_4.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/schweinskotelett_weinkraut_1.jpgSchweinskotelett_Weinkraut_12023-07-21T17:10:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/07/17/nuss-marzipan-parfait-2/2023-07-18T08:25:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/07/10/eierschwammerl-nudelpfanne/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_17.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_17Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_16-1.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_16... unter die  Schwammerl gemischt, und die Köstlichkeit ist servierbereit. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_10.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_9.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_8.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_7.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_6.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_5.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_3-1.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/07/eierschwammerl_nudelpfanne_2-1.jpgEierschwammerl_Nudelpfanne_22023-07-09T15:28:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/07/03/marillenknoedel-3/2023-07-16T13:46:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/06/26/seefisch-mit-tomatenhaube/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_12.jpgSeefisch_Tomatenhaube_12... mit Gemüse, Kartoffeln und Salat servieren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_9.jpgSeefisch_Tomatenhaube_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_8.jpgSeefisch_Tomatenhaube_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_6.jpgSeefisch_Tomatenhaube_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_5.jpgSeefisch_Tomatenhaube_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_4.jpgSeefisch_Tomatenhaube_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_3.jpgSeefisch_Tomatenhaube_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_2.jpgSeefisch_Tomatenhaube_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/seefisch_tomatenhaube_1.jpgSeefisch_Tomatenhaube_12023-06-25T17:12:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/06/19/erdbeer-romanoff-2/2023-06-25T15:45:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/06/08/hoppala-der-lachs/2023-06-08T16:53:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/06/12/lachs_mit_spargelspitzen_und_bouillonkartofferl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_8.jpgLachs_Spargelspitzen_8<b>Lachs mit Spargelspitzen und Bouillonkartofferl</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/06/12/lachs_mit_spargelspitzen_und_bouillonkartofferl/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_7.jpgLachs_Spargelspitzen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_6.jpgLachs_Spargelspitzen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_5.jpgLachs_Spargelspitzen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_2.jpgLachs_Spargelspitzen_2Die Beilage vorbereiten, das Rezept findet sich hier: Bouillonkartofferl Spargel schälen und kochen wie hier gezeigt: Spargel Grundrezept Den Lachs salzen und in wenig Öl beidseitig anbraten. Die fein geschnittene Zwiebel und ein Stück Butter zum Lachs geben. Durchschwenken, mit Wein ablöschen, Obers dazugeben und kurz köcheln lassen. Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Den gekochten Spargel in längliche Stücke schneiden, in heißer Butter schwenken und mit dem Lachs und den Bouillonkartofferl servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/lachs_spargelspitzen_1.jpgLachs_Spargelspitzen_12023-06-08T17:18:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/06/05/nudeln-mit-tomaten-und-zucchini/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_13.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_13Fertig! Und wer es vegetarisch mag, lässt den Speck einfach weg.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_12.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_11.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_9.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_8.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_8Speck und Zucchini dazugeben und mitrösten lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_7.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_5.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_3.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_3... mit kaltem Wasser abschrecken und ... ... schälen. Tomaten halbieren und (zB mit einem Löffel) die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein schneiden, den Speck (falls gewünscht) und die Zucchini ebenfalls würfeln, Petersilie hacken. Die Zwiebel in Butter anrösten. Speck und Zucchini dazugeben und mitrösten lassen. Dann kommen auch die Tomaten und die Petersilie in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln gut untermischen. Fertig! Und wer es vegetarisch mag, lässt den Speck einfach weg.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_2.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/06/nudeln_tomaten_zucchini_1.jpgNudeln_Tomaten_Zucchini_12023-07-01T18:43:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/05/29/gefuellte-paprika-inkl-vegetarischer-variante/2023-10-09T14:39:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/05/22/spargel-mit-tomaten-und-speck/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_9.jpgSpargel_Tomaten_9<b>Spargel-Gemüse-Gratin</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/05/22/spargel-mit-tomaten-und-speck/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_8.jpgSpargel_Tomaten_8Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_7.jpgSpargel_Tomaten_7Tomaten dazugeben und noch kurz mitrösten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_6.jpgSpargel_Tomaten_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_5.jpgSpargel_Tomaten_5... in heißer Butter anrösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_4.jpgSpargel_Tomaten_4Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz ins kochende Wasser legen, herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Tomaten halbieren und (zB mit einem Löffel) die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel und die Speckwürferl ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_3.jpgSpargel_Tomaten_3Spargel schälen und kochen wie hier gezeigt: Spargel Grundrezepthttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_2.jpgSpargel_Tomaten_2Spargel schälen und kochen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/spargel_tomaten_1.jpgSpargel_Tomaten_1Zutaten: Spargel, Tomaten, Speck, 1 EL Butter, 1 Zwiebel, Petersilie, Käse, Salz, Pfeffer, zusätzlich für das Spargelkochwasser etwas Butter, ein Stück Brot, einen Spritzer Zitronensaft, etwas Zucker und Salz2023-05-25T12:29:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/05/15/hausgugelhupf/2023-05-14T09:45:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/05/08/gefuellte-champignons-auf-kohlgemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_23.jpgChampignon_Kohlgemuese_23Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_22.jpgChampignon_Kohlgemuese_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_21.jpgChampignon_Kohlgemuese_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_19.jpgChampignon_Kohlgemuese_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_18.jpgChampignon_Kohlgemuese_18... den geschnittenen Kohl dazugeben, durchmischen, zugedeckt einige Minuten dünsten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_17.jpgChampignon_Kohlgemuese_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_16.jpgChampignon_Kohlgemuese_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_15.jpgChampignon_Kohlgemuese_15... mit der Champignonmasse vermengen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_13.jpgChampignon_Kohlgemuese_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/05/champignon_kohlgemuese_11.jpgChampignon_Kohlgemuese_112023-05-15T08:08:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/05/01/polentaschnitten-mit-schnittlauchsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/schnittlauchsauce_5.jpgschnittlauchsauce_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/schnittlauchsauce_4.jpgschnittlauchsauce_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/schnittlauchsauce_3.jpgschnittlauchsauce_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/schnittlauchsauce_2.jpgschnittlauchsauce_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/schnittlauchsauce_1.jpgschnittlauchsauce_1Zutaten Schnittlauchsauce: 1 Bund Schnittlauch, Zwiebel, Butterschmalz, 2 bis 3 EL Mehl, Obers nach Belieben, ein Spritzer Weißwein, etwas Bouillon zum Ablöschen, Salz, Pfeffer, Muskathttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/polentaschnitten_13.jpgpolentaschnitten_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/polentaschnitten_12.jpgpolentaschnitten_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/polentaschnitten_11.jpgpolentaschnitten_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/polentaschnitten_10.jpgpolentaschnitten_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/polentaschnitten_8.jpgpolentaschnitten_82023-04-30T15:53:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/04/24/bohnenragout-mit-huehnerfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_17.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_17 Einig Minuten köcheln lassen: Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_16.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_16... die sehr kleinwürfelig geschnittenen Kartoffeln untermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_14.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_12.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_11.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_10.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_9.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_8.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_8Speck ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_7.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/bohnenragout_huehnerfleisch_6.jpgBohnenragout_Huehnerfleisch_6... anbraten.2023-04-24T08:53:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/04/17/alles-spargel/2023-04-16T20:44:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/04/10/zwiebelrostbraten-2/2023-04-07T13:26:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/04/03/fruehlingsstrudel-mit-dillsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/strudelteig.jpgStrudelteigZuerst wird der Strudelteig vorbereitet, denn der soll eine Stunde rasten, bevor er weiterverarbeitet wird. Zubereitung und natürlich auch das perfekte "Ausziehen" wird (inkl. Video!) hier Schritt für Schritt beschrieben: Strudelteighttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_19.jpgFruehlingsstrudel_19Zum Strudel passen auch viele andere Saucen, bzw. schmeckt er nur mit einem frischen Salat ebenso fein. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_18.jpgFruehlingsstrudel_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_17.jpgFruehlingsstrudel_17... mit einer Gabel einstechen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_16.jpgFruehlingsstrudel_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_15.jpgFruehlingsstrudel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_14.jpgFruehlingsstrudel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_13.jpgFruehlingsstrudel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_12.jpgFruehlingsstrudel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/04/fruehlingsstrudel_11.jpgFruehlingsstrudel_112023-04-11T06:50:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/03/27/ossobuco-2/2023-03-24T14:34:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/03/20/gemuesecremesuppe-mit-brokkoli/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_13.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/03/20/gemuesecremesuppe-mit-brokkoli/">Gemüsecremesuppe mit Brokkoli (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_11.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_10.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_9.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_9Die Suppe mit einem Stabmixer pürrieren ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_8.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_8... 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_7.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_6.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_5.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/gemuesecremesuppe_brokkoli_4.jpgGemuesecremesuppe_brokkoli_42023-03-16T12:24:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/03/13/kapernfleisch-2/2023-03-20T09:26:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/03/06/nudeln-mit-spinat-und-champignon/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_5-1.jpgNudeln_Spinat_Champignon_5... die Champignons dazugeben und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_10.jpgNudeln_Spinat_Champignon_10Mit Salat anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_9.jpgNudeln_Spinat_Champignon_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_6.jpgNudeln_Spinat_Champignon_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_4.jpgNudeln_Spinat_Champignon_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_3.jpgNudeln_Spinat_Champignon_3Spinat mit den Champignons dazugeben und ein wenig anrösten. Mit Obers ablöschen, die gekochten Nudeln untermischen, gut durchrühren und würzen. Mit Salat anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_2.jpgNudeln_Spinat_Champignon_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/03/nudeln_spinat_champignon_1.jpgNudeln_Spinat_Champignon_1Zutaten: 250 g Blattspinat (tiefgekühlt oder frisch), 250 g Champignons, 250 g Nudeln, 1/8 l Obers, 30 g Butterschmalz oder Öl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Muskat2023-03-06T08:47:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/02/27/milzschnitten-2/2023-02-25T11:58:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/02/13/gefuelltes-kraut-mit-kartoffelpueree-2/2024-10-01T08:11:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/02/06/ausgezogener-apfelstrudel-2/2023-02-13T15:46:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/02/20/zander-mit-tomaten-specksauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_22.jpgZander_Tomatenspecksauce_22Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_21.jpgZander_Tomatenspecksauce_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_20.jpgZander_Tomatenspecksauce_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_18.jpgZander_Tomatenspecksauce_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_17.jpgZander_Tomatenspecksauce_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_14.jpgZander_Tomatenspecksauce_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_11.jpgZander_Tomatenspecksauce_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_10.jpgZander_Tomatenspecksauce_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_9.jpgZander_Tomatenspecksauce_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/02/zander_tomatenspecksauce_5.jpgZander_Tomatenspecksauce_5... mit Suppenfond (oder Wasser/Suppenwürfel) knapp bedecken und zugedeckt bissfest kochen lassen.2023-02-20T08:41:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/01/30/buschbohnen-ueberbacken/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_11.jpgBuschbohnen_ueberbacken_11Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_9.jpgBuschbohnen_ueberbacken_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_7.jpgBuschbohnen_ueberbacken_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_6.jpgBuschbohnen_ueberbacken_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_5.jpgBuschbohnen_ueberbacken_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_4.jpgBuschbohnen_ueberbacken_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_3.jpgBuschbohnen_ueberbacken_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_2.jpgBuschbohnen_ueberbacken_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/buschbohnen_ueberbacken_1.jpgBuschbohnen_ueberbacken_1Zutaten: Buschbohnen, Schinken, Zwiebel, Butter, geriebener Käse, Petersilie, Salz, Pfeffer | Zutaten Sauce Béchamel: Öl oder Butterschmalz, 2 bis 3 EL Mehl, 1/8 l Wasser, 1/8 l Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und eventuell etwas Suppenwürze (oder gleich Suppenfond statt Wasser)2023-01-29T20:31:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/07/25/risotto-mit-eierschwammerl/2023-01-22T18:42:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/03/21/gefuellte-melanzani-in-baerlauchsauce-2/2023-01-22T18:40:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/10/safran-risotto-mit-fruehlingsgemuese-2/2023-01-22T18:39:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/07/08/graupenrisotto-mit-lachs/2023-01-22T18:39:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/11/06/gemueseeintopf-mit-rindfleisch-oder-ohne/2023-01-22T18:38:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/05/08/safran-risotto-mit-fruehlingsgemuese/2023-01-22T18:37:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/05/02/gefuellte-melanzani-in-baerlauchsauce/2023-01-22T18:37:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/08/10/risotto-mit-frischem-gartengemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_1.jpgrisotto_gartengemuese_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_2.jpgrisotto_gartengemuese_2Für das Risotto den gehackten Zwiebel in Öl glasig anschwitzen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_3.jpgrisotto_gartengemuese_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_4.jpgrisotto_gartengemuese_4... den (ungekochten) Reis dazugeben und leicht mitrösten lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_5.jpgrisotto_gartengemuese_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_6.jpgrisotto_gartengemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_7.jpgrisotto_gartengemuese_7Die Flüssigkeit wird aber nicht gleich ganz dazugegeben, sondern nach und nach eingerührt. Überhaupt ist das ständige Rühren das Wichtigste für ein gelungenes Risotto!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_8.jpgrisotto_gartengemuese_8Die Zutaten Gemüsefülle: Karotten, Sellerie, Petersilie, Lauch, Blattspinat, Zwiebel, Topfen, Käse, Butter, Salz, Pfeffer (Symbolfoto ;o) )https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_9.jpgrisotto_gartengemuese_9Nach ein paar Minuten auch die gehackte Petersilie beigeben, salzen, pfeffern, fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/risotto_gartengemuese_10.jpgrisotto_gartengemuese_10Dann ein Stück Butter unterrühren ...2023-01-22T18:36:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/30/fischsuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_11.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/01/23/klare-fischsuppe/">Klare Fischsuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_10.jpgfischsuppe_10Für die Einlage vorher schon Reis kochen, in der Tellermitte je einen Schöpflöffel voll platzieren, die Fischsuppe dazugeben, mit Petersiliengrün garnieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_9.jpgfischsuppe_9Hitze stark reduzieren (Topf von der Herdplatte nehmen) und die Suppe durchziehen lassen. Der Fisch ist schnell gar!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_7.jpgfischsuppe_7obald das Gemüse bissfest gekocht ist, den Fisch in den Topf geben...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_6.jpgfischsuppe_6Fisch in grobe Würfel schneiden (ist er noch gefroren, leicht antauen lassen)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_5.jpgfischsuppe_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_4.jpgfischsuppe_4Gemüse beigeben und kurz mit den Schalotten anschwitzen lassen...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_3.jpgfischsuppe_3Wurzelgemüse würfelig schneidenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_2.jpgfischsuppe_2..in ein wenig Öl leicht anschwitzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/fischsuppe_1.jpgfischsuppe_1Schalotten (oder Zwiebel) blättrig schneiden...2023-01-22T18:35:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/01/23/klare-fischsuppe/2023-01-22T18:32:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/01/16/schwarzwurzeln-im-kaesemantel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_22.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_21.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_19.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_11.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_10.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_9.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_8.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_6.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_3.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/schwarzwurzeln_kaesemantel_2.jpgSchwarzwurzeln_Kaesemantel_22023-01-15T12:13:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/01/09/seefisch-gebraten-mit-zucchini-speckhoernchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_15.jpgSeefisch_Speckhoernchen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_14.jpgSeefisch_Speckhoernchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_13.jpgSeefisch_Speckhoernchen_13... zu den Zucchini-Speckhörnchen geben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_12.jpgSeefisch_Speckhoernchen_12... anbraten und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_11.jpgSeefisch_Speckhoernchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_10.jpgSeefisch_Speckhoernchen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_9.jpgSeefisch_Speckhoernchen_9Den Seefisch mehlieren, mit Salz und Pfeffer würzen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_8.jpgSeefisch_Speckhoernchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_7.jpgSeefisch_Speckhoernchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2023/01/seefisch_speckhoernchen_6.jpgSeefisch_Speckhoernchen_62024-02-05T12:30:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/12/21/gulaschsuppe/2023-01-01T19:16:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2023/01/02/gulaschsuppe-2/2023-01-01T19:14:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/12/24/frohe-weihnachten-und-einen-guten-rutsch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/xmas_2022_1.jpgxmas_2022_12022-12-24T21:44:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/12/19/schwarzwurzeln-mit-getrockneten-tomaten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_13.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_13Schwarzwurzeln eignen sich als Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_11.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_11... in die Pfanne geben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_10.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_9.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_8.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_7.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_6.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_3.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/schwarzwurzeln_getrocknete_tomaten_1.jpgSchwarzwurzeln_getrocknete_Tomaten_12022-12-18T12:28:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/12/12/kartoffel-zucchinipuffer/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_17.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_16.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_12.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_11.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_7.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_5.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_4.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_3.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_2.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/kartoffel_zucchinipuffer_1.jpgKartoffel_Zucchinipuffer_12022-12-13T20:58:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/12/10/herr-peschka-feiert-seinen-89er/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/12/anton_peschka_dez_2022_web.jpgAnton_Peschka_Dez_2022_web2022-12-13T09:55:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/12/05/grenadiermarsch-2/2022-12-04T22:49:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/11/28/marienbader-schnitten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_23.jpgMarienbader_Schnitten_23<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/11/28/marienbader-schnitten/">Zum Rezept</a> https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_20.jpgMarienbader_Schnitten_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_19.jpgMarienbader_Schnitten_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_18.jpgMarienbader_Schnitten_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_16.jpgMarienbader_Schnitten_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_15.jpgMarienbader_Schnitten_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_13.jpgMarienbader_Schnitten_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_12.jpgMarienbader_Schnitten_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_11.jpgMarienbader_Schnitten_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/marienbader_schnitten_10.jpgMarienbader_Schnitten_102022-12-05T09:26:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/11/21/kartoffel-porree-cremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_16.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/11/21/kartoffel-porree-cremesuppe/">Kartoffel-Porree-Cremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_15.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_14.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_13.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_12.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_11.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_7.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_6.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_5.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/kartoffel_porree_cremesuppe_4.jpgKartoffel_Porree_Cremesuppe_42022-11-19T19:52:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/11/14/topfenpalatschinken-2/2022-11-13T11:45:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/11/07/huehnerfleisch-gulasch-mit-nockerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_17.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_17Fertig ist das Hühnergulasch.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_15.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_14.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_13.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_12.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_10.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_9.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_9... die Zitronenspalte dazugeben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_8.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_7.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/11/huehnerfleisch_gulasch_6.jpgHuehnerfleisch_Gulasch_6... gleich mit einem Spritzer Essig und mit 1/4 l Wasser ablöschen. 2022-11-06T16:26:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/10/31/gemuese-rostbraten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/gemuese_rostbraten_14.jpgGemuese_Rostbraten_14Mit Kartoffeln und Salat anrichten. Guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/gemuese_rostbraten_8.jpgGemuese_Rostbraten_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/10/gemuese_rostbraten_4.jpgGemuese_Rostbraten_42022-10-30T17:25:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/10/24/kartoffelgulasch-inkl-vegetarischer-version-2/2022-11-16T00:16:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/10/10/huehnercremesuppe-mit-markknoedeln-2/2022-10-07T10:39:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/09/26/weinkraut-mit-bauchfleisch-2/2022-09-25T18:39:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/09/19/kuerbis-selleriecremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_11.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/09/19/kuerbis-selleriecremesuppe/">Kürbis-Sellerie-Cremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_10.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_9.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_8.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_7.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_6.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_5.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_4.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_3.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_3 Den Großteil von Kürbis und Sellerie in grobe Würfel schneiden und jeweils davon einen kleinen Teil zur Seite geben, in kleine Würfel schneiden und blanchieren. Die klein geschnittene Zwiebel und den Knoblauch in Butterschmalz glasig anrösten, die groben Kürbis- und Selleriewürfel dazugeben, durchmischen, kurz mitrösten und mit Suppe aufgießen. (Als schnelle Lösung eignen sich auch in heißem Wasser aufgelöste Suppenwürfel.) Würzen und zugedeckt dünsten, bis das Gemüse* weich ist. Mit dem Stabmixer gut durchrühren, die blanchierten klein geschnittenen Kürbis- und Selleriewürfel dazugeben, mit Obers verfeinern, abschmecken, aufkochen lassen und mit gerösteten Brotwürfeln anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/kucc88rbis-selleriecremesuppe_2.jpgKürbis-Selleriecremesuppe_22022-10-14T11:10:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/09/12/apfelknoedel-mit-zimtbroesel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_27.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_27https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_26.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_26<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2022/09/12/apfelknoedel-mit-zimtbroesel/">Zum Rezept</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_25.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_25Hmmm!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_24.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_24Die fertigen Knödel aus dem Wasser nehmen und in der Brösel-Mischung wälzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_23.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_23Etwas anrösten lassen, dabei durchmischen (so karamellisiert der Zucker ein wenig).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_22.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_22... mit Zucker und Zimt vermengen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_21.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_21Für die Zimtbrösel die Semmelbrösel in einer Pfanne mit heißer Butter gut ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_20.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_19.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/09/apfelknoedel_zimtbroesel_18.jpgApfelknoedel_Zimtbroesel_18Für die Zimtbrösel die Semmelbrösel in einer Pfanne mit heißer Butter gut mit Zucker und Zimt vermengen. Etwas anrösten lassen, dabei durchmischen (so karamellisiert der Zucker ein wenig). Die fertigen Knödel aus dem Wasser nehmen und in der Brösel-Mischung wälzen. Beim Anrichten ein wenig zerlassene Butter über die Knödel geben und mit Zucker und Zimt bestreuen.2025-03-29T17:14:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/08/09/das-virtuelle-wirtshaus-macht-echte-ferien/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/hpk_urlaub_22.jpgHPK_Urlaub_222022-08-29T10:32:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/08/08/salatsauce-marinade/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_13.jpgSalatsauce_13... perfekt!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_12.jpgSalatsauce_12Frischer Salat, feine Marinade ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_11.jpgSalatsauce_11Vor Gebrauch gut schütteln.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_10.jpgSalatsauce_10In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_9.jpgSalatsauce_9Die Marinade kosten: Wenn sie zu scharf ist, noch mit etwas Wasser verdünnen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_8.jpgSalatsauce_8... alles vermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_7.jpgSalatsauce_7Den mit Wasser verdünnten Essig dazugeben und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_6.jpgSalatsauce_6... einrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_5.jpgSalatsauce_5Öl einrühren, den mit Wasser verdünnten Essig dazugeben und alles vermischen. Die Marinade kosten: Wenn sie zu scharf ist, noch mit etwas Wasser verdünnen. In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/08/salatsauce_4.jpgSalatsauce_4Öl einrühren, den mit Wasser verdünnten Essig dazugeben und alles vermischen. Die Marinade kosten: Wenn sie zu scharf ist, noch mit etwas Wasser verdünnen. In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.2022-08-08T14:34:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/08/01/krautfleckerl-ungarisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_13.jpgKrautfleckerl_ungarisch_13Guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_11.jpgKrautfleckerl_ungarisch_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_9.jpgKrautfleckerl_ungarisch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_8.jpgKrautfleckerl_ungarisch_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_6.jpgKrautfleckerl_ungarisch_6... und rasch mit etwas Wasser ablöschen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_5.jpgKrautfleckerl_ungarisch_5Kurz mitrösten ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_4.jpgKrautfleckerl_ungarisch_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/krautfleckerl_ungarisch_2.jpgKrautfleckerl_ungarisch_22022-08-03T16:19:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/07/25/kirschkuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_15-2.jpgKirschkuchen_15Fertig!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_14-2.jpgKirschkuchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_13-2.jpgKirschkuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_11-2.jpgKirschkuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_10-2.jpgKirschkuchen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_9-2.jpgKirschkuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_8-2.jpgKirschkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_7-2.jpgKirschkuchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_6-2.jpgKirschkuchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/07/kirschkuchen_5-2.jpgKirschkuchen_52022-07-25T17:48:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/07/18/herrengroestl-2/2022-07-17T12:58:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/07/04/rindsroulade-mit-schwammerlfuellung/2022-07-05T18:39:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/11/13/griesssuppe/2022-06-09T11:50:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/11/20/schwarzwurzeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/11/schwarzwurzeln_12-e1511113743143.jpgSchwarzwurzeln_12Hoch lebe die Schwarzwurzel-Saison!2022-06-09T11:50:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/11/27/vanillerostbraten-mit-glasierten-schwarzwurzeln/2022-06-09T11:50:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/11/30/draussen-kalt-drinnen-warm/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/11/suppengalerie.jpgsuppengalerie2022-06-09T11:50:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/04/schwarzwurzeln-ueberbacken/2022-06-09T11:50:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/10/team-hangerl-wuenscht-dem-chef-happy-birthday/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/hpk_84_1.jpghpk_84_1(c) Foto von Johanna, hier mit Opa und Mini-Schnitzerlnhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/hpk_84.jpghpk_842022-06-09T11:50:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/11/schweinsbraten-mit-stoecklkraut/2022-06-09T11:50:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/18/hase-in-rahmsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/hase_rahmsauce_17.jpghase_rahmsauce_172022-06-09T11:50:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/24/wir-wuenschen-frohe-weihnachten-friedliche-feiertage/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/xmas_2017_web.jpgxmas_2017_webWeihnachtswimmelbild2022-06-09T11:50:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/12/27/punschroulade/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/punschroulade_22.jpgpunschroulade_222022-06-09T11:50:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/02/gemueseteller/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_16.jpgGemüseteller (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_14.jpggemueseteller_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_13.jpggemueseteller_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_12.jpggemueseteller_12Pastinaken werden "natur" zubereitet, also nur leicht in etwas Butter oder Butterschmalz schwenken und würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_11.jpggemueseteller_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_10.jpggemueseteller_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_9.jpggemueseteller_9Die Schwarzwurzeln zudem leicht anrösten ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/12/gemueseteller_8.jpggemueseteller_82022-06-09T11:50:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/08/entenbrust-in-weinkraut-geduenstet/2022-06-09T11:50:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/15/zwiebelsuppe/2022-06-09T11:50:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/22/lachs-auf-wurzelgemuese/2022-06-09T11:50:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/27/wir-hatten-besuch-von-lt1/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/lt1.pngLT12022-06-09T11:50:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/01/29/nussstrudel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_20.jpgnussstrudel_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_19.jpgnussstrudel_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_18.jpgnussstrudel_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_16.jpgnussstrudel_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_15.jpgnussstrudel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_14.jpgnussstrudel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_13.jpgnussstrudel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_12.jpgnussstrudel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_11.jpgnussstrudel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/01/nussstrudel_10.jpgnussstrudel_102022-06-09T11:50:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/02/05/zucchini-dill-sauce/2022-06-09T11:50:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/02/12/12-februar-2018/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/02/erbsenpuereesuppe_10.jpgerbsenpuereesuppe_102022-06-09T11:50:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/02/13/herr-peschka-im-cafe-puls/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/02/vati_puls4.jpgvati_puls42022-06-09T11:50:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/02/19/kalbszuengerl-mit-kapernsauce/2022-06-09T11:49:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/02/26/gemueselasagne/2022-06-09T11:49:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/03/03/hoppala/2022-06-09T11:49:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/03/05/markknoedel/2022-06-09T11:49:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/03/12/bouillongemuese/2022-06-09T11:49:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/03/19/schweinsgulasch/2022-06-09T11:49:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/03/26/kalbshirn-geroestet-od-gebacken/2022-06-09T11:49:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/04/03/bohneneintopf-mit-lammfleisch/2022-06-09T11:49:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/04/09/kartoffel-sauerkraut-puffer/2022-06-09T11:49:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/04/16/nuss-kartoffelnudeln/2022-06-09T11:49:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/04/23/spargel-mit-kraeuterkruste/2022-06-09T11:49:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/04/30/katzengschroa-nach-omas-art/2022-06-09T11:49:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/05/07/spinat-mit-pochiertem-ei/2022-06-09T11:49:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/05/14/gebackenes-kalbshirn/2022-06-09T11:49:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/05/28/glasierter-spargel-mit-gebratener-kalbsleber/2022-06-09T11:49:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/06/04/gefuellte-kohlrabi/2022-06-09T11:49:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/06/18/karfiol-in-kaesesauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_13.jpgkarfiol_kaesesauce_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_12.jpgkarfiol_kaesesauce_12Als Beilage Salzkartoffel und Salat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_11.jpgkarfiol_kaesesauce_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_10.jpgkarfiol_kaesesauce_10... die Sauce darüber gießen, mit Käse und etwas Semmelbrösel bestreuen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_9.jpgkarfiol_kaesesauce_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_8.jpgkarfiol_kaesesauce_8... und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gut verrühren,https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_7.jpgkarfiol_kaesesauce_7Jetzt einige Löffel Béchamel unterrühren ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_6.jpgkarfiol_kaesesauce_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_5.jpgkarfiol_kaesesauce_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/06/karfiol_kaesesauce_2.jpgkarfiol_kaesesauce_22022-06-09T11:49:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/06/25/getoastetes-brot-mit-tomaten-sardellen-paste/2022-06-09T11:49:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/07/02/zelten-zedl/2022-06-09T11:49:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/07/09/legierte-karfiolsuppe-mit-lauch/2022-06-09T11:49:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/07/16/marillenkuchen/2022-06-09T11:49:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/07/23/matrosenfleisch-a-la-minute/2022-06-09T11:49:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/07/30/ausgezogener-apfelstrudel/2022-06-09T11:49:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/08/01/herr-peschka-macht-urlaub-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/08/hp_urlaub_2018.jpgHP_Urlaub_20182022-06-09T11:49:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/08/27/hier-trocknet-eine-badehose/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/08/hp_hose.jpghp_hoseDie Badehose hat Pause: Ab 3. September wird wieder gekocht.2022-06-09T11:49:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/09/03/esterhazy-rostbraten/2022-06-09T11:49:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/09/10/powidltascherl/2022-06-09T11:49:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/09/14/wenn-der-orf-ueber-foodblogger-berichtet/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/vati_ooe.pngvati_ooeLe2022-06-09T11:49:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/09/17/nudeln-hausgemacht-ohne-nudelmaschine/2022-06-09T11:49:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/11/07/kasnockerl/2022-06-09T11:41:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/11/14/gemueselaibchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_14.jpggemueselaibchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_13.jpggemueselaibchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_12.jpggemueselaibchen_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_11.jpggemueselaibchen_11... ins versprudelte Ei tauchen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_10.jpggemueselaibchen_10Aus der durchgekühlten Gemüsemasse kleine Laibchen formenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_9.jpggemueselaibchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_8.jpggemueselaibchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_7.jpggemueselaibchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_6.jpggemueselaibchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/gemueselaibchen_5.jpggemueselaibchen_52022-06-09T11:41:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/11/21/herrengroestl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_8.jpgherrengroestl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_7.jpgherrengroestl_7Ein Herrengröstel. Oder Herreng'röstl. Schmeckt, egal, wie man es schreibt.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_6.jpgherrengroestl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_51.jpgherrengroestl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_41.jpgherrengroestl_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_31.jpgherrengroestl_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_21.jpgherrengroestl_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_11.jpgherrengroestl_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_5.jpgherrengroestl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/11/herrengroestl_4.jpgherrengroestl_42022-06-09T11:41:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/12/12/blaukraut-rotkraut/2022-06-09T11:41:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/12/19/beinschinken-mit-erbsenpueree/2022-06-09T11:41:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/12/27/besoffener-kapuziner/2022-06-09T11:41:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/01/02/schwaebische-brotsuppe/2022-06-09T11:41:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/01/09/rahmleber/2022-06-09T11:41:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/01/16/wiener-kalbsbeuschel-gabelbeuschel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_16.jpgkalbsbeuschel_16Die Innereien kochen - oft bekommt man sie schon gekocht und geschnitten beim Fleischhacker. Wenn man sie selber kocht, gut eineinhalb Stunden mit etwas Essig und Salz, einem Lorbeerblatt und einer Zwiebel (halbiert und ungeschält) zugedeckt kochen lassen. Gut auskühlen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_1.jpgkalbsbeuschel_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_2.jpgkalbsbeuschel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_3.jpgkalbsbeuschel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_4.jpgkalbsbeuschel_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_5.jpgkalbsbeuschel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_6.jpgkalbsbeuschel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_7.jpgkalbsbeuschel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_8.jpgkalbsbeuschel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/01/kalbsbeuschel_9.jpgkalbsbeuschel_92022-06-09T11:41:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/01/23/kohl-als-beilage/2022-06-09T11:41:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/01/30/gebackene-schinkenfleckerl/2022-06-09T11:41:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/02/06/bandnudeln-mit-zucchini-tomatengemuese/2022-06-09T11:41:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/02/13/geduensteter-seefisch-auf-gemuesemix/2022-06-09T11:41:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/02/20/butterschoeberl/2022-06-09T11:41:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/02/27/heringssalat/2022-06-09T11:41:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/03/06/semmelkren/2022-06-09T11:41:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/03/13/schinkenknoedel/2022-06-09T11:41:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/03/16/hollerroester-hochprozentig/2022-06-09T11:40:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/03/20/gebackene-apfelscheiben/2022-06-09T11:40:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/03/27/liptauer/2022-06-09T11:40:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/04/03/gitterkuchen/2023-02-22T16:36:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/04/10/zucchini-baerlauch-suppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_11.jpgBaerlauch_Zucchini_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_10.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/04/10/zucchini-baerlauch-suppe/">Zucchini-Bärlauch-Suppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_9.jpgBaerlauch_Zucchini_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_8.jpgBaerlauch_Zucchini_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_7.jpgBaerlauch_Zucchini_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_6.jpgBaerlauch_Zucchini_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_5.jpgBaerlauch_Zucchini_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_4.jpgBaerlauch_Zucchini_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_3.jpgBaerlauch_Zucchini_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/baerlauch_zucchini_2.jpgBaerlauch_Zucchini_22022-06-09T11:40:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/04/18/spargel-spinat-auflauf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_13.jpg<b>Spargel-Spinat-Auflauf</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/04/18/spargel-spinat-auflauf/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_12.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_11.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_10.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_9.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_8.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_7.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_6.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_5.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/spargel_spinat_auflauf_2.jpgSpargel_Spinat_Auflauf_22022-06-09T11:40:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/04/24/sauce-hollandaise/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_12.jpg<b>Sauce Hollandaise</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/04/24/sauce-hollandaise/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_11.jpgHollandaise_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_10.jpgHollandaise_10Zum Roastbeef passt wunderbar eine feine Sauce Hollandaise - die Zubereitung wird hier erklärt: Sauce Hollandaisehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_9.jpgHollandaise_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_8.jpgHollandaise_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_7.jpgHollandaise_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_6.jpgHollandaise_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_3.jpgHollandaise_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_2.jpgHollandaise_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/04/hollandaise_1.jpgHollandaise_12022-06-09T11:40:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/05/15/gemuese-fisch-auflauf/2022-06-09T11:40:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/05/22/hascheeknoedel-aus-mehlteig/2022-06-09T11:40:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/05/29/kaerntner-reindling/2022-06-09T11:40:37+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/06/06/apfelschmarrn/2022-06-09T11:40:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/06/12/spargel-mit-rahm-eierschwammerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_1.jpgspargel_rahmschwammerl_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_2.jpgspargel_rahmschwammerl_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_3.jpgspargel_rahmschwammerl_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_4.jpgspargel_rahmschwammerl_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_5.jpgspargel_rahmschwammerl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_6.jpgspargel_rahmschwammerl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_7.jpgspargel_rahmschwammerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_8.jpg<b>Spargel mit Rahm-Eierschwammerl</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/06/12/spargel-mit-rahm-eierschwammerl/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/spargel_rahmschwammerl_9.jpgspargel_rahmschwammerl_92022-06-09T11:40:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/06/19/gebackene-hollerblueten/2022-06-09T11:40:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/06/26/jaegerrostbraten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_11.jpg<b>Jägerrostbraten</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/06/26/jaegerrostbraten/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_10.jpgjaegerrostbraten_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_9.jpgjaegerrostbraten_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_8.jpgjaegerrostbraten_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_7.jpgjaegerrostbraten_7Hitze reduzieren und noch etwas braten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_6.jpgjaegerrostbraten_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_5.jpgjaegerrostbraten_5Öl erhitzen, die Beiriedstücke mit Senf einseitig bestreichen, mit etwas Pfeffer und Salz würzen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_4.jpgjaegerrostbraten_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_3.jpgjaegerrostbraten_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/jaegerrostbraten_2.jpgjaegerrostbraten_22022-06-09T11:40:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/07/03/gemuesereis/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_8.jpggemuesereis_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_7.jpgGemüsereis (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_6.jpggemuesereis_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_5.jpggemuesereis_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_4.jpggemuesereis_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_3.jpggemuesereis_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_2.jpggemuesereis_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/gemuesereis_1.jpggemuesereis_12022-06-09T11:40:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/07/10/ueberbackener-fenchel-mit-getrockneten-tomaten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_11.jpgfenchelgemuese_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_10.jpgÜberbackener Fenchel (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_9.jpgfenchelgemuese_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_8.jpgfenchelgemuese_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_7.jpgfenchelgemuese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_6.jpgfenchelgemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_5.jpgfenchelgemuese_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_4.jpgfenchelgemuese_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_3.jpgfenchelgemuese_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/06/fenchelgemuese_2.jpgfenchelgemuese_22022-06-09T11:40:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/07/14/herr-peschka-macht-urlaub/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/07/herr_peschka_urlaub_web.jpgHerr_Peschka_Urlaub_web2022-06-09T11:40:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/08/28/auf-gehts-kochen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/08/hpk_2_web.jpgHPK_2_webGenug gerastet, auf geht's, weiterkochen!2022-06-09T11:40:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/09/10/video-tipp-der-minestrone-nudel-trick/2022-06-09T11:40:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/09/11/minestrone/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/minestrone_10.jpgminestrone_10Il minestrone è perfetto.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/minestrone_9.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/09/11/minestrone/">Minestrone (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/minestrone_6.jpgminestrone_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/minestrone_5.jpgminestrone_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/minestrone_1.jpgminestrone_12022-06-09T11:40:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/09/18/kalbsbries-gebacken-mit-sauce-tartare/2022-06-09T11:40:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/09/25/zucchinigemuese-mit-dille/2022-06-09T11:40:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/10/09/lebernockerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/09/lebernockerl_13.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/10/09/lebernockerl/">Lebernockerl (Rezept)</a>2022-06-09T11:40:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/10/16/steinpilze-schnell-gemacht/2022-06-09T11:40:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/10/23/tomatensuppe/2022-06-09T11:40:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2017/10/30/gefuellte-mangoldblaetter/2022-06-09T11:40:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/04/rahmkohl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_12.jpgRahmkohl (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_11.jpgrahmkohl_11Rahmkohl - der Fisch spielt nur die Nebenrolle.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_10.jpgrahmkohl_10... und Obers dazugeben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_9.jpgrahmkohl_9... eventuell noch etwas Flüssigkeit ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_8.jpgrahmkohl_8Den blanchierten Kohl ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_7.jpgrahmkohl_7... gleich mit der Bouillon aufgießen und gut verrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_6.jpgrahmkohl_6Mehl ganz kurz mitrösten lassen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_5.jpgrahmkohl_5Für eine helle Einbrenn klein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in Butterschmalz leicht anrösten, mit Mehl stauben ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_4.jpgrahmkohl_4... blanchieren (kurz aufkochen lassen und ein paar Minuten ziehen lassen). Abseihen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rahmkohl_3.jpgrahmkohl_3... in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und ...2022-06-09T11:38:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/10/video-tipp-perfekte-knoedel-rollen/2022-06-09T11:38:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/11/tirolerknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_7.jpgtirolerknoedel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_5.jpgtirolerknoedel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_10.jpgtirolerknoedel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_8.jpgtirolerknoedel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_9.jpgtirolerknoedel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_12.jpgtirolerknoedel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_6.jpgtirolerknoedel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_3.jpgtirolerknoedel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_13.jpgtirolerknoedel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/01/tirolerknoedel_11.jpgtirolerknoedel_112022-06-09T11:38:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/18/milzschnitten/2023-03-29T10:45:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/25/milchreis/2022-06-09T11:38:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/01/31/reibteig-suppeneinlage/2022-06-09T11:38:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/02/07/oberskren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_2.jpgOberskren_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_6.jpgOberskren_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_5.jpgOberskren_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_10.jpgOberskren_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_3.jpgOberskren_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_9.jpgOberskren (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_1.jpgOberskren_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_8.jpgOberskren_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_4.jpgOberskren_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/oberskren_7.jpgOberskren_72022-06-09T11:38:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/02/08/lachs-auf-blattspinat-mit-oberskren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_12.jpgLachs mit Blattspinat (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_1.jpglachs_spinat_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_2.jpglachs_spinat_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_3.jpglachs_spinat_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_4.jpglachs_spinat_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_5.jpglachs_spinat_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_6.jpglachs_spinat_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_7.jpglachs_spinat_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_8.jpglachs_spinat_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/lachs_spinat_9.jpglachs_spinat_92022-06-09T11:38:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/02/15/blunzengroestl/2022-06-09T11:38:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/02/22/strudelteig/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/strudelteig_10.jpgstrudelteig_10Fehlt nur noch die Fülle ...2022-06-09T11:38:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/02/29/gemuesestrudel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_1.jpggemuesestrudel_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_2.jpggemuesestrudel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_3.jpggemuesestrudel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_4.jpggemuesestrudel_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_5.jpggemuesestrudel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_6.jpggemuesestrudel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_7.jpggemuesestrudel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_8.jpggemuesestrudel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_9.jpggemuesestrudel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/02/gemuesestrudel_10.jpggemuesestrudel_102022-06-09T11:38:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/03/07/kaiserschmarrn-a-la-minute/2022-06-09T11:38:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/03/14/blaetterteigpastete-mit-kalbsragout/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_23.jpgblaetterteigpastete_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_22.jpgblaetterteigpastete_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_21.jpgblaetterteigpastete_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_20.jpgblaetterteigpastete_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_18.jpgblaetterteigpastete_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_17.jpgblaetterteigpastete_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_16.jpgblaetterteigpastete_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_15.jpgblaetterteigpastete_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_14.jpgblaetterteigpastete_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/blaetterteigpastete_13.jpgblaetterteigpastete_132022-06-09T11:38:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/03/21/tiroler-kalbsleber/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/tiroler_kalbsleber_12.jpgtiroler_kalbsleber_122022-06-09T11:38:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/03/27/milchbrot-striezl/2022-06-09T11:38:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/03/30/wuerzmischung/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/03/wuerzmischung_1.jpgwuerzmischung_12022-06-09T11:38:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/04/04/kalbsgulasch/2022-06-09T11:38:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/04/18/geroestete-kalbsleber-a-la-minute/2022-06-09T11:38:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/04/25/ossobuco/2022-06-09T11:37:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/02/ungarisches-kesselgulasch/2022-06-09T11:37:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/09/dukatenbuchteln-mit-vanillesauce/2022-06-09T11:37:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/16/spargel-zucchini-gemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/05/spargel_zucchini_gemuese_5.jpgspargel_zucchini_gemuese_5... und das Spargel-Zucchini-Gemüse als Beilage servieren. Oder als vegetarische Hauptspeise, oder zu Nudeln ... Erlaubt ist, was schmeckt.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/05/spargel_zucchini_gemuese_4.jpgspargel_zucchini_gemuese_4Man kann natürlich Fisch dazu braten ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/05/spargel_zucchini_gemuese_3.jpg<b>Spargel-Zucchini-Gemüse</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2016/05/16/spargel-zucchini-gemuese/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/05/spargel_zucchini_gemuese_2.jpgspargel_zucchini_gemuese_2Weißen Spargel schälen (dazu gibt es sogar ein Video!). Bei grünem Spargel nur den unteren Ansatz schälen. Die Spargelstangen in schräge Stücke und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/05/spargel_zucchini_gemuese_1.jpgspargel_zucchini_gemuese_1Zutaten: Spargel (weiß oder grün), Zucchini, Zwiebel, Petersilie, Butterschmalz oder Öl, Salz, Pfeffer bzw. Gewürze nach Geschmack2022-06-09T11:37:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/20/nicht-vergessen-spargel-essen/2022-06-09T11:37:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/23/zwiebelrostbraten/2022-06-09T11:37:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/05/30/reislauflauf/2022-06-09T11:37:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/06/06/geroestete-knoedel/2022-06-09T11:37:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/06/13/pasta-asciuta-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_12.jpgpasta_asciutta_12Fertig! Ein ganzer Topf voll Pasta asciutta Sauce! Die Nudeln kochen sich quasi von alleine.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_11.jpgpasta_asciutta_11 Zum Abschluss die Würzmischung beigeben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_10.jpgpasta_asciutta_10Bei Bedarf etwas Flüssigkeit (Bouillon) angießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_9.jpgpasta_asciutta_9 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen (ab und zu umrühren). https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_8.jpgpasta_asciutta_8... gewürfelte Tomaten (inkl. Flüssigkeit) aus der Dose beigeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Rosmarin würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_7.jpgpasta_asciutta_7Tomatenmark und ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_6.jpgpasta_asciutta_6Klein-würfelig geschnittenen Zwiebel dazugeben und mitrösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_5.jpgpasta_asciutta_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_4.jpgpasta_asciutta_4... gut durchrösten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/pasta_asciutta_3.jpgpasta_asciutta_3... das Faschierte ...2022-06-09T11:37:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/06/20/ueberbackener-brokkoli/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/brokkoli_ueberbacken_6.jpgbrokkoli_ueberbacken_6Mit Salat servieren. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/brokkoli_ueberbacken_4.jpgbrokkoli_ueberbacken_4... im vorgeheizten Rohr (Oberhitze, 200 Grad) überbacken, bis der Käse eine schöne Kruste hat.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/brokkoli_ueberbacken_3.jpgbrokkoli_ueberbacken_3Brokkoli vierteln, in Salzwasser kurz kochen, in kaltem Wasser abschrecken und auf ein Blech oder in eine ofenfeste Form legen. Kleingehackte Eier, Petersilie und klein geschnittenen Schinken auf die Brokkoli geben, darüber kommt die Béchamel-Sauce. Mit Käse bestreuen und ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/brokkoli_ueberbacken_2.jpgbrokkoli_ueberbacken_2Brokkoli vierteln, in Salzwasser kurz kochen, in kaltem Wasser abschrecken und auf ein Blech oder in eine ofenfeste Form legen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/brokkoli_ueberbacken_1.jpgbrokkoli_ueberbacken_1Zutaten: Brokkoli, Käse (zB Emmentaler), hartgekochte Eier, Schinken (geht auch ohne - oder mit Räuchertofu statt Schinken), Petersilie, Sauce Béchamel 2022-06-09T11:37:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/06/27/topfenknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_20.jpgtopfenknoedel_20Die gekochten Knödel in der Brösel-Mischung wälzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_1.jpgtopfenknoedel_1Zutaten für 6 Personen als Hauptspeise: 15 dag Butter, 500 g Topfen (Magertopfen), 5 Eier, 25 dag Grieß, 5 Semmeln (abgerindet), Vanilleschote (oder 1 Pkg. Vanillezucker), Zitronenabrieb, etwas Milch, Prise Salz. Für die Bröselmischung: Semmelbrösel, Butter, Zucker (event. Zimt)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_19.jpgTopfenknödel<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2016/06/27/topfenknoedel/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_18.jpgtopfenknoedel_18... und mit Kompott oder Fruchtsauce (zB Erdbeerspiegel) anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_17.jpgtopfenknoedel_17Auf dem Teller noch mit ein wenig Staubzucker zuckern ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_16.jpgtopfenknoedel_16Ins kochende Wasser legen und ca. 10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_15.jpgtopfenknoedel_15Einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser vorbereiten. Knödel formen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_14.jpgtopfenknoedel_14... oder Nockerl (Nockerlform- Technik siehe Grießnockerl-Video).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_12.jpgtopfenknoedel_12Jetzt die Brösel-Mischung vorbereiten: Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Brösel mit Zucker leicht anrösten lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/06/topfenknoedel_10.jpgtopfenknoedel_10Die Topfenmasse 20 Minuten im Kühlschrank anziehen lassen. Falls sie zu weich ist, noch etwas Grieß beigeben - oder gewürfeltes Brot.2022-06-09T11:37:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/07/03/kartoffelpueree-selbstgemacht/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_2.jpgkartoffelpueree_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_0.jpgkartoffelpueree_0https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_1.jpgkartoffelpueree_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_3.jpgkartoffelpueree_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_4.jpgkartoffelpueree_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_5.jpgkartoffelpueree_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_6.jpgkartoffelpueree_6Nach und nach heiße Milch beigeben ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_7.jpgkartoffelpueree_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/kartoffelpuerree_8.jpgkartoffelpueree_8Mit geröstetem Zwiebel anrichten. Schmeckt zu allem und auch pur.2022-06-09T11:37:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/07/04/gefuelltes-kraut-mit-kartoffelpueree/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_1.jpggefuelltes_kraut_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_2.jpggefuelltes_kraut_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_4.jpggefuelltes_kraut_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_5.jpggefuelltes_kraut_5... und gut vermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_6.jpggefuelltes_kraut_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_7.jpggefuelltes_kraut_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_8.jpggefuelltes_kraut_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/07/gefuelltes_kraut_9.jpggefuelltes_kraut_9Mit selbstgemachtem Kartoffelpüree, gerösteten Zwiebeln und grünem Salat anrichten.2022-06-09T11:37:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/07/11/speckbohnen/2022-06-09T11:37:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/07/18/polsterzipf-hasenoehrl/2022-06-09T11:37:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/01/sommertipp-salat-mit-huettenkaese-und-kartofferl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_1.jpgsalat_huettenkaese_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_2.jpgsalat_huettenkaese_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_3.jpgsalat_huettenkaese_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_4.jpgsalat_huettenkaese_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_5.jpgsalat_huettenkaese_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_6.jpgsalat_huettenkaese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_7.jpgsalat_huettenkaese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_8.jpgSalat mit Hüttenkäse und Kartofferl (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/salat_huettenkaese_9.jpgsalat_huettenkaese_92022-06-09T11:37:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/08/rindsroulade-mit-schwammerfuellung/2022-06-09T11:37:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/15/ueberbackene-erdaepfelnudeln/2022-06-09T11:37:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/18/tipp-schnelle-joghurtsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/joghurtsauce_4.jpgjoghurtsauce_4 Alle Zutaten für die Joghurtsauce klein hacken, mit Joghurt und Senf vermischen und abschmecken. Auch Petersilie, Essiggurkerl sowie ein Spritzer Worcestersauce passen gut in die Sauce, siehe Tipp: Schnelle Joghurtsaucehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/joghurtsauce_3.jpgjoghurtsauce_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/joghurtsauce_2.jpgjoghurtsauce_2... alle Zutaten sehr fein schneiden/hacken, vermischen, abschmecken, fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/joghurtsauce_1.jpgjoghurtsauce_1Die Zutaten ...2022-06-09T11:37:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/22/sellerie-im-bierteig/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_13.jpgsellerie_bierteig_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_11.jpgsellerie_bierteig_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_10.jpgsellerie_bierteig_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_9.jpgsellerie_bierteig_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_8.jpgsellerie_bierteig_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_7.jpgsellerie_bierteig_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_6.jpgsellerie_bierteig_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_5.jpgsellerie_bierteig_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_4.jpgsellerie_bierteig_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/sellerie_bierteig_3.jpgsellerie_bierteig_32022-06-09T11:37:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/08/29/mohnnudeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/erdaepfelnudeln_1.jpgerdaepfelnudeln_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/mohnnudeln_1.jpgmohnnudeln_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/mohnnudeln_2.jpgmohnnudeln_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/mohnnudeln_3.jpgmohnnudeln_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/mohnnudeln_4.jpgmohnnudeln_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/08/mohnnudeln_6.jpgMohnnudeln<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2016/08/29/mohnnudeln/">Zum Rezept ...</a>2025-10-21T09:05:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/09/05/tiroler-gerstlsuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/tiroler_gerstlsuppe_3.jpgTiroler_Gerstlsuppe_3Das Kochwasser vom Wurzelgemüse abgießen und das Gemüse zum Selchfleisch geben, die gekochte abgeseihte Rollgerste dazu. Zwiebel grob blättrig, Knoblauch fein blättrig schneiden in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz oder Öl leicht anrösten, dann in die Suppe rühren. Eventuell etwas Flüssigkeit dazugeben, der Inhalt soll gut bedeckt sein: Die Rollgerste wird noch aufquellen.2022-06-09T11:37:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/09/12/apfelpackerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_22.jpgApfelpackerl_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_21.jpgApfelpackerl_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_19.jpgApfelpackerl_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_18.jpgApfelpackerl_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_17.jpgApfelpackerl_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_16.jpgApfelpackerl_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_15.jpgApfelpackerl_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_14.jpgApfelpackerl_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_13.jpgApfelpackerl_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/apfelpackerl_12.jpgApfelpackerl_122024-03-04T09:44:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/09/19/ueberbackene-zucchini/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_13.jpgueberbackene_zucchini_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_12.jpgueberbackene_zucchini_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_11.jpgueberbackene_zucchini_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_10.jpgueberbackene_zucchini_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_9.jpgueberbackene_zucchini_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_8.jpgueberbackene_zucchini_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_7.jpgueberbackene_zucchini_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_6.jpgueberbackene_zucchini_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_5.jpgueberbackene_zucchini_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2016/09/ueberbackene_zucchini_4.jpgueberbackene_zucchini_42022-06-09T11:37:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/09/26/grenadiermarsch/2022-06-09T11:37:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/10/03/kuerbisgemuese/2022-06-09T11:36:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/10/10/griessknoedel/2022-06-09T11:36:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/10/17/warmer-krautsalat/2024-07-24T16:05:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/10/24/gefuellter-schweinsbauch/2022-06-09T11:36:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2016/10/31/lebkuchen-a-la-herr-peschka/2022-06-09T11:36:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/16/spargel-nach-polnischer-art/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_pol_4.jpg<b>Spargel auf polnische Art</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/04/16/spargel-nach-polnischer-art/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_pol_3.jpgspargel_pol_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_pol_2.jpgspargel_pol_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_pol_1.jpgspargel_pol_12022-06-09T11:31:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/21/tipp-sauce-bechamel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_6.jpgDie Béchamel steht nicht nur Spargelstangen ausgezeichnet.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_5.jpgBechamel_5Den Karfiol in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_4.jpgBechamel_4... und unter ständigem Rühren erhitzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_3.jpgBechamel_3Mit Milch und Wasser kalt aufgießen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_2.jpgBechamel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/bechamel_1.jpgBechamel_1sdjaölskjdföhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_ueberbacken_8.jpg<b>Spargel überbackenl</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/04/23/spargel-uberbacken/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_ueberbacken_7.jpgSpargel_ueberbacken_7Sobald sich eine schöne Kruste gebildet hat, ist der Spargel fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_ueberbacken_6.jpgSpargel_ueberbacken_6 geriebenen Käse (Emmentaler, Parmesan ...) darüberstreuen und ins Rohr schieben.....https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_ueberbacken_5.jpgSpargel_ueberbacken_5mit Sauce Bechamel bedecken...2022-06-09T11:31:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/23/spargel-uberbacken/2022-06-09T11:31:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/28/tipp-verlorene-eier-pochiertes-ei/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/verlorenes_ei_1.jpgverlorenes_ei_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/verlorenes_ei_2.jpgverlorenes_ei_2dann ein Ei aufschlagen, direkt ins das kochende Wasser. Mit einem Kochlöffel vorsichtig rund um das Ei rühren, damit es sich bindet.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/verlorenes_ei_3.jpgverlorenes_ei_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/verlorenes_ei_4.jpgverlorenes_ei_4So verbinden sich die Eier nicht und bleiben schön portioniert. Ergibt eine feine Suppeneinlage!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_2.jpgRahmsuppe_2Das Wasser mit einem Spritzer Essig, Salz und leicht zerhacktem Kümmel aufkochen.2022-06-09T11:31:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/01/rahmsuppe-mit-verlorenem-ei/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_1.jpgRahmsuppe_1Die Zutaten .Für ca. einen guten Liter Wasser nimmt man ¼ l Rahm (süß oder sauer – Herr Peschka bevorzugt süß).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_3.jpgRahmsuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_4.jpgRahmsuppe_4Das "Gmachtl" anrühren: Dazu 2 EL Mehl in den Rahm gut einrühren – wirklich gut verrühren, damit das Gmachtl glatt und ohne Klümpchen ist.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_5.jpgRahmsuppe_5wirklich gut verrühren, damit das Gmachtl glatt und ohne Klümpchen ist.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_6.jpgRahmsuppe_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/rahmsuppe_9.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/05/01/rahmsuppe-mit-verlorenem-ei/">Rahmsuppe mit verlorenem Ei (Rezept)</a>2022-06-09T11:31:37+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/07/spinatnudeln/2022-06-09T11:31:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/12/video-tipp-zwiebel-schneiden/2022-06-09T11:31:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/21/spargel-mit-schinken-und-broesel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_schinken_4.jpg<b>Spargel mit Schinken und Brösel</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/05/21/spargel-mit-schinken-und-broesel/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_schinken_3.jpgspargel_schinken_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_schinken_2.jpgspargel_schinken_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_schinken_1.jpgspargel_schinken_12022-06-09T11:31:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/26/bouillonkartofferl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_1.jpgBouillonkartofferl_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_2.jpgBouillonkartofferl_2Festkochende Kartoffeln grob würfelig schneiden, Zwiebel fein schneiden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_3.jpgBouillonkartofferl_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_4.jpgBouillonkartofferl_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_5.jpgBouillonkartofferl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_7.jpgBouillonkartofferl_7Mit Obers verfeinern und noch etwas köcheln lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_8.jpgZutaten und Zubereitung Bouillonkartoffeln: Bouillonkartofferlhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/bouillonkartofferl_9.jpgBouillonkartofferl (Rezept)2022-06-09T11:31:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/05/29/kalter-spargel-mit-sauce-vinaigrette-und-rohschinken/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_8.jpg<b>Kalter Spargel mit Sauce Vinaigrette und Rohschinken</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/05/29/kalter-spargel-mit-sauce-vinaigrette-und-rohschinken/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_7.jpgspargel_vinaigrette_7 ... und salzen und pfeffern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_6.jpgspargel_vinaigrette_6... mit den gehackten Zutaten vermischen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_5.jpgspargel_vinaigrette_5Senf mit Öl und Essig (zB Hälfte Weinessig, Hälfte Baslamico) verrühren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_2.jpgspargel_vinaigrette_2Den gekochten und ausgekühlten Spargel (und Rohschinken) schön drapieren und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargel_vinaigrette_1.jpgspargel_vinaigrette_1Man braucht dazu nur Spargel, Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und allerlei Kleingehacktes: gekochte Eier, Essiggurkerl, Zwiebel, Kapern, Schnittlauch und Petersilie. Und Rohschinken, natürlich, für die Fleischesser.2022-06-09T11:31:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/03/spargelcremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_10.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/06/03/spargelcremesuppe/">Spargelcremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_9.jpgspargelcremesuppe_9Die Suppe lässt sich gut auf Vorrat kochen und einfrieren. So hat man länger etwas von der viel zu kurzen Spargelsaison. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_8.jpgspargelcremesuppe_8gehackte Petersilie dazu - fertig! https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_7.jpgspargelcremesuppe_7Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, man kann auch etwas Bouillon dazugebenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_6.jpgspargelcremesuppe_6Süßen (oder sauren) Rahm unterrühren...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_5.jpgspargelcremesuppe_5Dann den Spargel - samt Kochwasser! - dazugeben und gut einrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_4.jpgspargelcremesuppe_4...und natürlich Den geschälten Spargel in kleine Stücke schneiden und in normalem Salzwasser aufkochen. Danach gleich wegstellen - der Spargel wird in der Suppe weich. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_3.jpgspargelcremesuppe_3...mit Mehl eine leichte Mehlschwitze zubereiten, diese mit Weißwein kalt ablöschen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_2.jpgspargelcremesuppe_2Kleingeschnittenen Zwiebel in Butter glasig anschwitzen...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/spargelcremesuppe_1.jpgspargelcremesuppe_12022-06-09T11:31:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/08/video-tipp-griessnockerl-formen/2022-06-09T11:31:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/08/griessnockerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_10.jpggriessnockerl_10Grießnockerl - perfekt und bereit für Suppen aller Arthttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_9.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/06/08/griessnockerl/">Grießnockerl (Rezept mit Video)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_8.jpggriessnockerl_8... in kochendes Salzwasser einlegen, aufkochen lassen und 5 bis 10 Minuten zugedeckt(!) auf kleiner Flamme ziehen lassen. Dann mit kaltem Wasser abschrecken (dadurch gehen sie noch etwas mehr auf).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_5.jpggriessnockerl_5Die Nockerl formen (siehe Video-Tipp) ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_4.jpggriessnockerl_4... den Grieß dazugeben, gut einarbeiten und mindestens 20 Minuten kalt stellen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_3.jpggriessnockerl_3... würzen (Salz und Muskat) ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_2.jpggriessnockerl_2Butter schaumig rühren, Ei unterrühren, bis die Masse eine glatte Konsistenz hat .... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/05/griessnockerl_1.jpggriessnockerl_1Zutaten: 1 Ei, 5 dag Butter, 8 dag Grieß, Muskat, Salz - Wichtig: Butter und Ei müssen Zimmertemperatur haben!)2022-06-09T11:31:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/15/erdbeer-romanoff/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeer_romanoff_4.jpgErdbeer Romanoff (Rezept)<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/06/15/erdbeer-romanoff/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeer_romanoff_3.jpgerdbeer_romanoff_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeer_romanoff_2.jpgerdbeer_romanoff_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeer_romanoff_1.jpgerdbeer_romanoff_1Erdbeeren grob blättrig schneiden, etwas Zucker dazugeben.2022-06-09T11:31:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/22/gefullte-paprika-inkl-vegetarischer-variante/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_15.jpggefuellte_paprika_15Die vegetarische Variante ist auch sehr zu empfehlen. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_14.jpggefuellte_paprika_14 https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_13.jpggefuellte_paprika_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_10.jpggefuellte_paprika_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_9.jpggefuellte_paprika_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_6.jpggefuellte_paprika_6Für die vegetarische Variante einfach das Fleisch durch gedünstetes Gemüse ersetzen. In diesem Fall Zucchini, Kohlrabi, Karotten: Jedes Gemüse ist möglich.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_5.jpggefuellte_paprika_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_4.jpggefuellte_paprika_4Gut durchmischen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_3.jpggefuellte_paprika_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/gefuellte_paprika_2.jpggefuellte_paprika_2die zu Befüllenden ...2022-06-09T11:31:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/06/29/nuss-marzipan-parfait/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_13.jpgNuss Marzipan Parfait<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/06/29/nuss-marzipan-parfait/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_12.jpgnuss_marzipan_parfait_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_11.jpgnuss_marzipan_parfait_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_10.jpgnuss_marzipan_parfait_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_9.jpgnuss_marzipan_parfait_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_8.jpgnuss_marzipan_parfait_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_7.jpgnuss_marzipan_parfait_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_6.jpgnuss_marzipan_parfait_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_5.jpgnuss_marzipan_parfait_5Dotter mit Zucker, Likör und Zitronenabrieb über heißem Wasserbad aufschlagen bis die Konsistenz der Masse gut dickflüssig (fast cremig) ist.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/06/nuss_marzipan_parfait_3.jpgnuss_marzipan_parfait_32022-06-09T11:31:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/07/05/eierschwammerl-in-rahmsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_2.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_2Butterschmalz in einem Topf erhitzen,https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_3.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_3... gehackten Zwiebel und eine Prise Zucker dazugeben, Zwiebel glasig anschwitzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_5.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_6.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_6Eierschwammerl lassen dabei Flüssigkeit.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_8.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_9.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_9Mit einem Schuss Weißwein und etwas Bouillon aufgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_10.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_10Langsam zu den kochenden Eierschwammerln einrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_11.jpgEierschwammerl_Rahmsauce_11Aufkochen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, verfeinern mit frisch gehackter Petersilie.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_rahmsauce_13.jpgEierschwammerl in Rahmsauce (Rezept)2022-06-09T11:31:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/07/12/video-tipp-marillenknoedel/2022-06-09T11:31:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/07/13/marillenknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_1.jpgmarillenknoedel_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_2.jpgmarillenknoedel_2Die Zutaten ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_3.jpgmarillenknoedel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_5.jpgmarillenknoedel_5Die am Vortag gekochten Kartoffel reiben und mit dem Topfen vermischen. Mehl und Stärke dazugeben ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_6.jpgmarillenknoedel_6gut vermischen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_7.jpgmarillenknoedel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_8.jpgmarillenknoedel_8... und verkneten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_9.jpgmarillenknoedel_9... und in kleine Stücke teilen, diese auf bemehlter Fläche etwas flach drücken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_11.jpgmarillenknoedel_11Entkernte Marille nehmen, ein Stück Würfelzucker in Rum tauchen und in die Marille legen. Diese dann mit dem Teig umschließen und zu einem runden Knödel formen. Dabei darauf achten, dass die Hände gut bemehlt sind.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/marillenknoedel_13.jpgmarillenknoedel_13Die Knödel in kochendes Wasser legen, zudecken und ca. 10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen. 2022-06-09T11:31:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/07/20/geroestete-eierschwammerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_geroestet_61.jpgGeröstete Eierschwammerl (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_geroestet_11.jpgEierschwammerl_geroestet_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_geroestet_2.jpgEierschwammerl_geroestet_2sdfgsdfgsdfghttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_geroestet_3.jpgEierschwammerl_geroestet_3sdadfasdhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/eierschwammerl_geroestet_4.jpgEierschwammerl_geroestet_42022-06-09T11:31:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/07/27/saure-nieren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/saure_nierndln_2.jpgsaure_nierndln_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/saure_nierndln_1.jpgsaure_nierndln_1Zutaten: eine Schweinsniere, Zwiebel, Essig, Weißwein, Majoran, Salz, Pfeffer, etwas Obers, event. Worcestershiresauce.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/saure_nierndln_3.jpgsaure_nierndln_3In die Pfanne etwas Butterschmalz oder Öl geben, Zwiebel glasig anrösten, dann sofort die Schweinsniere dazugeben. Alles gut durchrösten. Zuerst mit einem Spritzer Essig, dann mit einem Spritzer Weißwein ablöschen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/saure_nierndln_4.jpgsaure_nierndln_4Würzen mit etwas Majoran, Salz, Pfeffer und - wenn vorhanden - einem Spritzer Worcestershiresauce. Zum Schluss etwas Obers dazugeben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/saure_nierndln_5.jpgsaure_nierndln_5Anrichten, Brot oder Kornspitz dazu - fertig!2022-06-09T11:30:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/08/03/brokkoli-mit-schinkenbroesel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/brokkoli_schinkenbroesel_11.jpgbrokkoli_schinkenbroesel_1Zutaten: Brokkoli, nudelig geschnittener Schinken, Semmelbrösel, Butter, geriebener Käse, Salz, Pfefferhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/brokkoli_schinkenbroesel_2.jpgbrokkoli_schinkenbroesel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/brokkoli_schinkenbroesel_3.jpgbrokkoli_schinkenbroesel_3Schinkenstreifen in Butter leicht anrösten lassen, Brösel dazugeben und kurz mitrösten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/brokkoli_schinkenbroesel_4.jpgbrokkoli_schinkenbroesel_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/brokkoli_schinkenbroesel_5.jpgbrokkoli_schinkenbroesel_5Die Mischung über den Brokkoli geben. Mit geriebenem Käse bestreuen - fertig!2022-06-09T11:30:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/08/16/gurkerlsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_1.jpggurkerlsauce_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_4.jpggurkerlsauce_4... mit etwas Mehl stauben, gut durchrühren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_5.jpggurkerlsauce_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_6.jpggurkerlsauce_6... und mit Bouillon aufgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_8.jpggurkerlsauce_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_9.jpggurkerlsauce_9... die Gurkenstückchen, Obers und Dille in der Einbrenn gut verrühren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_10.jpggurkerlsauce_10... mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_12.jpggurkerlsauce_12Herr Peschka wünscht guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/gurkerlsauce_13.jpggurkerlsauce_132022-06-09T11:30:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/08/24/koenigsberger-klopse-mit-kapernsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_9.jpgkoenigsberger_9Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_11.jpgkoenigsberger_1Zutaten: Faschiertes (gemischtes Rinder- und Schweinehackfleisch), Knödelbrot, Eier, gehackter Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer, Öl, gehackter Zwiebel, würfelig geschnittene Essiggurkerl, gehackte Kapern, Essig, Weißwein, Obershttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_8.jpgkoenigsberger_8Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_7.jpgkoenigsberger_7... und mit gehackter Petersilie garnieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_6.jpgkoenigsberger_6Abschmecken ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_5.jpgkoenigsberger_5... und zum Schluss mit Obers verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_4.jpgkoenigsberger_4Zwiebel glasig anschwitzen, mit etwas Essig und Weißwein ablöschen, mit Wasser oder Bouillon aufgießen, aufkochen lassen. Die Knödel einlegen, zugedeckt ziehen lassen (auf kleiner Flamme). Nach ca. zehn Minuten Gurkerl und Kapern dazugeben, weitere fünf Minuten ziehen lassen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_3.jpgkoenigsberger_3... das Faschierte dazugeben und gut vermischen. Masse in kleine Knödel formen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_2.jpgkoenigsberger_2Brot mit Eiern und etwas Wasser vermengen, Senf und gehackte Zwiebel beigeben und einarbeiten. Sobald das Brot schön weich ist ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/koenigsberger_1.jpgkoenigsberger_1Zutatenfür: Faschiertes (gemischtes Rinder- und Schweinehackfleisch), Knödelbrot, Eier, gehackter Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer, Öl, gehackter Zwiebel, würfelig geschnittene Essiggurkerl, gehackte Kapern, Essig, Weißwein, Obers2022-11-08T10:34:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/08/30/geduensteter-kabeljau-auf-safrangemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_17.jpgkabeljau_safrangemuese_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_16.jpgkabeljau_safrangemuese_16Herr Peschka wünscht guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_14.jpgkabeljau_safrangemuese_14... eventuell noch mal nachwürzen und auf dem Gemüse anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_13.jpgkabeljau_safrangemuese_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_12.jpgkabeljau_safrangemuese_12... etwas Dille - in der Pfanne schwenken ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_11.jpgkabeljau_safrangemuese_11Ein Schuß Obers dazu ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_10.jpgkabeljau_safrangemuese_10... mit Weißwein aufgießen, zudecken und auf sehr kleiner Flamme ziehen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_9.jpgkabeljau_safrangemuese_9Ein Stück Butter dazu, das verfeinert den Geschmack und dann auf dieTeller verteilen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_8.jpgkabeljau_safrangemuese_8In einer Pfanne etwas Butterschmalz leicht erhitzen. Den Fisch beidseitig leicht anbraten ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kabeljau_safrangemuese_7.jpgkabeljau_safrangemuese_7Safran zum Gemüse geben (siehe Safran-Tipp!). Hier entweder etwas Weißwein oder Bouillon unterrühren. Zudecken und weiter köcheln lassen, bis Gemüse bissfest ist. 2022-06-09T11:30:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/04/tipp-gulaschgewurz-selbstgemacht/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/gulaschgewuerz_4.jpggulaschgewuerz_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/gulaschgewuerz_3.jpggulaschgewuerz_3... und fertig ist der Zauber! Ab in ein hübsches Gläschen und schon hat man den Gulaschgewürzvorrat gleich bei der Hand, wenn man ihn braucht. Oder ein Geschenk. Kann man ja auch immer wieder mal brauchen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/gulaschgewuerz_2.jpggulaschgewuerz_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/gulaschgewuerz_1.jpggulaschgewuerz_1Man nehme ...2022-06-09T11:30:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/07/kartoffelgulasch-inkl-vegetarischer-version/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_12.jpgkartoffelgulasch_12In der vegetarischen Variante wird einfach die Wurst weggelassen. :) Mahlzeithttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_11.jpgkartoffelgulasch_11Obers unterrühren, wieder zudecken und noch ca. fünf bis zehn Minuten leicht köcheln lassen. Fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_10.jpgkartoffelgulasch_10Nach ca. 15 Minuten die in Stücke geschnittene Wurst beifügen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_9.jpgkartoffelgulasch_9Die Kartoffeln sollten leicht mit Flüssigkeit bedeckt sein, also eventuell etwas Wasser nachgießen. Zudecken, köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_8.jpgkartoffelgulasch_8Mit einem gehäuften TL Gulaschgewürz, Salz und Pfeffer würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_7.jpgkartoffelgulasch_7... zu den Kartoffeln geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_6.jpgkartoffelgulasch_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_5.jpgkartoffelgulasch_5... nach Belieben auch eine geschnittene Paprikaschote ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_4.jpgkartoffelgulasch_41 bis 2 gute EL Tomatenmark beifügen. Gut verrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/kartoffelgulasch_3.jpgkartoffelgulasch_32022-06-09T11:30:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/13/krautfleckerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_1.jpgkrautfleckerl_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_2.jpgkrautfleckerl_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_3.jpgkrautfleckerl_3... ein wenig Zucker glasig anschwitzen (der Zucker ist das "Gegengewicht" zum Essig) ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_5.jpgkrautfleckerl_5mit einem Spritzer Essig ablöschen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_6.jpgkrautfleckerl_6Dann das geschnittene Kraut beigeben und gut vermischen. Das Kraut lässt Wasser, also ist keine zusätzliche Flüssigkeit nötig. Deckel drauf und bei mittlerer Hitze dünsten lassen, ab und zu umrühren, bis das Kraut weich ist. Das geht relativ flott.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_7.jpgkrautfleckerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_8.jpgkrautfleckerl_8zum Kraut geben, wieder gut durchmischen und würzen: gehackter Kümmel, Pfeffer, etwas Muskat und Salz (beim Salz vorsichtig sein, da der Speck ja ohnehin schon salzig ist). Anrichten und mit grünem Salat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_10.jpgkrautfleckerl_10Fleckerl in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_11.jpgkrautfleckerl_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/07/krautfleckerl_12.jpgkrautfleckerl_12Anrichten und mit grünem Salat servieren.2022-06-09T11:30:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/16/knoedel-carpaccio/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/knoedelcarpaccio_3.jpgKnödel in Essig und Öl (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/knoedelcarpaccio_2.jpgknoedelcarpaccio_2asdfsadfahttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/08/knoedelcarpaccio_1.jpgknoedelcarpaccio_12022-06-09T11:30:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/21/geduenstete-kalbsvoegerl-in-rahmsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_1.jpgkalbsvoegerl_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_2.jpgkalbsvoegerl_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_3.jpgkalbsvoegerl_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_4.jpgkalbsvoegerl_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_5.jpgkalbsvoegerl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_6.jpgkalbsvoegerl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_7.jpgkalbsvoegerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_8.jpgkalbsvoegerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_9.jpgkalbsvoegerl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/kalbsvoegerl_10.jpgkalbsvoegerl_102022-06-09T11:30:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/09/28/fleischstrudel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_1.jpgFleischstrudel_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_2.jpgFleischstrudel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_3.jpgFleischstrudel_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_4.jpgFleischstrudel_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_5.jpgFleischstrudel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_6.jpgFleischstrudel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/fleischstrudel_7.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2024/05/06/fleischstrudel-2/">Fleischstrudel (Rezept)</a>2022-06-09T11:30:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/10/05/eingebrannte-erdaepfel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_1.jpgeingebrannte_kartoffeln_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_2.jpgeingebrannte_kartoffeln_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_3.jpgeingebrannte_kartoffeln_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_4.jpgeingebrannte_kartoffeln_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_5.jpgeingebrannte_kartoffeln_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_6.jpgeingebrannte_kartoffeln_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_7.jpgeingebrannte_kartoffeln_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_8.jpgeingebrannte_kartoffeln_8Ein- nicht angebrannt! Eine alte Erdäpfel-Variante mit Essiggurkerl und viel Geschmack.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/eingebrannte_kartoffeln_9.jpgeingebrannte_kartoffeln_92022-06-09T11:30:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/10/12/nockerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/nockerl_2.jpgnockerl_2Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/nockerl_1.jpgnockerl_1Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/nockerl_3.jpgnockerl_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/nockerl_4.jpgnockerl_42022-06-09T11:30:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/10/19/lasagne/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/lasagne_1.jpgLasagne_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/lasagne_2.jpgLasagne_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/lasagne_3.jpgLasagne_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/lasagne_4.jpgLasagne_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/09/lasagne_5.jpgLasagne_52022-06-09T11:30:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/10/26/gefuellte-kalbsbrust/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_16.jpggef_kalbsbrust_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_15.jpggef_kalbsbrust_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_14.jpggef_kalbsbrust_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_13.jpggef_kalbsbrust_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_12.jpggef_kalbsbrust_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_11.jpggef_kalbsbrust_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_10.jpggef_kalbsbrust_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_9.jpggef_kalbsbrust_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_8.jpggef_kalbsbrust_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/10/gef_kalbsbrust_7.jpggef_kalbsbrust_72022-06-09T11:30:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/02/paprikahuhn/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_15.jpgPaprikahendl_15Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_14.jpgPaprikahendl_14... noch fünf bis zehn Minuten leicht ziehen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_13.jpgPaprikahendl_13... in die Paprikasauce einrühren, abschmecken ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_12.jpgPaprikahendl_12Obers mit einem Löffel Mehl gut vermengen ("G'machtl") ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_11.jpgPaprikahendl_11Die angebratenen Hühnerteile in die Paprikasauce legen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_10.jpgPaprikahendl_10... Gulaschgewürz dazugeben und leicht erhitzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_9.jpgPaprikahendl_9Tomatenmark hinzufügen (siehe Bilder) ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_8.jpgPaprikahendl_8... im heißen Öl beidseitig kurz anbraten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_7.jpgPaprikahendl_7, umrühren und gleich (also wirklich flott) mit einem Spritzer Essig und Wasser ablöschen (sonst wird er bitter!). https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/paprikahendl_6.jpgPaprikahendl_62022-06-09T11:30:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/08/tipp-gmachtl/2022-06-09T11:30:19+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/09/serbische-bohnensuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_13.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/11/09/serbische-bohnensuppe/">Serbische Bohnensuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_11.jpgserb_bohnensuppe_11Für die Garnierung Brotschnitten anrösten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_10.jpgserb_bohnensuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_8.jpgserb_bohnensuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_7.jpgserb_bohnensuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_5.jpgserb_bohnensuppe_5... und die Bohnen dazugeben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_4.jpgserb_bohnensuppe_4Mit der Bouillon aufgießen (oder mit Wasser & Suppenwürfel), ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_3.jpgserb_bohnensuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_2.jpgserb_bohnensuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/serb_bohnensuppe_1.jpgserb_bohnensuppe_12022-06-09T11:30:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/16/video-tipp-topfenpalatschinken-fuellen-und-schlichten/2022-06-09T11:30:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/16/topfenpalatschinken/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_18.jpgTopfenpalatschinken<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/11/16/topfenpalatschinken/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_17.jpgtopfenpalatschinken_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_16.jpgtopfenpalatschinken_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_15.jpgtopfenpalatschinken_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_14.jpgtopfenpalatschinken_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_13.jpgtopfenpalatschinken_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_12.jpgtopfenpalatschinken_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_11.jpgtopfenpalatschinken_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_10.jpgtopfenpalatschinken_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/topfenpalatschinken_9.jpgtopfenpalatschinken_92022-06-09T11:30:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/23/kapernfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_17.jpgkapernfleisch_17Herr Peschka wünscht guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_15.jpgkapernfleisch_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_14.jpgkapernfleisch_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_12.jpgkapernfleisch_12Mit Obers und Mehl ein G'machtl anrührenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_11.jpgkapernfleisch_11Mit Obers und Mehl ein G'machtl anrührenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_10.jpgkapernfleisch_10Die Kapern fein hacken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kapernfleisch_9.jpgkapernfleisch_92022-06-09T11:30:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/11/30/kartoffel-gemuese-auflauf-mit-champignon-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_19.jpgkart_gem_auflauf_19Und mit der Sauce ergänzen. Et voilà, fertig ist eine traumhafte Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_15.jpgkart_gem_auflauf_15... und noch etwas leicht köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_14.jpgkart_gem_auflauf_14Die Champignons dazugeben ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_12.jpgkart_gem_auflauf_12... dann mit Senf, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen. Den Obers einrühren, kurz köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_11.jpgkart_gem_auflauf_11Für die Champignon-Sauce gehackten Zwiebel anschwitzen und mit Weißwein ablöschen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_10.jpgkart_gem_auflauf_10 Jetzt noch den Rest der Ei-Milch-Masse über die Kartoffeln gießen und den Käse gut verteilen. Bei ca. 180 Grad für ungefähr eine Stunde ins vorgeheizte Rohr stellen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_9.jpgkart_gem_auflauf_9... darauf kommt eine Gemüse-Schicht ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_8.jpgkart_gem_auflauf_8 ... welche mit der Ei-Milch-Masse übergossen wird. Die nächste Schicht besteht wieder aus Kartoffeln, darauf das restliche Gemüse und gleich wieder eine Schicht Kartoffeln. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_6.jpgkart_gem_auflauf_6Die Auflaufform mit etwas Butterschmalz einfetten. Den Boden mit rohen geschnittenen Kartoffeln auslegen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/11/kart_gem_auflauf_4.jpgkart_gem_auflauf_4Eier mit Milch und geriebenem Käse versprudeln, etwas Muskat dazugeben. (Tipp: Wer Magermilch verwendet, sollte hier etwas Obers dazugeben für den Geschmack.)2022-06-09T11:30:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/12/07/steirisches-lammfleisch/2022-06-09T11:30:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/12/10/herr-peschka-feiert-heute-seinen-82er/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/herr_peschka_82.jpgherr_peschka_82Herr Peschka hat Geburtstag!2022-06-09T11:30:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/12/14/rehjunges/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_110.jpgrehjunges_1Jäger/innen im Freundeskreis sind durchaus von Vorteil.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_22.jpgrehjunges_22Servieren! Dazu gehören Knödel und eine Kompott-Frucht mit Preiselbeeren. Natürlich ist auch Rotkraut ein wunderbarer Begleiter für das Rehjunge. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_20.jpgrehjunges_20Das Fleisch wieder zur Sauce geben, abschmecken. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_19.jpgrehjunges_19Obers einrühren .https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_18.jpgrehjunges_18Durch ein Spitzsieb passieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_17.jpgrehjunges_17Die Flüssigkeit im Topf sollte durch die Lebkuchen eine leichte Bindung bekommen. Eventuell etwas Flüssigkeit nachgießen (Bouillon, noch etwas Rotwein). Ca. 10 Minuten köcheln lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_16.jpgrehjunges_16... die Preiselbeeren zum Gemüse geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_15.jpgrehjunges_15Die zerbröselten Lebkuchen und ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_14.jpgrehjunges_14Das Fleisch aus dem Topf nehmen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/rehjunges_13.jpgrehjunges_13Geruchs-Internet muss leider noch erfunden werden.2022-06-09T11:30:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/12/24/frohes-fest-und-prosit-neujahr/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/12/x_mas_2015.jpgx_mas_2015Frohes Fest und schönes Naschen!2022-06-09T11:29:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/01/gemuseauflauf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_10.jpggemueseauflauf_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_9.jpggemueseauflauf_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_8.jpggemueseauflauf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_7.jpggemueseauflauf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_6.jpggemueseauflauf_6Zutaten zu einer flüssigen Masse mischenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_5.jpggemueseauflauf_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_4.jpggemueseauflauf_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_3.jpggemueseauflauf_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_2.jpggemueseauflauf_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemueseauflauf_1.jpggemueseauflauf_12022-06-09T11:19:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/05/tomatensauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/tomatensauce_5.jpgTomatensuppe (Rezept)Eine Tomatensauce vorbereiten. Rezept und Zutaten: Tomatensaucehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/tomatensauce_4.jpgtomatensauce_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/tomatensauce_3.jpgtomatensauce_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/tomatensauce_2.jpgtomatensauce_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/tomatensauce_1.jpgtomatensauce_12022-06-09T11:19:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/09/scheiterhaufen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_6.jpgscheiterhaufen_6Mhmmm ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_5.jpgScheiterhaufen<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2014/12/09/scheiterhaufen/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_4.jpgscheiterhaufen_4Und zurück in den Ofen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_3.jpgscheiterhaufen_3Mit Puderzucker bestreuen - gibt eine schöne Farbehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_2.jpgscheiterhaufen_2Großzügig Eischnee verteilen https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/scheiterhaufen_1.jpgscheiterhaufen_1Bereit für die Schneehaube ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/31102014_6.jpgscheiterhaufen_beerenBeerenmischung für Scheiterhaufen2022-06-09T11:19:37+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/12/gemusesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemuesesuppe_5.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2014/12/12/gemusesuppe/">Gemüsesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemuesesuppe_4.jpggemuesesuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemuesesuppe_3.jpggemuesesuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemuesesuppe_2.jpggemuesesuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/gemuesesuppe_1.jpggemuesesuppe_12022-06-09T11:19:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/16/apfelschlangerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_12.jpgApfelschlangerl<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2014/12/16/apfelschlangerl/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_11.jpgapfelschlangerl_11Fertig ist das Prachtstück, und erst der Duft!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_10.jpgapfelschlangerl_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_9.jpgapfelschlangerl_9Mit einer Gabel einstechen, verzierenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_8.jpgapfelschlangerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_7.jpgapfelschlangerl_7Ränder einschlagen..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_6.jpgapfelschlangerl_6die Apfel-Mischung verteilen....https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_5.jpgapfelschlangerl_5In die Mitte des Teiges kommt ein Streifen mit Semmelbröselhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_4.jpgapfelschlangerl_4...mit Zucker, Rosinen, Rum, Zimt und Zitronensaft vermischenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/apfelschlangerl_3.jpgapfelschlangerl_3Rand vom Backpapier bemehlen...2022-06-09T11:19:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/18/kohlrabi-natur-mit-kartofferl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_8.jpgkohlrabi_natur_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_7.jpgkohlrabi_natur_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_6.jpgkohlrabi_natur_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_5.jpgkohlrabi_natur_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_4.jpgkohlrabi_natur_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_3.jpgkohlrabi_natur_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_2.jpgkohlrabi_natur_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/kohlrabi_natur_1.jpgkohlrabi_natur_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_5.jpgerdapfelkaese_5..und abschmecken.2022-06-09T11:19:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/24/weihnachten-mit-stoeribrot/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/x_mas_14_11.jpgx_mas_14_1Unser traditioneller Weihnachtstisch, aus gegebenem Anlass (... gezückte Gabeln) schnell fotografiert.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/x_mas_14_4.jpgx_mas_14_4Frisch geriebener Kren!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/x_mas_14_3.jpgx_mas_14_3Echte Bratwürstl ... und für die vegetarischen Menschen am Tisch: Tofu-Bratwürstlhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/x_mas_14_2.jpgx_mas_14_2Sauerkraut, mit Kümmel gewürzt, mit Weißwein verfeinert.2022-06-09T11:19:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2014/12/27/tipp-echten-safran-perfekt-verarbeiten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/safran_4.jpgsafran_4... mit dem Stil eines Kochlöffels oder dem Nudelholz ein paar mal über das Papier rollen. Die Safranfäden sind durch die Wärme resch geworden, brechen gut durch und entfalten in den Speisen ihren vollen Geschmack.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/safran_3.jpg... Küchenpapier falten, kurz liegen lassen ....https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/safran_2.jpgsafran_2... mit den Safranfäden auf warme Herdplatte legen (nicht heiß!) ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/safran_1.jpgsafran_1Ein Stück Küchenpapier zuschneiden ...2022-06-09T11:19:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/04/erdapfelkase/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_7.jpgerdapfelkaese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_6.jpgerdapfelkaese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_4.jpgerdapfelkaese_4Die Kartoffeln auf die Masse reiben oder passieren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_3.jpgerdapfelkaese_3und feingehackte Zwiebel, zu einer glatten Masse rühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_2.jpgerdapfelkaese_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/erdapfelkaese_1.jpgerdapfelkaese_1Butter, Sauerrahm, feingehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer, gehackten Kümmel zu einer glatten Masse rühren.2022-06-09T11:19:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/08/tipp-krenwurzel-richtig-aufbewahren/2022-06-09T11:19:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/12/gebratene-scholle-mit-champignon/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_15.jpgGebratene Scholle mit Champignon (Rezept)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_14.jpgscholle_champignon_14und mit Spritzer Zitronensaft, einem Spritzer Wein und event. Worcestersoße abschmecken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_12.jpgscholle_champignon_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_11.jpgscholle_champignon_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_10.jpgscholle_champignon_10und dann salzen, pfeffern und "mehlieren" (mit Mehr stauben).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_9.jpgscholle_champignon_9..waschen, trockentupfen..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_8.jpgscholle_champignon_8Die Champignon-Schalotten-Petersilien-Mischung in Butter (oder Öl) leicht anrösten, etwas salzen und pfeffern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_6.jpgscholle_champignon_6... dazu hacken. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_5.jpgscholle_champignon_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/scholle_champignon_4.jpgscholle_champignon_42022-06-09T11:19:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/16/griessschmarrn/2022-06-09T11:19:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/22/bohmische-knodel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/boehmische_knoedel_8.jpgboehmische_knoedel_8Tipp: Man kann die fertigen Knödel gleich in Scheiben schneiden und einfrieren, hält sich aber auch im Kühlschrank einige Tage. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/boehmische_knoedel_6.jpgboehmische_knoedel_6Striezel in kochendes Salzwasser legen - wichtig, muss kochen, sonst lösen sie sich auf - und ca. 25 bis 30 Minuten zugedeckt kochen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/boehmische_knoedel_51.jpgboehmische_knoedel_5Die Masse auf eine bemehlte Fläche geben und zu Striezeln formen (nicht zu locker, aber nicht kneten!) https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/boehmische_knoedel_0.jpgboehmische_knoedel_0Eine Prise Backpulver (ca 1/3 Sackerl), Salz, Pfeffer, Muskat, zwei ganze Eier, Milch (ca.1/4 Liter, bei Bedarf mehr) beigeben. Durchmischen, dann geschnittenes Knödelbrot (ca. 4 Semmeln) einarbeiten. 2022-06-09T11:19:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/01/28/weinkraut-mit-bauchfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_13.jpgweinkraut_13Am besten schmeckt Weinkraut mit Knödeln. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_12.jpgweinkraut_12Das in Scheiben geschnittene Fleisch bis zum Anrichten zurück in den Topf geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_11.jpgweinkraut_11... und zwecks Bindung in das Weinkraut einrühren. Einen Apfel reiben und ebenfalls einrühren, das gibt einen besonders feinen Geschmack.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_10.jpgweinkraut_10Dann das Fleisch kurz aus dem Topf nehmen ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_9.jpgweinkraut_9... eine rohe Kartoffel reiben ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_7.jpgweinkraut_7Noch eine Viertelstunde weiterköcheln lassen, bis das Weißkraut schön weich ist.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_6.jpgweinkraut_6... und mit einem guten Viertelliter Weißwein aufgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_5.jpgweinkraut_5Das geschnittene Weißkraut dazugeben ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_4.jpgweinkraut_4So soll das Fleisch nach ca. 20 Minuten aussehen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/weinkraut_3.jpgweinkraut_3Das Bauchfleisch einlegen und mitkochen lassen. Deckel auf den Topf!2022-06-09T11:19:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/03/hollerroester/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/hollerroester_6.jpgHollerröster (Rezept)<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/02/03/hollerroester/">Zum Rezept ...</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/hollerroester_4.jpghollerroester_4..gut kochen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/hollerroester_2.jpghollerroester_2..mit Zucker, Rum, Zimtstange und Zitronensaft...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/hollerroester_1.jpghollerroester_1Tiefgekühlte Hollerbeeren (schwarzer Holunder) und tiefgekühlte Zwetschken.....2022-06-09T11:19:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/07/tipp-champignons-verarbeiten-und-aufbewahren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/champignonomelette_1.jpgChampignonomelette_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/champignonomelette_2.jpgChampignonomelette_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/champignonomelette_3.jpgChampignonomelette_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/champignonomelette_4.jpgChampignonomelette_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/champignonomelette_5.jpg<b>Champignonomelette</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/02/08/quick-and-easy-champignonomelette/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/tipp_champignon.jpgTipp_Champignon2022-06-09T11:19:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/08/quick-and-easy-champignonomelette/2022-06-09T11:19:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/12/seefisch-natur-mit-rahmkarotten-und-kartofferl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_13.jpgseefisch_rahmkarotten_13Wir wünschen guten Appetit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_11.jpgseefisch_rahmkarotten_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_9.jpgseefisch_rahmkarotten_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_7.jpgseefisch_rahmkarotten_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_6.jpgseefisch_rahmkarotten_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/seefisch_rahmkarotten_3.jpgseefisch_rahmkarotten_32022-06-09T11:18:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/17/specklinsen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_9.jpgspecklinsen_9Specklinsen .... mmmhhhh!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_8.jpgspecklinsen_8Gekochte Linsen beigeben und mit ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_7.jpgspecklinsen_7Ca. zwei EL Mehl gut einrühren, mit kaltem Gemüsefond aufgießen, Einbrenn glattrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_6.jpgspecklinsen_6... und in Öl oder Butterschmalz anschwitzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_5.jpgspecklinsen_5... einem Spritzer Essig, Senf, Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Eventuell etwas Gemüsefond nachgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_4.jpgspecklinsen_4Speck und Zwiebel würfelig schneden, Knoblauch kleinhacken ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_3.jpgspecklinsen_3und dann in frischem Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 min).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_2.jpgspecklinsen_2... mehrere Stunden (am besten über Nacht) in Wasser einweichen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/specklinsen_1.jpgspecklinsen_1Tellerlinsen ...2022-06-09T11:18:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/22/video-tipp-fisch-filetieren/2022-06-09T11:18:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/02/26/sachertorte/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_25.jpgsachertorte_25https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_23.jpgsachertorte_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_21.jpgsachertorte_21Mittlerweile sollte die Glasur abgekühlt sein. Lippentest machen! Darf nicht zu heiß sein. Glasur nun großzügig über die Torte gießen, mit eine Spachtel verstreichen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_20.jpgsachertorte_20Falls man die Torte verzieren möchte, kann man an dieser Stelle bereits Marzipan ausrollen (Fläche mit Staubzucker bestreuen) und die gewünschten Formen ausstechen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_18.jpgsachertorte_18Glasur vorbereiten: 2/3 Kochschokolade, 1/3 Zucker, ca. 1/8 l kaltes Wasser, in einem Topf alles unter ständigem Rühren auflösen. (Lieber zuwenig als zuviel Wasser – bei Bedarf nachgießen, falls Glasur zu fest wird.)https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_16.jpgsachertorte_16.., wieder zusammensetzen und nun die ganze Torte – oben und rundherum – ebenfalls großzügig mit Marmelade bestreichen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_14.jpgsachertorte_14Torte in der Mitte sauber durchschneiden, dann den unteren Teil mit Marillenmarmelade bestreichen..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_11.jpgsachertorte_11Masse in eine gebutterte, bemehlte Form geben, glatt rütteln. Bei 170 °C, Ober/Unter-Hitze, 55 bis 60 Minuten backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_9.jpgsachertorte_9Die Hälfte des Schnees unter die Schokoladen-Masse heben, verrühren, dann das Mehl unterheben, weiterrühren und schließlich mit dem untergehobenen Schneerest fertig rühren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/02/sachertorte_8.jpgsachertorte_82022-06-09T11:18:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/03/03/reisfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_23.jpgReisfleisch_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_251.jpgReisfleisch_25Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_24.jpgReisfleisch_24https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_22.jpgReisfleisch_22Die vorhin abgeseihte Flüssigkeit aufkochen lassen, das Gmachtl mit einem Schneebesen einrühren, noch einmal aufkochen lassen, (eventuell) nachwürzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_20.jpgReisfleisch_20Ein "Gmachtl" anrühren (einen gehäuften EL Mehl in Obers einrühren).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_17.jpgReisfleisch_17Einen Becher Reis unter das gedünstete Fleisch mischen und mit zwei Bechern Flüssigkeit (Suppe) aufgießen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_19.jpgReisfleisch_19Im vorgeheizten Backrohr ca. 15 bis 20 Minuten fertiggaren lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_15.jpgReisfleisch_15Nach 15 Minuten Kochzeit ca. 2/3 der Flüssigkeit abseihen und für die Sauce beiseite stellen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_13.jpgReisfleisch_13... Iund diese „Würzmischung“ dem Fleisch zufügen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/reisfleisch_12.jpgReisfleisch_12In der Zwischenzeit den Knoblauch, den Kümmel und den Majoran fein hacken ...2022-06-09T11:18:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/03/08/fisolengemuse-rahmfisolen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_9.jpghttps://herr-peschka-kocht.com/2019/03/18/omelett-mit-champignons-schinken-und-kaese/https://herr-peschka-kocht.com/2019/03/18/omelett-mit-champignons-schinken-und-kaese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_7.jpgFisolengemuese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_6.jpgFisolengemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_5.jpgFisolengemuese_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_4.jpgFisolengemuese_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_3.jpgFisolengemuese_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_2.jpgFisolengemuese_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/fisolengemuese_1.jpgFisolengemuese_12025-09-07T15:46:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/03/15/szegedingergulasch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_10.jpgSzegedinergulasch_10Am Schluss kommt noch der Obers dazu. Erst jetzt abschmecken, denn das Sauerkraut ist oft schon ein wenig salzig. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_9.jpgSzegedinergulasch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_8.jpgSzegedinergulasch_8Eine rohe Kartoffel reiben..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_7.jpgSzegedinergulasch_7Dann das Sauerkraut und das Gulaschgewürz zugeben und unterrühren. Weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen, wieder ab und zu umrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_6.jpgSzegedinergulasch_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_5.jpgSzegedinergulasch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_4.jpgSzegedinergulasch_4zwei EL Paprikapulver ganz kurz einrühren....https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_2.jpgSzegedinergulasch_2Das Fleisch würfelig schneiden...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_1.jpgSzegedinergulasch_12022-06-09T11:18:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/03/21/erdapfelsuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_9.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/03/21/erdapfelsuppe/">Erdäpfelsuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_8.jpgerdaepfelsuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_7.jpgerdaepfelsuppe_7Am Schluss noch einen Schuss Obers einrühren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_5.jpgerdaepfelsuppe_5Zwiebel und Knoblauch in Pfanne anschwitzen, mehlieren. Normalerweise werden hier die Speckwürfel gleich mitgebraten. TIPP: Falls Vegetarier/innen mitessen, den Speck separat anbraten und extra anbieten https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_4.jpgerdaepfelsuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_3.jpgerdaepfelsuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_2.jpgerdaepfelsuppe_2Mit Bouillon zustellen (oder Wasser/Brühwürfel), salzen, ein Lorbeerblatt dazugeben und kochen lassen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/01/erdaepfelsuppe_1.jpgerdaepfelsuppe_12022-06-09T11:18:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/03/26/krenfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_1.jpgkrenfleisch_1Die Zutaten..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_3.jpgkrenfleisch_3Fleisch einlegen (soll knapp mit Wasser bedeckt sein).https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_4.jpgkrenfleisch_4Zugedeckt gute 30 min leicht kochen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_5.jpgkrenfleisch_5Danach Gemüse dazugeben, Wasser nachgießen, so, dass alles bedeckt ist.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_6.jpgkrenfleisch_6Weiterkochen, bis Gemüse bissfest ist, dann ist auch das Fleisch fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/krenfleisch_7.jpgkrenfleisch_7Und jetzt der Namensgebe:r frisch geriebener Kren!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/szegedinergulasch_11.jpgSzegedinergulasch_11Es ist angerichtet!2022-06-09T11:18:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/01/zwetschkenpofesen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_1.jpgZwetschkenpofesen_1Zutaten: Weißbrot (zB Baguette), Powidlmarmelade, Rum, Weißwein, Eier, Mehl, Zucker und Butterschmalzhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_2.jpgZwetschkenpofesen_2Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Je eine Scheibe gut mit Powidlmarmelade bestreichen und eine weitere Scheibe als Deckel draufsetzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_3.jpgZwetschkenpofesen_3... und eine weitere Scheibe als Deckel draufsetzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_4.jpgZwetschkenpofesen_4Eier mit etwas Milch, Staubzucker und Mehl gut glattrühren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_5.jpgZwetschkenpofesen_5...Konsistenz soll die eines leichten Palatschinkenteiges sein.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_6.jpgZwetschkenpofesen_6Die Weißbrot-Powidl-Brötchen mit Rum beträufeln ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_7.jpgZwetschkenpofesen_7... in den Weißwein tunken und dann ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_8.jpgZwetschkenpofesen_8 ... in den Backteig geben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_9.jpgZwetschkenpofesen_9Sofort ins heiße Butterschmalz legen, wo sie schwimmend herausgebacken werden. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/zwetschkenpofesen_10.jpgZwetschkenpofesen_10Beidseitig – also einmal wenden.2022-06-09T11:18:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/07/champignon-zucchini-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/champignon_zucchini_sauce_5.jpgChampignon_Zucchini_Sauce_5Als Hauptgericht mit Knödel oder als Beilage zu genießen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/champignon_zucchini_sauce_4.jpgChampignon_Zucchini_Sauce_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/champignon_zucchini_sauce_3.jpgChampignon_Zucchini_Sauce_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/champignon_zucchini_sauce_2.jpgChampignon_Zucchini_Sauce_2Charlotten-Zwiebel (oder normalen Zwiebel) klein würfeln, in Öl oder Butterschmalz glasig anschwitzen, dann eine Prise Zucker (Staub oder Kristall – nicht mehr als einen halben Teelöffel) einstreuen - für den Geschmack (nicht karamelisieren!), kurz weiter anschwitzen lassen, der Zucker soll hell bleiben....https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/03/champignon_zucchini_sauce_1.jpgChampignon_Zucchini_Sauce_1Champignon und Zucchini 2022-06-09T11:18:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/13/video-tipp-spargel-schalen/2022-06-09T11:18:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2015/04/15/spargel-weiss-grundrezept/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_4.jpgspargel_4Serviert man den Spargel nicht gleich, lässt er sich in einem Geschirr mit kaltem Wasser, dem man etwas vom Spargelsud (Kochwasser) beigibt, gut aufbewahren, auch über Nacht. Vor dem Servieren einfach im Spargelsud - oder am nächsten Tag in frischem Wasser - aufwärmen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_3.jpgspargel_3Eine einzelne Spargelstange ist zu Testzwecken (und zum Vorabnaschen) hilfreich.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_2.jpgspargel_2Zugedeckt aufkochen lassen, Hitze reduzieren und - je nach Menge und Stangenstärke - weitere 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spargel_1.jpg<b>Spargel Grundrezept</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2015/04/15/spargel-weiss-grundrezept/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_10.jpgSpinatnudeln_10Die Variante mit Speck..https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_9.jpgSpinatnudeln_9Die Version für Vegetarier https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_8.jpgSpinatnudeln_8Die gekochten Nudeln untermischenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_7.jpgSpinatnudeln_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_6.jpgSpinatnudeln_6...und Obers unterrühren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2015/04/spinatnudeln_5.jpgSpinatnudeln_5Dann mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen....2022-06-09T11:18:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/02/25/gruenkohl-mit-kartoffelschmarrn/2022-06-09T11:05:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/03/faschierter-braten-mit-erbsen-sellerie-pueree/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_21.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_20.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_19.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_18.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_17.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_16.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_15.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_14.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_13.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/faschiertes_sellerieerbsen_12.jpgfaschiertes_sellerieerbsen_12Für das Püree sind die Spalterbsen am Vortag gewaschen und über Nacht eingeweicht worden. Jetzt werden sie in frischem Wasser gekocht, gemeinsam mit einer Zwiebel und einem Lorbeerblatt. Sie die Erbsen halbweich, kommt auch der geschälte und würfelig geschnittene Sellerie dazu.2022-06-09T11:04:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/10/01/zwetschkenfleck-mit-streuseln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_15.jpgZwetschkenfleck_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_14.jpgZwetschkenfleck_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_13.jpgZwetschkenfleck_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_12.jpgZwetschkenfleck_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_11.jpgZwetschkenfleck_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_10.jpgZwetschkenfleck_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_9.jpgZwetschkenfleck_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_8.jpgZwetschkenfleck_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_7.jpgZwetschkenfleck_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/09/zwetschkenfleck_6.jpgZwetschkenfleck_62022-06-09T11:04:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/09/24/rindfleisch-tellerfleisch/2022-06-09T11:04:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/10/08/kartoffelknoedel-mit-gemuesefuellung-und-kaesesauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_06.jpgkartoffelknoedel_06https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_05.jpgkartoffelknoedel_05https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_04.jpgkartoffelknoedel_04https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_03.jpgkartoffelknoedel_03https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_02.jpgkartoffelknoedel_02Das Gemüse kleinwürfelig schneiden und https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/kartoffelknoedel_01.jpgkartoffelknoedel_012022-06-09T11:03:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/10/15/rahmschnitzel-von-rind-oder-schwein/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_9.jpgRahmschnitzel_9Mit Nockerl, Reis oder Nudeln anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_8.jpgRahmschnitzel_8Gut aufkochen, dann die Schnitzel in die Sauce legen und noch einige Minuten dünsten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_7.jpgRahmschnitzel_7 ... Senf, einige Tropfen Zitronensaft ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_6.jpgRahmschnitzel_6... gehackte Gurkerl und Kapern dazugeben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_5.jpgRahmschnitzel_5Ein kleines Stück Butter und zwei Löffel Obers einrühren ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_4.jpgRahmschnitzel_4Den beim Braten entstandenen Saft mit ein wenig Wasser (oder Suppe) und Weißwein aufgießen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_3.jpgRahmschnitzel_3In der Pfanne auf beiden Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_2.jpgRahmschnitzel_2Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern, eine Seite mehlieren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/10/rahmschnitzel_1.jpgRahmschnitzel_1Zutaten: Rinds- oder Schweinsschnitzel, Obers, Kapern, Gurkerl, ein kleines Stück Butter, etwas Mehl, Öl, Senf, Zitronensaft, Weißwein, Suppe oder Wasser2022-06-09T11:03:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/10/22/pichelsteiner-eintopf/2022-06-09T11:03:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/10/29/apfelkuchen/2022-06-09T11:03:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/11/05/makkaroni-auflauf-mit-tomatensauce/2022-06-09T11:03:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/11/12/bohnenragout-mit-oder-ohne-fleisch/2022-06-09T11:03:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/11/19/brathuhn-mal-anders/2022-06-09T11:02:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/11/26/kabeljau-mit-champignon-speck-sauce-und-blattspinat/2022-06-09T11:02:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/10/gebratene-kalbsstelze-mit-gemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_15.jpgkalbsstelze_fest_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_14.jpgkalbsstelze_fest_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_13.jpgkalbsstelze_fest_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_12.jpgkalbsstelze_fest_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_11.jpgkalbsstelze_fest_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_10.jpgkalbsstelze_fest_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_8.jpgkalbsstelze_fest_8Zucchini in feine Scheiben schneiden und gemeinsam mit nudelig geschnittenem Lauch und Zwiebeln in Butter oder Öl anrösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_7.jpgkalbsstelze_fest_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_6.jpgkalbsstelze_fest_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/kalbsstelze_fest_5.jpgkalbsstelze_fest_5Nachdem die Stelze gut eineinhalb Stunden im Rohr gebraten hat, nehmen wir sie heraus und stellen sie warm. Den in der Pfanne zurückbleibenden Saft und Bratenrückstand mit ein wenig Mehl gut verrühren, mit Weißwein ablöschen. Dann alles durch ein Sieb passieren und dem Bratensaft in einer Sauciere extra servieren.2022-06-09T11:02:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/17/rehschlegel-mit-rahmsauce/2022-06-09T11:02:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/31/huehnercremesuppe-mit-markknoedeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_16.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2018/12/31/huehnercremesuppe-mit-markknoedeln/">Hühnercremesuppe mit Markknödeln (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_15.jpgHuehnercremesuppe_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_13.jpgHuehnercremesuppe_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_12.jpgHuehnercremesuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_11.jpgHuehnercremesuppe_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_10.jpgHuehnercremesuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_9.jpgHuehnercremesuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_8.jpgHuehnercremesuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_7.jpgHuehnercremesuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/Huehnercremesuppe_6.jpgHuehnercremesuppe_62022-06-09T11:02:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/01/07/schwarzwurzeln-mit-kaesesauce/2022-06-09T11:01:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/01/14/schwarzwurzelsalat/2022-06-09T11:01:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/01/21/fischauflauf-mit-suesskartoffeln-und-schwarzwurzeln-dillsauce/2022-06-09T11:01:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/01/28/kohlsprossen-als-bleilage-zu-fleisch-und-fisch/2022-06-09T11:01:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/02/04/zucchini-spinat-gemuese/2022-06-09T11:01:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/02/11/legierte-linsensuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_17.jpgLegierte_Linsensuppe_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_16.jpgLegierte_Linsensuppe_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_14.jpgLegierte_Linsensuppe_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_12.jpgLegierte_Linsensuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_11.jpgLegierte_Linsensuppe_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_10.jpgLegierte_Linsensuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_8.jpgLegierte_Linsensuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_7.jpgLegierte_Linsensuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_4.jpgLegierte_Linsensuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/legierte_linsensuppe_3.jpgLegierte_Linsensuppe_32022-06-09T11:01:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/02/18/kapuziner-mit-weinchadeau/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_12.jpgKapuziner_Weinchadeau_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_11.jpgKapuziner_Weinchadeau_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_10.jpgKapuziner_Weinchadeau_10Im Wasserbad warm aufschlagen, bis die Masse eine schön cremige Konsistenz hat. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_9.jpgKapuziner_Weinchadeau_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_8.jpgKapuziner_Weinchadeau_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_6.jpgKapuziner_Weinchadeau_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_5.jpgKapuziner_Weinchadeau_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_4.jpgKapuziner_Weinchadeau_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_3.jpgKapuziner_Weinchadeau_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/02/kapuziner_weinchadeau_2.jpgKapuziner_Weinchadeau_22022-06-09T11:00:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/03/04/lammragout/2022-06-09T11:00:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/03/11/wiener-schnitzel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_10_lt1.jpgWiener_Schnitzel_10_LT1Zum Wiener Schnitzel passen zum Beispiel wunderbar Reis, Vogerl- und Kartoffelsalat, Preiselbeeren - und natürlich die obligatorische Zitronenscheibe.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_9.jpgWiener_Schnitzel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_8.jpgWiener_Schnitzel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_7.jpgWiener_Schnitzel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_6.jpgWiener_Schnitzel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_3.jpgWiener_Schnitzel_3Ein Ei mit ein wenig Milch in einer Schüssel aufschlagen, Mehl und Semmelbrösel vorbereiten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_2.jpgWiener_Schnitzel_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/wiener_schnitzel_1.jpgWiener_Schnitzel_12022-06-09T11:00:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/03/25/geduensteter-rostbraten-mit-champignon/2022-06-09T11:00:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/04/01/gemuesepalatschinken-mit-tomatensauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemuesepalatschinken_23.jpgGemuesepalatschinken_23Tipp: Den Rest der Gemüsemasse mit etwas Semmelbrösel vermischen und Laibchen formen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemuesepalatschinken_24.jpgGemuesepalatschinken_24Die Gemüselaibchen einfrieren und später braten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_18.jpggemuesepalatschinken_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_22.jpggemuesepalatschinken_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_21.jpggemuesepalatschinken_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_17.jpggemuesepalatschinken_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_16.jpggemuesepalatschinken_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_14.jpggemuesepalatschinken_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_13.jpggemuesepalatschinken_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/gemuesepalatschinken_12.jpggemuesepalatschinken_122022-06-09T11:00:07+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/startseite/2022-06-08T15:06:39+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/2022/05/16/kabeljau-mit-haube-und-dillkartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_14_2.jpgKabeljau_Haube_14_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_14_1.jpgKabeljau_Haube_14_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_14.jpgKabeljau_Haube_14... anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_13.jpgKabeljau_Haube_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_10.jpgKabeljau_Haube_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_9.jpgKabeljau_Haube_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_7.jpgKabeljau_Haube_7... und würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_6.jpgKabeljau_Haube_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_4.jpgKabeljau_Haube_4Die Kartoffeln würfelig schneiden und blanchieren. Die fein geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/05/kabeljau_haube_1.jpgKabeljau_Haube_1Zutaten: Kabeljau, Öl, etwas Mehl, Butter, Weißwein, Zitronensaft. Für die Haube: Speck, Champignons, getrocknete Tomaten. Für die Dillkartoffeln: festkochende Kartoffeln, Dill, Obers, Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer2022-06-08T14:53:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/09/14/huehner-reisfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_11.jpgPutenreisfleisch_11Mit selbstgemachter Tomatensauce und Salat anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_10.jpgPutenreisfleisch_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_8.jpgPutenreisfleisch_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_7.jpgPutenreisfleisch_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_6.jpgPutenreisfleisch_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_5.jpgPutenreisfleisch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_4.jpgPutenreisfleisch_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_3.jpgPutenreisfleisch_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_2.jpgPutenreisfleisch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/putenreisfleisch_1.jpgPutenreisfleisch_12022-06-08T13:44:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/09/21/kuerbisgemuese-2/2022-06-08T13:44:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/09/27/mischgemuese-mit-dill-u-obers/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_7.jpgMischgemuese_Dill_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_6.jpgMischgemuese_Dill_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_5.jpgMischgemuese_Dill_5Einen halben Suppenwürfel in die Pfanne bröseln und gemeinsam mit Obers und gehackter Dille gut mit dem Gemüse vermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_4.jpgMischgemuese_Dill_4auch Zucchini und Paprika dazugeben, gut durchmischen und weiter rösten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_3.jpgMischgemuese_Dill_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_2.jpgMischgemuese_Dill_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/09/mischgemuese_dill_1.jpgMischgemuese_Dill_12022-06-08T13:44:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/10/05/kartoffelcremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_12.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2020/10/05/kartoffelcremesuppe/">Kartoffelcremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_10.jpgKartoffelcremesuppe_10Mit frisch zubereiteten Croutons und – wenn gewünscht – gerösteten Speckwürfeln anrichten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_9.jpgKartoffelcremesuppe_9... noch einmal aufkochen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_8.jpgKartoffelcremesuppe_8Mit Obers, einem Spritzer Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_7.jpgKartoffelcremesuppe_7Mit ein wenig klarer Suppe verdünnen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_6.jpgKartoffelcremesuppe_6Die Suppe passieren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_5.jpgKartoffelcremesuppe_5... mit der Suppe aufgießen. Jetzt auch noch Lorbeerblatt, Majoran und Petersilie in den Topf geben und das Ganze zugedeckt kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_4.jpgKartoffelcremesuppe_4Die würfelig geschnittenen Kartoffeln dazugeben, gut durchrühren und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_3.jpgKartoffelcremesuppe_3... in ein wenig Öl anrösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/10/kartoffelcremesuppe_2.jpgKartoffelcremesuppe_2Zwiebeln und Knoblauch grob schneiden und in ein wenig Öl anrösten. 2022-06-08T13:44:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/10/12/geduenstete-kalbsvoegerl-in-rahmsauce-2/2022-06-08T13:44:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/10/26/rehjunges-rehragout/2022-06-08T13:43:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/02/schinkenkartoffel-mit-zucchinigemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_3-1.jpgSchinkenkartoffeln_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_12.jpgSchinkenkartoffeln_12... anrichten und mit Salat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_11.jpgSchinkenkartoffeln_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_8.jpgSchinkenkartoffeln_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_6.jpgSchinkenkartoffeln_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_5.jpgSchinkenkartoffeln_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_3.jpgSchinkenkartoffeln_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_2.jpgSchinkenkartoffeln_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schinkenkartoffeln_1.jpgSchinkenkartoffeln_12022-06-08T13:43:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/09/gefuelltes-rindsschnitzl-mit-rahmsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_21.jpgGef_Rinderschnitzel_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_20.jpgGef_Rinderschnitzel_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_15.jpgGef_Rinderschnitzel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_14.jpgGef_Rinderschnitzel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_13.jpgGef_Rinderschnitzel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_12.jpgGef_Rinderschnitzel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_11.jpgGef_Rinderschnitzel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_10.jpgGef_Rinderschnitzel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_9.jpgGef_Rinderschnitzel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gef_rinderschnitzel_8.jpgGef_Rinderschnitzel_82022-06-08T13:43:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/16/gefuellter-lebkuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_14.jpgGefuellter_Lebkuchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_13.jpgGefuellter_Lebkuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_10.jpgGefuellter_Lebkuchen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_9.jpgGefuellter_Lebkuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_8.jpgGefuellter_Lebkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_7.jpgGefuellter_Lebkuchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_6.jpgGefuellter_Lebkuchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_5.jpgGefuellter_Lebkuchen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_4.jpgGefuellter_Lebkuchen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/gefuellter_lebkuchen_3.jpgGefuellter_Lebkuchen_3Zuerst wird der Lebkuchenteig gemacht. Dazu in einer Schüssel aus den Zutaten den Teig bereiten, in Frischhaltefolie wickeln und bis zur weiteren Verarbeitung kaltstellen. Die einzelnen Schritte werden hier genau beschrieben: Lebkuchen à la Herr Peschka Für die Füllung die Zutaten klein schneiden oder mit einer Küchenmaschine zerkleinern. Alles gut zu einer streichfesten Masse vermengen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen, in zwei Hälften teilen und dünn ausrollen. Eine Hälfte mit der Fruchtmasse fingerdick bestreichen und dann mit der zweiten Hälfte bedecken. Mit einer Gabel Löcher in die Teigplatte stechen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr 35 bis 40 Minuten backen.  Jetzt fehlt nur noch die Zuckerglasur: In einem Topf 250 g Zucker in 1/4 l Wasser auflösen und auf die Hälfte einkochen. Die Glasur mit einem Pinsel auf dem Lebkuchen verstreichen.  Aushärten lassen und in Stücke schneiden.2022-06-08T13:43:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/17/lebkuchenbacken-mit-lt1/2022-06-08T13:43:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/23/schwarzwurzelauflauf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_19.jpgSchwarzwurzelauflauf_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_18.jpgSchwarzwurzelauflauf_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_16.jpgSchwarzwurzelauflauf_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_15.jpgSchwarzwurzelauflauf_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_14.jpgSchwarzwurzelauflauf_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_13.jpgSchwarzwurzelauflauf_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_12.jpgSchwarzwurzelauflauf_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_11.jpgSchwarzwurzelauflauf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_10.jpgSchwarzwurzelauflauf_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/11/schwarzwurzelauflauf_9.jpgSchwarzwurzelauflauf_92022-06-08T13:43:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/11/30/zeit-fuer-einen-klassiker-krenfleisch/2022-06-08T13:43:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/07/huehnerkeulen-im-gemuesetopf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_9.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_9Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_8.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_7.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_6.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_5.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_4.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_3.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_2.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/huehnerteile_gemuesetopf_1.jpgHuehnerteile_Gemuesetopf_12022-06-08T13:43:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/10/hoch-soll-er-leben/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/herr_peschka_lebkuchen_lt1_birthday.jpgHerr_Peschka_Lebkuchen_LT1_BirthdayTeam Hangerl gratuliert dem Chef! 2022-06-08T13:43:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/14/szegedinergulasch/2025-11-16T18:49:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/21/fasan-mit-knoedel-und-blaukraut/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_17.jpgFasan_Blaukraut_17Frohes Fest(essen)!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_16.jpgFasan_Blaukraut_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_13.jpgFasan_Blaukraut_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_12.jpgFasan_Blaukraut_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_9.jpgFasan_Blaukraut_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_8.jpgFasan_Blaukraut_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_6.jpgFasan_Blaukraut_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_4.jpgFasan_Blaukraut_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_3.jpgFasan_Blaukraut_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/fasan_blaukraut_2.jpgFasan_Blaukraut_2Den Fasan mit Hilfe einer Spicknadel mit Spickspeck spicken. (siehe Bilder!). 2022-06-08T13:43:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/24/frohe-weihnachten-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/12/x_mas_2020_web.jpgx_mas_2020_web2022-06-08T13:43:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/12/28/tiroler-gerstlsuppe-2/2022-06-08T13:43:37+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/01/04/restlessen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_15.jpgRestlessen_15... genießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_14.jpgRestlessen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_13.jpgRestlessen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_12.jpgRestlessen_12Zum Schluss die gekochten Nudeln dazu geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_9.jpgRestlessen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_8.jpgRestlessen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_7.jpgRestlessen_7... Tomatenmark und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_5.jpgRestlessen_5Dann Paprikapulver, ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_4.jpgRestlessen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/restlessen_3.jpgRestlessen_32022-06-08T13:43:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/01/11/ueberbackener-brokkoli-auf-kartoffelbett/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_10.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_9.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_8.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_7.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_6.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_5.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_4.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_3.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_3Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und weichkochen. Anschließend die Kartoffelscheiben auf ein Backblech auflegen, den Brokkoli darauf verteilen und den nudelig geschnittenen Schinken darüberstreuen. (Den Schinken kann man für eine vegane Variante natürlich weglassen.)  Die einzelnen Portionen gut mit Käse bedecken und im Backrohr bei 180 Grad Oberhitze cirka 10 Minuten im überbacken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_2.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/brokkoli_kart_ueberb_1.jpgBrokkoli_Kart_ueberb_12022-06-08T13:43:34+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/01/18/blutwurstscheiben-in-backteig/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_0.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_0... Öl, Salz ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_14.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_12.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_11.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_9.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_8.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_7.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_6.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_5.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/blutwurstscheiben_backteig_4.jpgBlutwurstscheiben_Backteig_42022-06-08T13:43:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/01/25/schweinsfilet-italienisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_19.jpgSchweinsfilets_italienisch_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_7.jpgSchweinsfilets_italienisch_7 Die Eier aufschlagen und ... ... mit dem Käse versprudeln. Nun werden die Filets beidseitig zuerst gut mehliert, durch die Eier-Käse-Mischung gezogen und in heißem Öl goldgelb gebacken.  Beim Anrichten das Tomaten-Speckgemisch über die Filets geben und mit Blattspinat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_5.jpgSchweinsfilets_italienisch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_4.jpgSchweinsfilets_italienisch_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_3.jpgSchweinsfilets_italienisch_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_2.jpgSchweinsfilets_italienisch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/schweinsfilets_italienisch_1.jpgSchweinsfilets_italienisch_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/dscn1127.jpgDSCN1127https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/dscn1119.jpgDSCN1119https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/dscn1114.jpgDSCN11142022-06-08T13:43:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/02/01/broeselknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_14.jpgBroeselknoedel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_13.jpgBroeselknoedel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_12.jpgBroeselknoedel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_11.jpgBroeselknoedel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_9.jpgBroeselknoedel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_8.jpgBroeselknoedel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_7.jpgBroeselknoedel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_6.jpgBroeselknoedel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_5.jpgBroeselknoedel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/01/broeselknoedel_4.jpgBroeselknoedel_42022-06-08T13:43:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/02/08/gefluegeleinmachsuppe-mit-broeselknoedeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_13.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2021/02/08/gefluegeleinmachsuppe-mit-broeselknoedeln/">Geflügeleinmachsuppe mit Bröselknödel (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_12.jpgGefluegeleinmachsuppe_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_10.jpgGefluegeleinmachsuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_9.jpgGefluegeleinmachsuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_8.jpgGefluegeleinmachsuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_7.jpgGefluegeleinmachsuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_3.jpgGefluegeleinmachsuppe_3... die fein geschnittene Zwiebel glasig anschwitzen. Dann das Mehl dazugeben, durchrühren und ... ... kurz anrösten lassen. Mit der Suppe aufkochen und etwas köcheln lassen. Jetzt das Fleisch und das gekochte Gemüse in die Suppe geben.  Zuletzt Dotter und Obers versprudeln, in die Suppe einrühren, kurz aufkochen, abschmecken und mit Bröselknödeln servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_2.jpgGefluegeleinmachsuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/gefluegeleinmachsuppe_1.jpgGefluegeleinmachsuppe_12022-06-08T13:43:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/02/15/feine-fischsuppe-mit-safran-inkl-hausgemachter-fischsud-2/2022-06-08T13:43:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/02/22/kalettes-mit-kabeljau/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_15.jpgKalettes_Kabeljau_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_14.jpgKalettes_Kabeljau_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_11.jpgKalettes_Kabeljau_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_10.jpgKalettes_Kabeljau_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_8.jpgKalettes_Kabeljau_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_7.jpgKalettes_Kabeljau_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_5.jpgKalettes_Kabeljau_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_4.jpgKalettes_Kabeljau_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_3.jpgKalettes_Kabeljau_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/kalettes_kabeljau_1.jpgKalettes_Kabeljau_12022-06-08T13:43:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/01/eingebrannte-erdaepfel-2/2022-06-08T13:43:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/02/eferdinger-original-im-life-radio-podcast/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/hp_life_radio.jpgHP_Life_Radio2022-06-08T13:43:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/08/geduenstetes-huhn-in-kraut-und-gemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_12.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_11.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_10.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_8.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_7.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_6.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_5.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_5Mit Wein und ein wenig Suppe ablöschen, das grob geschnittene Gemüse dazugeben, würzen und zugedeckt einige Minuten dünsten lassen. Jetzt das geschnittene Kraut untermischen und zugedeckt noch fünfzehn Minuten dünsten lassen. Abschmecken und mit Kartoffeln anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_4.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_3.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/ged_huhn_kraut_gem_2.jpgGed_Huhn_Kraut_Gem_22022-06-08T13:43:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/15/wasserschnitten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_18.jpgWasserschnitten_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_16.jpgWasserschnitten_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_15.jpgWasserschnitten_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_14.jpgWasserschnitten_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_13.jpgWasserschnitten_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_12.jpgWasserschnitten_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_11.jpgWasserschnitten_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_10.jpgWasserschnitten_10 Das Weißbrot oder die Semmeln in Schnitten schneiden. Diese zuerst in den in den Teig tauchen und dann ins kochende Salzwasser geben. Kurz kochen lassen, dabei einmal wenden. Die Zwiebel nudelig schneiden und in Butterschmalz, Schweineschmalz oder alternativ Pflanzenöl anrösten. Den Sauerrahm dazugeben und durchmischen. Die Wasserschnitten werden in das Zwiebel-Sauerrahm-Gemisch gelegt und auch damit bedeckt. Das Ganze kommt jetzt noch für ca. 15 Minuten ins 180 Grad heiße Rohr. Die Wasserschnitten mit Salat servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_9.jpgWasserschnitten_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/03/wasserschnitten_8.jpgWasserschnitten_8Den Sauerrahm dazugeben ... 2022-06-08T13:43:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/22/zucchini-baerlauch-suppe-2/2022-06-08T13:43:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/29/milchbrot-striezl-2/2022-06-08T13:43:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/03/29/herr-peschka-backt-oster-pinzen/2022-06-08T13:43:11+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/04/06/gebackene-hascheeknoedel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_15.jpgGeb_Hascheeknoedel_15Mit Sauerkraut servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_14.jpgGeb_Hascheeknoedel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_13.jpgGeb_Hascheeknoedel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_12.jpgGeb_Hascheeknoedel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_11.jpgGeb_Hascheeknoedel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_9.jpgGeb_Hascheeknoedel_9Die Knödel in eine ofenfeste Form mit Butterschmalz (oder Öl) geben und im auf 180 Grad vorgeheizten Rohr ca. 25 Minuten backen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_8.jpgGeb_Hascheeknoedel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_7.jpgGeb_Hascheeknoedel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_6.jpgGeb_Hascheeknoedel_6In Stücke schneiden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/geb_hascheeknoedel_5.jpgGeb_Hascheeknoedel_52022-06-08T13:43:09+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/04/12/gespickte-gefluegelbrust-mit-gemuesesauce-u-nockerln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_15.jpgGespickte_Gefluegelbrust_15Mit Nockerl oder Reis anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_14.jpgGespickte_Gefluegelbrust_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_13.jpgGespickte_Gefluegelbrust_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_12.jpgGespickte_Gefluegelbrust_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_9.jpgGespickte_Gefluegelbrust_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_8.jpgGespickte_Gefluegelbrust_8Etwas Senf untermischen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_7.jpgGespickte_Gefluegelbrust_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_6.jpgGespickte_Gefluegelbrust_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_4.jpgGespickte_Gefluegelbrust_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/gespickte_gefluegelbrust_3.jpgGespickte_Gefluegelbrust_32022-06-08T13:43:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/04/19/leberschedl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_12.jpgleberschedl_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_11.jpgleberschedl_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_9.jpgleberschedl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_6.jpgleberschedl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_5.jpgleberschedl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/leberschedl_4.jpgleberschedl_42022-06-08T13:43:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/03/tipp-wildfond/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_0.jpgWildfond_0https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_6.jpgWildfond_6... abseihen. Fertig!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_5.jpgWildfond_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_4.jpgWildfond_4Mit Rotwein und Wasser aufgießen und mit Pfefferkörnern, Salz, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren würzen. Eine gute Stunde köcheln lassen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_3.jpgWildfond_3Das würfelig geschnittene Wurzelgemüse, die Lebkuchenstückchen, die Speckschwarte, einen guten Teelöffel Tomatenmark mitrösten, bis alles eine dunkle Farbe angenommen hat. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_2.jpgWildfond_2Die Wildknochen klein hacken und in der Pfanne in heißem ÖL anrösten. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/wildfond_1.jpgWildfond_1Zutaten: Wildknochen, Wurzelgemüse, Tomatenmark, Pfefferkörner, Salz, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Rotwein, Wasser, eine Speckschwarte und – für die besondere Note – Lebkuchen2022-06-08T13:43:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/03/rehfilet-mit-champignons/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_14.jpgRehfilet_Nockerl_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_13.jpgRehfilet_Nockerl_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_11.jpgRehfilet_Nockerl_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_10.jpgRehfilet_Nockerl_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_9.jpgRehfilet_Nockerl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_8.jpgRehfilet_Nockerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_7.jpgRehfilet_Nockerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_6.jpgRehfilet_Nockerl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_5.jpgRehfilet_Nockerl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/04/rehfilet_nockerl_4.jpgRehfilet_Nockerl_42022-06-08T13:43:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/12/lt1_spargel/2022-06-08T13:42:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/17/germgugelhupf/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_21.jpgGermgugelhupf_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_20.jpgGermgugelhupf_20Noch einmal von vorne, weil er so schön ist. :) https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_19.jpgGermgugelhupf_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_18.jpgGermgugelhupf_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_17.jpgGermgugelhupf_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_16.jpgGermgugelhupf_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_15.jpgGermgugelhupf_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_14.jpgGermgugelhupf_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_13.jpgGermgugelhupf_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/germgugelhupf_12.jpgGermgugelhupf_122022-06-08T13:42:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/25/legierte-karfiolsuppe-mit-lauch-2/2022-06-08T13:42:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/05/31/geduenstetes-fruehkraut/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_12.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_12... zum Beispiel mit einer Portion heuriger Kartofferl eine wunderbare Hauptspeise.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_11.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_10.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_10Tipp: Will man das Kraut binden, kann man eine geriebene Kartoffel zugeben und noch einige Minuten weiterdünsten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_9.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_9Zugedeckt 10 Minuten dünsten lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_8.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_7.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_7... das Kraut ebenfalls in die Pfanne. Eventuell etwas Wasser dazugeben: Das Kraut soll von der Flüssigkeit knapp bedeckt sein. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_6.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_6Jetzt kommen Kümmel, Salz, das Lorbeerblatt und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_5.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_5... mit Wein und etwas Wasser aufgießen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_4.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/05/geduenstetes_fruehkraut_3.jpgGeduenstetes_Fruehkraut_32022-06-08T13:42:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/06/07/gebackene-hollerblueten-2/2022-06-08T13:42:50+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/06/14/rahmkarotten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_12.jpgKarottengemuese_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_11.jpgKarottengemuese_11... aber auch als Beilage die reinste Gaumenfreude.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_8.jpgKarottengemuese_8... mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit Petersilie verfeinern. Mit Kartoffeln ein feines Hauptgericht, aber auch als Beilage die reinste Gaumenfreude.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_6.jpgKarottengemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_4.jpgKarottengemuese_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/karottengemuese_3.jpgKarottengemuese_32022-06-08T13:42:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/06/21/stangenbohnen-mit-speck-dill-und-rahm/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_10.jpgstangenbohnen_10Das Ergebnis: ein feines, schnell zubereitetes Bohnengericht – ,mit Petersilienkartoffeln als Hauptspeise, aber auch als Beilage ausgezeichnet.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_9.jpgstangenbohnen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_7.jpgstangenbohnen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_5.jpgstangenbohnen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_4.jpgstangenbohnen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_3.jpgstangenbohnen_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_2.jpgstangenbohnen_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/stangenbohnen_1.jpgstangenbohnen_12022-06-08T13:42:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/06/28/geroestete-eierschwammerl-2/2022-06-08T13:42:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/07/05/risotto-mit-schinken-zucchini/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_14.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_13.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_12.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_11.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_10.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_9.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_8.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_7.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_6.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/06/schinken_zucchini_risotto_5.jpgSchinken_Zucchini_Risotto_52022-06-08T13:42:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/07/12/geroestete-knoedel-2/2022-06-08T13:41:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/07/19/huehnerfluegerl-pikant-mit-kraeuterkartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_10.jpgHuehnerfluegel_pikant_10Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_9.jpgHuehnerfluegel_pikant_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_8.jpgHuehnerfluegel_pikant_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_7.jpgHuehnerfluegel_pikant_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_6.jpgHuehnerfluegel_pikant_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_5.jpgHuehnerfluegel_pikant_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_4.jpgHuehnerfluegel_pikant_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_3.jpgHuehnerfluegel_pikant_3Speck, Knoblauch und Petersilie fein hacken und gut vermischen. Die Hühnerflügerl waschen und mit Küchenpapier abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne ein wenig Öl erhitzen, die Flügerl zugedeckt 15 bis 20 Minuten anbraten und mehrmals wenden. Die Speck-Knoblauch-Petersilie-Mischung dazugeben und mit einem extra Stück Butter durchrösten. Mit einigen Spritzern Weißwein und Worcestersauce abschmecken. Für die Kräuterkartofferl die geschälten Kartoffeln blanchieren und dann in Butter rösten. Die Kräuter fein hacken und in der Pfanne mit den Kartoffeln vermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_2.jpgHuehnerfluegel_pikant_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/huehnerfluegel_pikant_1.jpgHuehnerfluegel_pikant_12022-06-08T13:41:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/07/26/brokkoli-gebacken-mit-joghurtsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_15.jpgbrokkoli_gebacken_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_14.jpgbrokkoli_gebacken_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_13.jpgbrokkoli_gebacken_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_12.jpgbrokkoli_gebacken_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_11.jpgbrokkoli_gebacken_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_10.jpgbrokkoli_gebacken_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_9.jpgbrokkoli_gebacken_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_8.jpgbrokkoli_gebacken_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_7.jpgbrokkoli_gebacken_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/07/brokkoli_gebacken_6.jpgbrokkoli_gebacken_6Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden, in Salzwasser ... 2022-06-08T13:41:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/08/02/herr-peschka-macht-urlaub-5/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/08/urlaub_2021.jpgurlaub_2021sdkljfö2022-06-08T13:40:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/09/06/ueberbackener-fenchel-mit-getrockneten-tomaten-2/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/fenchelgemuese_11_1-1.jpgfenchelgemuese_11_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/fenchelgemuese_11_1.jpgfenchelgemuese_11_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/fenchelgemuese_10_1jpg.jpgfenchelgemuese_10_1jpg2022-06-08T13:40:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/09/13/gebackene-griessschnitten-mit-hollerroester/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_25.jpgGriessschnitten_Holler_25https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_22.jpgGriessschnitten_Holler_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_21.jpgGriessschnitten_Holler_21Tipp: Grießschnitten eignen sich auch als Beilage für Fleischgerichte, in diesem Fall Vanille und Zucker weglassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_20.jpgGriessschnitten_Holler_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_19.jpgGriessschnitten_Holler_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_18.jpgGriessschnitten_Holler_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_16.jpgGriessschnitten_Holler_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_15.jpgGriessschnitten_Holler_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_14.jpgGriessschnitten_Holler_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/griessschnitten_holler_13.jpgGriessschnitten_Holler_132022-06-08T13:40:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/09/20/zucchinicremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_15.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2021/09/20/zucchinicremesuppe/">Zucchinicremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_14.jpgZucchinicremesuppe_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_13.jpgZucchinicremesuppe_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_11.jpgZucchinicremesuppe_11Mit Obers verfeinern und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_10.jpgZucchinicremesuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_9.jpgZucchinicremesuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_7.jpgZucchinicremesuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_4.jpgZucchinicremesuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_2.jpgZucchinicremesuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/zucchinicremesuppe_1.jpgZucchinicremesuppe_12022-06-08T13:40:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/09/27/rindsschnitzel-mit-champignons/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_19.jpgRindsschnitzel_Champignon_19... und auf den Schnitzeln verteilen. Mit ein paar Tropfen Worcestersauce verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_18.jpgRindsschnitzel_Champignon_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_17.jpgRindsschnitzel_Champignon_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_16.jpgRindsschnitzel_Champignon_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_14.jpgRindsschnitzel_Champignon_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_13.jpgRindsschnitzel_Champignon_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_12.jpgRindsschnitzel_Champignon_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_8.jpgRindsschnitzel_Champignon_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_6.jpgRindsschnitzel_Champignon_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/09/rindsschnitzel_champignon_5.jpgRindsschnitzel_Champignon_52023-01-08T14:03:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/10/04/kuerbis-spinat-strudel-mit-warmer-schnittlauchsauce/2022-06-08T13:40:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/10/11/zucchini-pikant/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_7.jpgZucchini_pikant_7Mit Petersilkartoffeln als eigenständiges Gericht oder als pikante Beilage servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_6.jpgZucchini_pikant_6Abschließend mit einigen Butterstückchen verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_5.jpgZucchini_pikant_5Die Zucchini-Scheiben dazugeben, gut durchmischen, einige Minuten rösten und mit Salz und Pfeffer würzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_4.jpgZucchini_pikant_4... in etwas Butter glasig rösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_3.jpgZucchini_pikant_3... vermischen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_2.jpgZucchini_pikant_2Speck, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie fein hacken ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zucchini_pikant_1.jpgZucchini_pikant_1Zutaten: Zucchini, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Speck, Petersilie, Salz, Pfeffer2022-06-08T13:40:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/10/18/zwiebelfleisch-mit-broeselnudeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_1.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_21.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_20.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_19.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_18.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_13.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_12.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_11.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_10.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/zwiebelfleisch_broeselnudeln_9.jpgZwiebelfleisch_Broeselnudeln_92022-06-08T13:40:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/10/25/boehmische-dalken-2/2022-06-08T13:40:46+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/11/01/kuerbiscremesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_11.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2021/11/01/kuerbiscremesuppe/">Kürbiscremesuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_10.jpgKuerbiscremesuppe_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_9.jpgKuerbiscremesuppe_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_8.jpgKuerbiscremesuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_7.jpgKuerbiscremesuppe_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_5.jpgKuerbiscremesuppe_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_4.jpgKuerbiscremesuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_3.jpgKuerbiscremesuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/10/kuerbiscremesuppe_1.jpgKuerbiscremesuppe_1Zutaten: 1 kg Kürbis, 1 kleines Stück Sellerie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Butterschmalz oder Öl, Rinds- oder Gemüsefond, 1/8 l Obers, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Muskat, etwas Zucker und ein Spritzer Essig2022-06-08T13:40:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/11/08/ganslkeule-gebraten-mit-gemuese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_14.jpgGansl_Gemuese_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_13.jpgGansl_Gemuese_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_12.jpgGansl_Gemuese_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_10.jpgGansl_Gemuese_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_9.jpgGansl_Gemuese_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_8.jpgGansl_Gemuese_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_7.jpgGansl_Gemuese_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_6.jpgGansl_Gemuese_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_5.jpgGansl_Gemuese_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/gansl_gemuese_2.jpgGansl_Gemuese_2Die Ganslkeulen auf der Hautseite einschneiden, würzen und ... 2022-06-08T13:40:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/11/15/ungarisches-kesselgulasch-2/2022-06-08T13:40:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/11/22/eintopf-mit-wachtelbohnen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_13.jpgEintopf_Wachtelbohnen_13Tipp: Man kann auch andere Bohnensorten verwenden, statt Rindfleisch Geflügelfleisch nehmen und den Speck weglassen oder durch Räuchertofu ersetzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_8.jpgEintopf_Wachtelbohnen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_7.jpgEintopf_Wachtelbohnen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_6.jpgEintopf_Wachtelbohnen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_5.jpgEintopf_Wachtelbohnen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_4.jpgEintopf_Wachtelbohnen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_2.jpgEintopf_Wachtelbohnen_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/11/eintopf_wachtelbohnen_1.jpgEintopf_Wachtelbohnen_12022-06-08T13:40:38+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/11/29/hase-in-rahmsauce-2/2022-06-08T13:40:37+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/06/rahmchampignons-mit-nudeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_13.jpgRahmchampignons_Nudeln_13Wer Zeit und Lust hat, kann die Nudeln auch selbst machen: Nudeln hausgemachthttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_12.jpgRahmchampignons_Nudeln_12Noch einmal aufkochen und mit Nudeln servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_11.jpgRahmchampignons_Nudeln_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_10.jpgRahmchampignons_Nudeln_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_9.jpgRahmchampignons_Nudeln_9 Zugedeckt köcheln lassen, bis ein Großteil der Flüssigkeit verdampft ist. Dille und Obers beifügen. Noch einmal aufkochen und mit Nudeln servieren. Wer Zeit und Lust hat, kann die Nudeln auch selbst machen: Nudeln hausgemachthttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_8.jpgRahmchampignons_Nudeln_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_7.jpgRahmchampignons_Nudeln_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_6.jpgRahmchampignons_Nudeln_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_5.jpgRahmchampignons_Nudeln_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/rahmchampignons_nudeln_4.jpgRahmchampignons_Nudeln_42022-06-08T13:40:35+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/13/leberspaetzlesuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_15.jpgLeberspaetzle_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_14.jpgLeberspaetzle_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_13.jpgLeberspaetzle_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_10.jpgLeberspaetzle_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_9.jpgLeberspaetzle_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_8.jpgLeberspaetzle_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_7.jpgLeberspaetzle_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_6.jpgLeberspaetzle_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_5.jpgLeberspaetzle_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/leberspaetzle_4.jpgLeberspaetzle_42022-06-08T13:40:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/20/glasiertes-kalbsfilet-mit-wurzelgemuese-und-champignons/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_23.jpgKalbsfilet_glasiert_23Wir wünschen gutes Gelingen und schöne Festtage!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_22.jpgKalbsfilet_glasiert_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_21.jpgKalbsfilet_glasiert_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_19.jpgKalbsfilet_glasiert_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_18.jpgKalbsfilet_glasiert_18 Kapern und Senf dazugeben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_16.jpgKalbsfilet_glasiert_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_15.jpgKalbsfilet_glasiert_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_14.jpgKalbsfilet_glasiert_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_13.jpgKalbsfilet_glasiert_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/kalbsfilet_glasiert_12.jpgKalbsfilet_glasiert_122022-06-08T13:40:32+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/23/faengt-der-topf-zum-glitzern-an/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/x_mas_hpk_2_2021.jpgx_mas_hpk_2_2021dasdfasf2022-06-08T13:40:30+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/27/besoffener-kapuziner-2/2022-06-08T13:40:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/31/der-schnelle-fisch/2022-06-08T13:40:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2021/12/31/was-macht-der-fliegenpilz-auf-dem-teller/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/12/hpk_silvester.jpghpk_silvestersadfa2022-06-08T13:40:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/01/10/girardi-rostbraten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_17.jpgGirardi_Rostbraten_17Mit Nockerl oder Reis anrichten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_15.jpgGirardi_Rostbraten_15Nach Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Rostbraten geben. Das Ganze noch einmal kurz ziehen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_14.jpgGirardi_Rostbraten_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_13.jpgGirardi_Rostbraten_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_12.jpgGirardi_Rostbraten_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_11.jpgGirardi_Rostbraten_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_10.jpgGirardi_Rostbraten_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_7.jpgGirardi_Rostbraten_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_6.jpgGirardi_Rostbraten_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/girardi_rostbraten_5.jpgGirardi_Rostbraten_52022-06-08T13:40:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/01/17/topfennockerl-mit-nussbroesel-und-himbeerspiegel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_15.jpgTopfennockerl_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_14.jpgTopfennockerl_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_13.jpgTopfennockerl_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_12.jpgTopfennockerl_12Die fertigen Nockerl in den Bröseln ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_11.jpgTopfennockerl_11 Das kochende Wasser salzen, die Nockerl 15 Minuten köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_10.jpgTopfennockerl_10Danach aus der Masse Nockerl formen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_9.jpgTopfennockerl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_8.jpgTopfennockerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_7.jpgTopfennockerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/topfennockerl_6.jpgTopfennockerl_62022-06-08T13:40:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/01/31/leberknoedel-mit-sauerkraut/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_20.jpgleberknoedel_sauerkraut_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_14.jpgleberknoedel_sauerkraut_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_13.jpgleberknoedel_sauerkraut_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_19.jpgleberknoedel_sauerkraut_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_18.jpgleberknoedel_sauerkraut_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_17.jpgleberknoedel_sauerkraut_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_16.jpgleberknoedel_sauerkraut_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_12.jpgleberknoedel_sauerkraut_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_11.jpgleberknoedel_sauerkraut_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/01/leberknoedel_sauerkraut_10.jpgleberknoedel_sauerkraut_102022-06-08T13:40:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/02/07/tiramisu-schnitten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_25.jpgTiramisu_25https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_21.jpgTiramisu_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_19.jpgTiramisu_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_18.jpgTiramisu_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_16.jpgTiramisu_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_15.jpgTiramisu_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_14.jpgTiramisu_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_13.jpgTiramisu_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_12.jpgTiramisu_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/tiramisu_11.jpgTiramisu_112024-01-07T21:34:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/02/14/sellerie-im-bierteig-2/2022-06-08T13:40:15+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/02/21/gurkerlfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_12.jpgGurkerlfleisch_12Als Beilage empfehlen sich zum Beispiel Nudeln und Knödel.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_11.jpgGurkerlfleisch_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_9.jpgGurkerlfleisch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_7.jpgGurkerlfleisch_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_6.jpgGurkerlfleisch_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_5.jpgGurkerlfleisch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_3.jpgGurkerlfleisch_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_2.jpgGurkerlfleisch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/gurkerlfleisch_1.jpgGurkerlfleisch_12022-06-08T13:40:13+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/02/28/lachs-auf-wurzelgemuese-und-dillsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_12.jpgLachs_Wurzel_Dill_12Den Lachs mit der Dillsauce bedecken und mit dem Wurzelgemüse servieren.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_11.jpgLachs_Wurzel_Dill_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_10.jpgLachs_Wurzel_Dill_10... aufkochen. Abschmecken, fertig.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_9.jpgLachs_Wurzel_Dill_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_7.jpgLachs_Wurzel_Dill_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_3.jpgLachs_Wurzel_Dill_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/02/lachs_wurzel_dill_2.jpgLachs_Wurzel_Dill_2Das Wurzelgemüse in feine Streifen schneiden und gemeinsam mit den Gewürzen und 2 Esslöffel Essig in 3/4 l Wasser 15 Minuten kochen. Dann die Lachsstücke in den Sud legen und 10 Minuten ziehen lassen. Für die Dillsauce Obers, Crème fraîche und den gehackten Dill mit ein wenig Fischsud unter ständigem Rühren aufkochen. Abschmecken, fertig. Den Lachs mit der Dillsauce bedecken und mit dem Wurzelgemüse servieren.2022-06-08T13:40:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/03/07/griessnockerl-2/2022-06-08T13:40:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/03/14/brokkoli-mit-feiner-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_10.jpgBrokkoli_Sauce_10Tipp: Für die vegetarische Variante statt Schinken Räuchertofu verwenden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_9.jpgBrokkoli_Sauce_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_8.jpgBrokkoli_Sauce_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_7.jpgBrokkoli_Sauce_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_6.jpgBrokkoli_Sauce_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_5.jpgBrokkoli_Sauce_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_4.jpgBrokkoli_Sauce_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_3.jpgBrokkoli_Sauce_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_2.jpgBrokkoli_Sauce_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/brokkoli_sauce_1.jpgBrokkoli_Sauce_12022-06-08T13:40:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/03/28/bayrische-kuecherl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_19.jpgBayrische_Kuechel_19In die Einbuchtung Marmelade füllen, die Kücherl mit Zucker anstauben und schmecken lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_18.jpgBayrische_Kuechel_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_17.jpgBayrische_Kuechel_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_16.jpgBayrische_Kuechel_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_15.jpgBayrische_Kuechel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_14.jpgBayrische_Kuechel_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_13.jpgBayrische_Kuechel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_12.jpgBayrische_Kuechel_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_11.jpgBayrische_Kuechel_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/03/bayrische_kuechel_10.jpgBayrische_Kuechel_102022-06-08T13:40:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/04/04/bohneneintopf-mit-lammfleisch-2/2022-06-08T13:40:03+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/04/18/grundrezept-fuer-weissen-spargel-hausgemachte-sauce-bechamel-und-drei-wirtshaus-klassiker/2022-06-08T13:40:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/04/25/flammkuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_14.jpgFlammkuchen_14Im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_13.jpgFlammkuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_11.jpgFlammkuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_10.jpgFlammkuchen_10... auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_9.jpgFlammkuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_8.jpgFlammkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_7.jpgFlammkuchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_6.jpgFlammkuchen_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_5.jpgFlammkuchen_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2022/04/flammkuchen_3.jpgFlammkuchen_32022-06-08T13:39:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/05/09/von-der-kraeuterkruste-bis-zu-spargel-nach-polnischer-art-2/2022-06-08T13:39:54+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/05/23/spargelsuppe-salat-und-sauce-hollandaise/2022-06-08T13:39:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2022/06/05/wir-waren-zu-flott/2022-06-08T13:39:48+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/04/08/gemueseeintopf-mit-huhn-und-suesskartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_12.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_11.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_10.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_9.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_8.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_7.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_6.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_5.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_4.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/gemueseeintopf_huhn_suesskart_3.jpgGemueseeintopf_Huhn_Suesskart_32022-06-08T13:36:05+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/04/15/gebratene-zanderfilets-mit-sardellen-speck-und-champignons/2022-06-08T13:36:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/04/23/glasierte-kalbsleber-mit-gnocchi/2022-06-08T13:36:01+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/04/29/spargel-mit-blattspinat/2022-06-08T13:35:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/05/06/spinatkrapfen/2022-06-08T13:35:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/05/13/suesskartoffeln-mit-zucchini/2022-06-08T13:35:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/05/20/spargelsalat-mit-lachsstreifen/2025-06-22T11:16:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/05/27/geschnetzeltes-vom-kalb-mit-kraeuter-seitlingen/2022-06-08T13:35:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/06/03/spargel-mit-ruehrei/2022-06-08T13:35:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/06/11/butterschnitzel/2022-06-08T13:35:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/06/17/broetchen-mit-tomate-speck-und-kraeutern/2022-06-08T13:35:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/06/17/lt1-apfelstrudel/2022-06-08T13:35:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/06/24/brioche-kaffeegebaeck/2022-06-08T13:35:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/07/01/carpaccio-huehnerfleisch-linsensalat/2022-06-08T13:35:40+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/07/15/gemuesekuchen-mit-speck/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_18.jpgGemuesekuchen_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_17.jpgGemuesekuchen_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_16.jpgGemuesekuchen_16Im Backrohr bei 180 Grad 30 bis 40 Minuten backen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_15.jpgGemuesekuchen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_13.jpgGemuesekuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_12.jpgGemuesekuchen_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_11.jpgGemuesekuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_10.jpgGemuesekuchen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_9.jpgGemuesekuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/gemuesekuchen_8.jpgGemuesekuchen_82022-06-08T13:35:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/07/22/marillenknoedel-2/2022-06-08T13:35:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/07/29/herr-peschka-macht-urlaub-3/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/07/hpk_sommer_2019.jpgHPK_Sommer_2019Besser im kalten Pool als in der heißen Küche!2025-02-02T20:04:57+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/09/09/jaegerrostbraten-2/2022-06-08T13:35:29+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/09/16/huehnerfluegerl-mit-rostgemuese-und-kartoffeln/2022-06-08T13:35:27+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/09/23/zwetschkenknoedel/2022-06-08T13:35:25+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/09/30/eierschwammerl-kartoffelauflauf/2022-06-08T13:35:23+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/10/07/kuerbis-spinatstrudel-mit-warmer-schnittlauchsauce/2022-06-08T13:35:21+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/10/14/curry-geschnetzeltes-mit-nockerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_16.jpgCurry_Geschnetzeltes_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_15.jpgCurry_Geschnetzeltes_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_13.jpgCurry_Geschnetzeltes_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_12.jpgCurry_Geschnetzeltes_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_11.jpgCurry_Geschnetzeltes_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_10.jpgCurry_Geschnetzeltes_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_9.jpgCurry_Geschnetzeltes_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_8.jpgCurry_Geschnetzeltes_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_7.jpgCurry_Geschnetzeltes_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/curry_geschnetzeltes_5.jpgCurry_Geschnetzeltes_52023-07-16T13:45:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/10/21/gefuellter-rostbraten-mit-zucchinikartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_24.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_24https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_23.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_22.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_21.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_18.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_18Die in der Pfanne verbliebenen Bratrückstände mit den kleingeschnittenen Zwiebeln vermischen, glasig anschwitzen, mit einem Teelöffel Mehl stauben, wieder kurz anrösten und mit Wein und Suppe aufgießen. Senf dazugeben, gut vermischen. Kurz köcheln lassen, dann durch ein Sieb passieren. Mit Obers verfeinern. Die gefüllten Rostbraten in die Sauce legen und fertig dünsten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_14.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_13.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_12.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_9.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/gef_rostbraten_zucchinikart_8.jpgGef_Rostbraten_Zucchinikart_82022-06-08T13:35:17+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/10/28/creme-caramel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_11.jpgCreme_Caramel_11Creme Caramelhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_10.jpgCreme_Caramel_10 Herausnehmen und kaltstellen. Beim Anrichten mit einem Messer ringsherum lösen und auf einen Teller stürzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_9.jpgCreme_Caramel_9Dann für ca. 40 Minuten in das nicht zu heiße Backrohr stellen (auf 120 Grad vorgeheizt), wo die Crème stockt. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_8.jpgCreme_Caramel_8Die Formen in ein Wasserbad stellen und noch einmal kurz aufkochen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_7.jpgCreme_Caramel_7Das Gemisch in vorbereitete Formen füllen, die zuvor mit dem flüssigen Karamellzucker ausgegossen wurden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_6.jpgCreme_Caramel_6Die Milch-Zucker-Mischung langsam in die versprudelten Eier einrühren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_5.jpgCreme_Caramel_5Die Eier versprudeln.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_4.jpgCreme_Caramel_4Für die Crème Milch, Obers, Zucker und Vanille vermischen und kurz aufkochen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_3.jpgCreme_Caramel_3... und bei ständigem Rühren bräunen, mit ein wenig kaltem Wasser ablöschen und noch mal aufkochen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/10/creme_caramel_2.jpgCreme_Caramel_2Für den Karamellzucker Zucker in einen Topf geben ... 2022-06-08T13:35:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/11/04/schwarzwurzelgulasch/2022-06-08T13:35:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/11/11/huehnerfilets-mit-polenta/2022-06-08T13:35:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/11/18/mousse-au-chocolat-mit-himbeerspiegel/2022-06-08T13:35:10+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/11/25/rindsgulasch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_11.jpgRindsgulasch_11 Als Beilage kann man frische Semmeln servieren, oder Nockerl, Kartoffeln, Nudeln, Knödel ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_10.jpgRindsgulasch_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_9.jpgRindsgulasch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_8.jpgRindsgulasch_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_6-1.jpgRindsgulasch_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_5-1.jpgRindsgulasch_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_4-1.jpgRindsgulasch_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_3-1.jpgRindsgulasch_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_2-1.jpgRindsgulasch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/rindsgulasch_1-1.jpgRindsgulasch_12022-06-08T13:35:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/02/haus-toast/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_8.jpgHaustoast_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_7.jpgHaustoast_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_5.jpgHaustoast_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_4.jpgHaustoast_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_3.jpgHaustoast_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_2.jpgHaustoast_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/11/haustoast_1.jpgHaustoast_12022-06-08T13:35:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/09/polenta-auflauf-mit-kompott/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_16.jpgPolentaauflauf_Kompott_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_15.jpgPolentaauflauf_Kompott_15Polentaauflaufhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_14.jpgPolentaauflauf_Kompott_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_13.jpgPolentaauflauf_Kompott_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_11.jpgPolentaauflauf_Kompott_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_10.jpgPolentaauflauf_Kompott_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_8.jpgPolentaauflauf_Kompott_8... und einem Stamperl Rum vermischt. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_7.jpgPolentaauflauf_Kompott_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_6.jpgPolentaauflauf_Kompott_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/polentaauflauf_kompott_5.jpgPolentaauflauf_Kompott_52022-06-08T13:35:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/10/herr-peschka-hat-geburtstag-und-diese-webseite-auch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/scheiterhaufen_neu_web.jpgscheiterhaufen_neu_web2022-12-11T09:52:52+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/16/roastbeef-mit-schwarzwurzeln-safranreis-und-sauce-hollandaise/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_27.jpgroastbeef_festessen_27https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_26.jpgroastbeef_festessen_26Gutes Gelingen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_23.jpgroastbeef_festessen_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_21.jpgroastbeef_festessen_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_20.jpgroastbeef_festessen_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_10.jpgroastbeef_festessen_10Schalotten klein schneiden, in Butter anschwitzen, dann kommen die Wurzeln auch in die Pfanne. Leicht durchrösten. Salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_9.jpgroastbeef_festessen_9Abtropfen lassen. Schalotten klein schneiden, in Butter anschwitzen, dann kommen die Wurzeln auch in die Pfanne. Leicht durchrösten. Salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_8.jpgroastbeef_festessen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_4.jpgroastbeef_festessen_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/roastbeef_festessen_2.jpgroastbeef_festessen_22022-06-08T13:35:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/23/frohe-weihnachten/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/weihnachts_web.jpgweihnachts_webxxxxxxxx2022-06-08T13:34:58+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/12/30/gespickter-schweinslungenbraten-mit-rahmsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_21.jpgschweinslungenbraten_rahm_21Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_20.jpgschweinslungenbraten_rahm_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_19.jpgschweinslungenbraten_rahm_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_17.jpgschweinslungenbraten_rahm_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_15.jpgschweinslungenbraten_rahm_15Mit etwas Suppe aufgießen und kurz kochen lassenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_14.jpgschweinslungenbraten_rahm_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_13.jpgschweinslungenbraten_rahm_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_11.jpgschweinslungenbraten_rahm_11... zum Gemüse geben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_10.jpgschweinslungenbraten_rahm_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/12/schweinslungenbraten_rahm_9.jpgschweinslungenbraten_rahm_92022-06-08T13:34:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/01/06/kartoffelpudding/2022-06-08T13:34:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/01/13/schwarzwurzelcremesuppe/2022-06-08T13:34:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/01/20/glasierte-entenbrust-mit-blaukraut/2022-06-08T13:34:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/01/27/eintropfsuppe/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_8.jpgEintropfsuppe_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_7.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2020/01/27/eintropfsuppe/">Eintropfsuppe (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_6.jpgEintropfsuppe_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_5.jpgEintropfsuppe_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_4.jpgEintropfsuppe_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_3.jpgEintropfsuppe_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_2.jpgEintropfsuppe_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/eintropfsuppe_1.jpgEintropfsuppe_12022-06-08T13:34:49+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/02/03/kartoffel-kohl-eintopf-mit-fleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_12.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_12Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_11.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_10.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_10Abschließend mit ein wenig Obers verfeinern.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_8.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_6.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_6... Kohl, ebenfalls klein geschnitten, kommen jetzt auch in die Pfanne. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_5.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_5Kartoffel und … https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_3.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_3Kurz anrösten lassen, dann mit Suppe ablöschen und zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_2.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_2Zwiebel fein schneiden und in der Pfanne in ein wenig Öl glasig anschwitzen. Das Fleisch in Stücke schneiden (siehe Bilder) und zu den Zwiebeln geben. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/01/kartoffel_kohl_fleisch_eintopf_1.jpgkartoffel_kohl_fleisch_eintopf_1Zutaten: 1/2 kg Kartoffeln (festkochend), 1/2 Kohlkopf, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Obers, Kümmel, Salz, Pfeffer, Spritzer Essig, Suppe (Fond oder Würfel), 1/2 kg Fleisch (Lamm, Rind oder Schwein)2022-06-08T13:34:47+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/02/10/ueberbackener-fenchel/2022-06-08T13:34:45+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/02/17/rahmkohl-2/2022-06-08T13:34:43+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/02/24/feine-fischsuppe-mit-safran-inkl-hausgemachter-fischsud/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_9.jpg<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2020/02/24/feine-fischsuppe-mit-safran-inkl-hausgemachter-fischsud/">Feine Fischsuppe mit Safran (Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_7.jpgfischsuppe_safran_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_6.jpgfischsuppe_safran_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_5.jpgfischsuppe_safran_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_4.jpgfischsuppe_safran_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_3.jpgfischsuppe_safran_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_2.jpgfischsuppe_safran_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsuppe_safran_1.jpgfischsuppe_safran_1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsud_11.jpgFischsud_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/02/fischsud_10.jpgFischsud_102022-06-08T13:34:41+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/03/02/kartoffel-zucchini-dill-gemuese-mit-lachs/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_13.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_13 Lachs auf dem Kartoffel-Zucchini-Dill-Gemüse anrichten und servieren. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_11.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_10.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_9.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_8.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_6.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_5.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_4.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/kartoffel_zucchini_dill_lachs_1.jpgKartoffel_Zucchini_Dill_Lachs_12022-06-08T13:34:39+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/03/09/letschofleisch/2022-06-08T13:34:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/03/16/gebackene-maeuse/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_17.jpggebackene_maeuse_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_16.jpggebackene_maeuse_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_15.jpggebackene_maeuse_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_14.jpggebackene_maeuse_14... damit sie ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_13.jpggebackene_maeuse_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_12.jpggebackene_maeuse_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_11.jpggebackene_maeuse_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_10.jpggebackene_maeuse_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_9.jpggebackene_maeuse_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/gebackene_maeuse_8.jpggebackene_maeuse_82022-11-16T00:12:44+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/03/23/baerlauch-kuerbis-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_16.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_15.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_14.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_14 Die Sauce passt zu Fisch ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_13.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_12.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_12... und Kürbis dazugeben, mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_11.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_11Bärlauch ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_10.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_9.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_8.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_8Eine helle Einbrenn machen, dazu den Zwiebel anrösten, mit ein wenig Mehl stauben und durchrühren. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch_kuebis_sauce_7.jpgbaerlauch_kuebis_sauce_72022-06-08T13:34:33+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/03/30/rostbraten-mit-wurzelgemuese-und-majorankartoffeln/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_20.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_20... angerichtet: Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_19.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_18.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_17.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_17https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_16.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_16https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_15.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_14.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_13.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_12.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/03/rostbraten_wurzelgemuese_11.jpgRostbraten_Wurzelgemuese_112022-06-08T13:34:31+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/04/06/spargelwochen-grundrezept-drei-klassiker/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/05/spargel_ruehrei_2.jpgspargel_ruehrei_2"Spargel!"https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/spargel_blattspinat_1.jpgSpargel_Blattspinat_1Die Zutaten ...2022-06-08T13:34:28+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/04/14/spargelwochen-von-der-kraeuterkruste-bis-zu-spargel-nach-polnischer-art/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/05/spargel_ruehrei_6.jpgspargel_ruehrei_6Den Spargel aus dem Kochwasser direkt auf den Teller heben, das Rührei darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/spargel_blattspinat_7.jpg<b>Spargel mit Blattspinat</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2019/04/29/spargel-mit-blattspinat/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/04/spargel_blattspinat_2.jpgSpargel_Blattspinat_2Die geschälten Spargelstangen in kaltes Wasser legen (dazu etwas Salz, Zitronensaft, ein kleines Stück Butter und ein Stück Brot). Aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/04/spargel_kraeuterkruste_15.jpgSpargel_Kraeuterkruste_15Mit gemischtem Salat servieren.2022-06-08T13:34:26+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/04/20/spargelwochen-suppe-salat-und-sauce-hollandaise/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/05/spargelsalat_lachs_12.jpg<b>Spargelsalat mit Lachsstreifen</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2019/05/20/spargelsalat-mit-lachsstreifen/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/05/glasierter_spargel_leber_11.jpg<b>Glasierter Spargel mit gebratener Kalbsleber</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2018/05/28/glasierter-spargel-mit-gebratener-kalbsleber/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/05/glasierter_sparges_leber_2.jpgglasierter_spargel_leber_2Den Spargel schälen, in schräge Stücke schneiden ...2022-06-08T13:34:24+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/04/27/teigtaschen-mit-baerlauch-topfen-speck-fuelle/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_15.jpgteigtaschen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_14.jpgteigtaschen_14Oder, klassisch, braune Butter. Zum Schluss mit Käse bestreuen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_13.jpgteigtaschen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_12.jpgteigtaschen_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_11.jpgteigtaschen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_10.jpgteigtaschen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_9.jpgteigtaschen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_8.jpgteigtaschen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_7.jpgteigtaschen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/04/teigtaschen_6.jpgteigtaschen_62022-06-08T13:34:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/05/04/kartoffel-gemuese-groestl-mit-schinken/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_11.jpgkartoffel_gemuese_groestl_11Dazu ein grüner Salat - perfekt!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_10.jpgkartoffel_gemuese_groestl_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_9.jpgkartoffel_gemuese_groestl_9Jetzt auch das blanchierte Gemüse beifügen, würzen und noch kurz weiter rösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_8.jpgkartoffel_gemuese_groestl_8Schmeckt auch ohne Schinken!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_7.jpgkartoffel_gemuese_groestl_7Zwiebel klein schneiden und anschwitzen, die Kartoffeln und den geschnittenen Schinken dazugeben, durchrösten. Jetzt auch das blanchierte Gemüse beifügen, würzen und noch kurz weiter rösten.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_6.jpgkartoffel_gemuese_groestl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_5.jpgkartoffel_gemuese_groestl_5Die Kartoffeln schälen, in größere Stücke schneiden und halbfest kochen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_4.jpgkartoffel_gemuese_groestl_4Oder in Scheiben. Auf alle Fälle: blanchieren!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_3.jpgkartoffel_gemuese_groestl_3Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/kartoffel_gemuese_groestl_2.jpgkartoffel_gemuese_groestl_2Zutaten: Kartoffeln, Wurzelgemüse, Schinken, Zwiebel, Butterschmalz oder Öl, Majoran, Salz, Pfeffer2022-06-08T13:34:20+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/05/11/rhabarber-streuselkuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_16.jpgRhabarberkuchen_16Rahbarberkuchehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_15.jpgRhabarberkuchen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_14.jpgRhabarberkuchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_13.jpgRhabarberkuchen_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_12.jpgRhabarberkuchen_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_11.jpgRhabarberkuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_10.jpgRhabarberkuchen_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_9.jpgRhabarberkuchen_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_8.jpgRhabarberkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/rhabarberkuchen_7.jpgRhabarberkuchen_72022-06-08T13:34:18+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/05/18/puten-champignon-nudel-pfanne/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_10.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_9.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_8.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_7.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_6.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_5.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_4.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_3.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_3https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_2.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/puten_champignon_nudelpfanne_1.jpgPuten_Champignon_Nudelpfanne_12022-06-08T13:34:16+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/05/25/fruehkraut-mit-zucchini-und-huehnerkeulen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_12.jpgFruehkraut_12Nett anrichten und genießen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_11.jpgFruehkraut_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_10.jpgFruehkraut_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_9.jpgFruehkraut_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_8.jpgFruehkraut_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_7.jpgFruehkraut_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_6.jpgFruehkraut_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_5.jpgFruehkraut_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_4.jpgFruehkraut_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/05/fruehkraut_3.jpgFruehkraut_32022-06-08T13:34:14+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/06/02/gemuese-nudel-scheiterhaufen-mit-schnittlauchsauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_26.jpgGemuesescheiterhaufen_26... und servieren. Mahlzeit!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_24.jpgGemuesescheiterhaufen_24https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_23.jpgGemuesescheiterhaufen_23https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_22.jpgGemuesescheiterhaufen_22https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_21.jpgGemuesescheiterhaufen_21https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_20.jpgGemuesescheiterhaufen_20https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_19.jpgGemuesescheiterhaufen_19https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_18.jpgGemuesescheiterhaufen_18https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_17.jpgGemuesescheiterhaufen_17In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Zubereitung der Schnittlauchsauce: Den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Zwiebel ebenfalls fein schneiden und in Butterschmalz glasig anschwitzen. Mit zwei bis drei EL Mehl stauben, mit Bouillon ablöschen, gut verrühren (sämige Konsistenz), etwas köcheln lassen. Dann nach Belieben Obers und Weißwein einrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/gemuesescheiterhaufen_16.jpgGemuesescheiterhaufen_162022-06-08T13:34:12+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/06/08/stanitzl-zum-befuellen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_10.jpgStanitzel_10Süße Stanitzelhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_9.jpgStanitzel_9... im auf 180 Grad vorgeheizten Rohr sieben Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und gleich (noch warm!) Stanitzel formen - am besten mit dem Stil eines Kochlöffels.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_8.jpgStanitzel_8... die Masse verstreichen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_7.jpgStanitzel_7Auf Backpapier Kreise zeichnen, mit dem Löffel ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_6.jpgStanitzel_6... und 15 Minuten ruhen lassen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_5.jpgStanitzel_5... vermischen ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_4.jpgStanitzel_4Das Mehl darunterheben ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_3.jpgStanitzel_3... 10 Minuten aufschlagen. Das Mehl darunterheben, vermischen und 15 Minuten ruhen lassen. Auf Backpapier Kreise zeichnen, mit dem Löffel die Masse verstreichen (siehe Bilder!) und im auf 180 Grad vorgeheizten Rohr sieben Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und gleich (noch warm!) Stanitzl formen - am besten mit dem Stil eines Kochlöffels.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_2.jpgStanitzel_2Die Eier mit dem Zucker ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/stanitzel_1.jpgStanitzel_1Zutaten: 3 Eier, 3 eischwehr* Zucker, 2 eischwehr Mehl, Vanille, Prise Salz (* eischwer: Gewicht von einem Ei mit Schale)2024-04-21T06:28:22+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/06/15/huhn-mit-kraeuterkruste-und-spargel/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_15.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_14.jpg<b>Huhn mit Kräuterkruste und Spargel</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2020/06/15/huhn-mit-kraeuterkruste-und-spargel/">(Rezept)</a>https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_13.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_10.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_9.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_8.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_7.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_6.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_5.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/huhn_kraeuterkruste_spargel_4.jpgHuhn_Kraeuterkruste_Spargel_42022-06-08T13:34:08+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/06/22/geschnetzeltes-mit-pikanter-sauce/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_13.jpgGeschnetzeltes_pikant_13https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_12.jpgGeschnetzeltes_pikant_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_11.jpgGeschnetzeltes_pikant_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_10.jpgGeschnetzeltes_pikant_10Mit Zitronenschale, gehacktem Estragon, Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_9.jpgGeschnetzeltes_pikant_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_8.jpgGeschnetzeltes_pikant_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_7.jpgGeschnetzeltes_pikant_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_6.jpgGeschnetzeltes_pikant_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_5.jpgGeschnetzeltes_pikant_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/geschnetzeltes_pikant_4.jpgGeschnetzeltes_pikant_42022-06-08T13:34:06+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/06/29/heidelbeer-ribisel-kuchen/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_17.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_17Perfekt!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_16.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_16Heidelbeer-Ribisel-Kuchenhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_15.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_15https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_14.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_13.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_13... die Heidelbeeren sowie ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_12.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_11.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_11https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_8.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_7.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/06/heidelbeer_ribiselkuchen_6.jpgHeidelbeer_Ribiselkuchen_6Jetzt zuerst den Schnee ...2022-06-08T13:34:04+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/07/06/eierschwammerl-in-rahmsauce-2/2022-06-08T13:34:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/07/13/nudeln-mit-eierschwammerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_12.jpgNudeln_Eierschwammerl_12https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_11.jpgNudeln_Eierschwammerl_11Fertig ist ein ebenso flott zubereitetes wie feines Gericht.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_10.jpgNudeln_Eierschwammerl_10https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_9.jpgNudeln_Eierschwammerl_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_8.jpgNudeln_Eierschwammerl_8https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_7.jpgNudeln_Eierschwammerl_7https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_6.jpgNudeln_Eierschwammerl_6https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_5.jpgNudeln_Eierschwammerl_5https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_4.jpgNudeln_Eierschwammerl_4https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/nudeln_eierschwammerl_3.jpgNudeln_Eierschwammerl_32022-06-08T13:34:00+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/07/20/biskuitroulade-mit-beeren/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_20.jpgBiskuitroulade_Beeren_20... genießen!https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_19.jpgBiskuitroulade_Beeren_19Servieren und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_18.jpgBiskuitroulade_Beeren_18Das Biskuit zusammenrollen und die Roulade eine Stunde kaltstellen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_17.jpgBiskuitroulade_Beeren_17... die Früchte darauf verteilen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_16.jpgBiskuitroulade_Beeren_16Die Masse auf das Biskuit aufstreichen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_15.jpgBiskuitroulade_Beeren_15... mit der Vanillecreme vermischen. https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_14.jpgBiskuitroulade_Beeren_14https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_13.jpgBiskuitroulade_Beeren_13Das Biskuit aufrollen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_12.jpgBiskuitroulade_Beeren_12Obers steif schlagen und ... https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/07/biskuitroulade_beeren_11.jpgBiskuitroulade_Beeren_11Für die Creme-Füllung die Milch mit Zucker und Vanille aufkochen. Die Dotter, ein paar Löffel Milch und das Puddingpulver versprudeln und in die kochende Milch einrühren. Gut verrühren, kurz aufkochen lassen und kaltstellen.2022-06-08T13:33:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/07/27/knoedel-in-essig-und-oel-knoedel-carpaccio/2022-06-08T13:33:56+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/08/03/herr-peschka-macht-urlaub-4/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/urlaub_2020.jpgurlaub_2020... und wünscht einen schönen Sommer!2022-06-08T13:33:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/08/31/wiener-backfleisch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_1.jpgBackfleisch_1Zutaten: gekochtes Rindfleisch (oder Reste vom Schweinsbraten), scharfer Senf, frischer Kren (für unsere deutschen Freunde: Meerrettich) oder Kren aus dem Glas, Mehl, Ei, Semmelbrösel, Butterschmalz oder Pflanzenöl Für die Joghurtsauce: Sardellen, Kapern, Schalotten, Petersiliehttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_2-1.jpgBackfleisch_2https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_9-1.jpgBackfleisch_9https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_8.jpgBackfleisch_8Als Beilage eignen sich hervorragend Salzkartoffeln und eine pikante Joghurtsauce. Für diese Kapern, Knoblauch, Schalotten und Petersilie fein hacken und gut mit dem Joghurt vermischen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_7.jpgBackfleisch_7.. herausbacken.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_6.jpgBackfleisch_6- in Butterschmalz oder Pflanzenöl ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_5.jpgBackfleisch_5Die panierten Scheiben ...https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_4.jpgBackfleisch_4 Jetzt werden die so vorbereiteten Stücke paniert - dazu in Mehl, Ei und Brösel wenden.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_3.jpgBackfleisch_3... ... und mit Kren bestreuen.https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2020/08/backfleisch_2.jpgBackfleisch_2Das Fleisch in Scheiben schneiden, dann beidseitig mit Senf bestreichen ... 2022-06-08T13:33:53+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2020/09/07/zeit-fuer-einen-klassiker-steinpilze/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2017/10/steinpilze_5.jpg<b>Steinpilze, schnell gemacht</b> <a href="https://herr-peschka-kocht.com/2017/10/16/steinpilze-schnell-gemacht/">(Rezept)</a>2022-06-08T13:33:51+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/koch/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/herr_peschka_lebkuchen_lt1_schmal.jpgHerr_Peschka_Lebkuchen_LT1_schmalhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2021/02/herr_peschka_lebkuchen_lt1.jpgHerr_Peschka_Lebkuchen_LT1https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/11/dsc00065-001.jpgDSC00065-0012021-03-29T20:48:23+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/impressum/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2014/12/10606519_10204653292950337_8961059317827320292_n.jpg10606519_10204653292950337_8961059317827320292_n2021-08-03T09:28:50+00:00weekly0.6https://herr-peschka-kocht.com/2019/03/14/herr-peschka-schnitzelt-auf-lt-1-oberoesterreich/2019-06-17T22:08:02+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2019/03/18/omelett-mit-champignons-schinken-und-kaese/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_1-1.jpgOmelette_Champignon_1sdfsdfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_12.jpgOmelette_Champignon_12sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_11.jpgOmelette_Champignon_11sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_10.jpgOmelette_Champignon_10sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_9.jpgOmelette_Champignon_9sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_8.jpgOmelette_Champignon_8sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_7.jpgOmelette_Champignon_7sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_6.jpgOmelette_Champignon_6sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_5.jpgOmelette_Champignon_5sdfsdfsadfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2019/03/omelette_champignon_4.jpgOmelette_Champignon_4sdfsdfsadf2019-03-17T13:39:59+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/24/frohe-weihnachten-und-schoene-feiertage/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/hpk_xmas_1_2018.jpghpk_xmas_1_2018sdfasdfasdfhttps://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/hpk_xmas_2018.jpghpk_xmas_2018Weihnachtsdorf2018-12-23T22:46:55+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/12/ein-lebkuchen-mit-kerzerl/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/hpk_lebk_2018_web.jpghpk_lebk_2018_webEin Geburtstagskerzerl ...2018-12-12T10:35:42+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.com/2018/12/10/herr-peschka-hat-geburtstag/https://herr-peschka-kocht.com/wp-content/uploads/2018/12/herr_peschka_85_web.jpgherr_peschka_85_web2018-12-16T11:40:36+00:00monthlyhttps://herr-peschka-kocht.comdaily1.02026-04-02T06:45:12+00:00