Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz ins kochende Wasser legen, herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Tomaten halbieren und (zB mit einem Löffel) die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel und die Speckwürferl …