Hier trifft Feines auf Feines: wunderbarer Spargel und fruchtige Tomaten. Mehr braucht’s nicht! (Der Speck ist natürlich optional.)
Zutaten: Spargel, Tomaten, Speck, 1 EL Butter, 1 Zwiebel, Petersilie, Käse, Salz, Pfeffer, zusätzlich für das Spargelkochwasser etwas Butter, ein Stück Brot, einen Spritzer Zitronensaft, etwas Zucker und Salz