Spargel mit Schinken und Brösel

spargel_schinken_4Eine weitere Spargel-Variante aus dem Hause Peschka, schmeckt traumhaft und ist schnell gemacht!

Zutaten: geriebener Käse (Emmentaler oder Parmesan,Herr Peschka persönlich bevorzugt Emmentaler, der ist im Geschmack milder, nudelig geschnittener Schinken, Butter, Semmelbrösel und gehackte Petersilie.

Spargel nach dem schon bekannten Grundrezept kochen und warmstellen.

Den Schinken in Butter anrösten, anschließend die Brösel unterrühren und noch kurz etwas mitrösten. Dann den Spargel bundweise auf Tellern anrichten und die Schinken-Butter-Brösel-Mischung darüber verteilen.

Mit dem geriebenen Käse und der frischgehackten Petersilie bestreuen. Dazu passen am besten Petersil-Erdäpfel.

spargel_schinken_1

Die Zutaten: geriebener Käse (Emmentaler oder Parmesan,Herr Peschka persönlich bevorzugt Emmentaler, der ist im Geschmack milder, nudelig geschnittener Schinken, Butter, Semmelbrösel und gehackte Petersilie.

spargel_schinken_2

Den Schinken in Butter anrösten …

spargel_schinken_3

… anschließend die Brösel unterrühren und noch kurz etwas mitrösten.

spargel_schinken_4

Den Spargel bundweise auf Tellern anrichten und die Schinken-Butter-Brösel-Mischung darüber verteilen. Mit dem geriebenen Käse und der frischgehackten Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.