Um zu verreisen, muss man manchmal nur in die Küche gehen.
Zutaten: Schweinsfilet (Schweinslungenbraten), 2 Eier, etwas Milch, 100 g Parmesan, Mehl, Butterschmalz oder Öl, 100 g Speckwürfel, Tomatenwürfel (aus 2 bis 3 großen Tomaten), 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Rosmarin