Neues Rezept: Sonne, Bohnen und Speck. Dazu ein paar Kartofferln mit frischer Petersilie: Genießen, und flott wieder raus, den Sommer feiern.

Zutaten: 1/2 kg Buschbohnen, Speck nach Belieben, 1 Zwiebel, etwas Butterschmalz oder Öl, Salz, Pfeffer, für die Petersil-Kartoffeln Butter und gehackte Petersilie

Die Bohnen in Salzwasser bissfest kochen, Zwiebel und Speck klein schneiden und in Butterschmalz oder anrösten. Die Bohnen dazugeben und noch ein wenig mitrösten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und (zum Beispiel) mit Petersilkartoffeln servieren.

Zutaten: 1/2 kg Buschbohnen, Speck nach Belieben, 1 Zwiebel, etwas Butterschmalz oder Öl, Salz, Pfeffer, für die Petersil-Kartoffeln Butter und gehackte Petersilie

Die Bohnen in Salzwasser bissfest kochen.

Zwiebel und …

… Speck klein schneiden und …

… in Butterschmalz oder anrösten.

Die Bohnen dazugeben und …

… noch ein wenig mitrösten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Petersilkartoffeln servieren.

Mahlzeit!