Überbackener Brokkoli auf Kartoffelbett

Wir bleiben noch ein wenig bei den einfachen Speisen, bereiten dem Brokkoli ein Kartoffelbett, decken ihn mit Käse zu und freuen uns: So gut schmeckt unkompliziert. 

Zutaten: Brokkoli, Kartoffeln, Schinken, Käse (Gouda), Salz und Pfeffer

Den Brokkoli bissfest kochen. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und weichkochen.

Anschließend die Kartoffelscheiben auf ein Backblech auflegen, den Brokkoli darauf verteilen und den nudelig geschnittenen Schinken darüberstreuen. (Den Schinken kann man für eine vegetarische Variante natürlich weglassen.) 

Die einzelnen Portionen gut mit Käse bedecken und im Backrohr bei 180 Grad Oberhitze cirka 10 Minuten im überbacken.

Zutaten: Brokkoli, Kartoffeln, Schinken, Käse (Gouda), Salz und Pfeffer

Den Brokkoli bissfest kochen.

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und weichkochen.

Anschließend die Kartoffelscheiben auf ein Backblech auflegen …

… den Brokkoli darauf verteilen und den nudelig geschnittenen Schinken darüberstreuen. (Den Schinken kann man für eine vegetarische Variante natürlich weglassen.)

Die einzelnen Portionen gut mit Käse bedecken und …

… im Backrohr bei 180 Grad Oberhitze cirka 10 Minuten im überbacken.

Dazu noch einen Salat: Mahlzeit!

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