Herr Peschka kocht …

… nach dem Motto: Kochen soll Freude machen!

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Reibteig (Suppeneinlage)

Veröffentlicht von hangerl in Alle Rezepte, Nudelgerichte und Teigwaren, Suppen und Suppeneinlagen, Vegetarisches und fleischlose Varianten und getaggt mit Einlage, Suppen und Suppeneinlagen, traditionell 31. Januar 2016

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Es müssen nicht immer Grießnockerl sein. Reibteig ist eine ebenso klassische Suppeneinlage, aber viel flotter gemacht. Und eine Abwechslung zu Nudeln und Co.

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Um nach mehr als siebzig Jahren als Koch meine Erfahrung weiterzugeben, habe ich über vierhundert Rezepte Schritt für Schritt fotografiert und beschrieben. Jeden Montag schlage ich Euch eines davon – passend zur Saison – zum einfachen Nachkochen vor. In diesem Sinn: gutes Gelingen! Euer Toni Peschka

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Sommer, frisch serviert!

Kartoffel-Sauerkraut-Puffer (Rezept)
Gemüsereis (Rezept)
Knödel in Essig und Öl (Rezept)
Geröstetes Kalbshirn mit Ei (Rezept)
Zucchinigemüse mit Dille (Rezept)
Eierschwammerl in Rahmsauce (Rezept)
Marillenkuchen (Rezept)
Carpaccio vom Hühnerfleisch und Linsensalar (Rezept)
Gemüseteller (Rezept)
Salat mit Hüttenkäse und Kartofferl (Rezept)
<a href="https://herr-peschka-kocht.com/2023/07/03/marillenknoedel-3/
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Überbackener Fenchel (Rezept)
Feine Brötchen mit Tomate, Speck und Kräutern (Rezept)
Getoastetes Brot mit Tomaten-Sardellen-Paste (Rezept)
Geröstete Eierschwammerl (Rezept)
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