Eine echte Minestrone (hier geht’s zum Minestrone-Rezept) verlangt nach Nudeln – und die sollten flott in die passende Form gebracht werden. Wie das geht, habe ich schon als Jungkoch gelernt, auf Saison in Genf, Lausanne und Montreux: Der elegante Koch schüttelt die gebrochenen Nudeln zwar nicht aus dem Ärmel, aber immerhin aus dem Tuch direkt in die kochende Suppe. Ganz einfach! Siehe Video:
Herr Peschka kocht …
… einfach großartig.
Herr Peschka kocht ... 
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Großartiger Tipp! 😀
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Hallo Herr Peschka und Team Hangerl,
heute den Trick ausprobiert da ich die Suppennudeln vergessen hab einzukaufen. Supertipp!
Liebe Grüße aus Linz, Schokotiger
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Altbewährt! 🙂
Liebe Grüße, Toni Peschka & Team Hangerl
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