Heute gibt es einen Klassiker, den sogenannten „Wochenrückblick“ – besser bekannt auch als Grenadiermarsch. Restlverwertung at its best!
Zutaten: Braten und Wurstreste, gekochte Kartoffeln, Nudeln oder Fleckerl, Zwiebel, Knoblauch, Butterschmalz oder Öl, Salz, Pfeffer, Majoran
Zwiebel grob hacken, Knoblauch blättrig schneiden, leicht anrösten. Geschnittene Braten- und Wurstreste mitrösten lassen. Kartoffeln blättrig schneiden und auch in die Pfanne geben. Teigwaren kochen, abseihen und ebenfalls unter den Marsch mischen. Würzen, noch ein wenig rösten lassen, anrichten.
Die Zutaten …
Zwiebel grob hacken, Knoblauch blättrig schneiden …
… leicht anrösten.
Wurst und Bratenreste schneiden …
Die geschnittene Braten- und Wurstreste mitrösten lassen.
Kartoffeln blättrig schneiden und auch in die Pfanne geben.
Teigwaren kochen, abseihen und ebenfalls unter den Marsch mischen. Würzen, noch ein wenig rösten lassen, anrichten.
Mahlzeit!
Herr Peschka kocht ... 
Danke Familie Peschka sowohl für die tolle Idee, als auch für die Rezepte! Gute Hausmannskost, die man zum Teil schon wirklich vergessen hat. Freue mich sehr darüber und wünsche viel Erfolg-
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Liebe Frau Golker,
vielen Dank für die netten Wünsche und viel Spaß beim Nachkochen!
Grüße nach Aschach von Herr Peschka und seinem Team
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