Flott kochen und dennoch gut essen? Mit den richtigen Zutaten und schmackhaften Gewürzen gelingt es garantiert!.

Zutaten: 500 g Hühnerfleisch, 1 EL Estragon Senf, 1 EL Kapern, 1/8 l Obers, 1/8 l Weißwein, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer

Das Hühnerfleisch würfelig, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden, Kapern mit einem Messer grob hacken.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst das Hühnerfleisch einige Minuten anrösten. Dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und alles gemeinsam noch etwas rösten lassen.

Mit Wein ablöschen. Den Senf und die Kapern unter das Hühnerfleisch mischen und mit Obers verfeinern.

Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen, alles noch ein wenig aufkochen lassen: Fertig ist ein wunderbares „Schnellgericht“.

Tipp: Hühnerfleisch ist schnell gar, ein Vorteil, wenn es flott gehen muss.

Zutaten: 500 g Hühnerfleisch, 1 EL Estragon Senf, 1 EL Kapern, 1/8 l Obers, 1/8 l Weißwein, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer

Das Hühnerfleisch würfelig, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden, Kapern mit einem Messer grob hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst das Hühnerfleisch einige Minuten anrösten.

Dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und …

… alles gemeinsam noch etwas rösten lassen.

Mit Wein ablöschen.

Den Senf und …

… die Kapern …

… unter das Hühnerfleisch mischen und …

… mit Obers verfeinern. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles noch ein wenig aufkochen lassen.

Fertig ist ein wunderbares „Schnellgericht“.