Lust auf Suppe und wenig Zeit, um eine aufwendige Einlage zu machen? Für diesen Fall haben wir das perfekte Rezept: einfach, schnell und wirklich gut.
Zutaten: Rindssuppe, 2 Eier, 140 g Mehl, 1/8 l Wasser, Salz, Muskatnuss Weiterlesen
Monatsarchiv: Januar 2020
Glasierte Entenbrust mit Blaukraut
Pute oder Hendl? Weder noch: Heute sorgen wir mit einem Enten-Rezept für feine Abwechslung in der Sparte Geflügel & Co.
Zutaten: Entenbrust, Öl, Butter, Senf, Honig, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Wein (rot oder weiß) Weiterlesen
Schwarzwurzelcremesuppe
Der Winter bleibt noch eine Weile. Der „Winterspargel“ auch. Aus den Schwarzwurzeln wiederum lässt sich eine feine Suppe machen. Und da Suppe von innen wärmt, ist alles gut, so, wie es is(s)t.
Kartoffelpudding
Dass Pudding nicht zwingend süß sein muss, wissen die Briten schon lang. Dass sich auch Kartoffeln in Puddingform bringen lassen, zeigt dieses Rezept.
Zutaten: 400 g Kartoffeln (mehlig), 80 g Butter, 3 Eier, 40 g Semmelbrösel, 40 g Parmesan, 1/8 l Obers, Salz, Pfeffer, Muskat Weiterlesen
Herr Peschka kocht ... 