Schmecken super, egal, wie man sie nennt.
Öpföpacki, die süße Köstlichkeit aus dem Rezeptekisterl. Öpföpacki? Wir haben uns als offizielle Bezeichnung für diese regionale Spezialität aus dem Hausruck-/Innviertel dann doch für „Apfelpackerl“ entschieden. Im Grunde brauchen sie keinen Namen. Sind ohnehin gleich weg.
Zutaten für die Fülle: Äpfel, Zimt, Zitronensaft, Rosinen, etwas Zucker, etwas Rum. Für den Teig: 250 g Butter, 50 g Zucker, 500 g Mehl, 3 bis 4 Dotter, etwas Obers, ca. 1/16 l Weißwein oder Most, Spritzer Essig, Salz – ein Ei zum Bestreichen.
Etwas Feines aus dem 
Ein sehr feines Rezept haben wir da aus dem 
Fruchtige Beeren und saftige Zwetschken in einer süße Tarte verpackt: Besser kann der Herbst nicht begrüßt werden.
Mit dem nahenden Sommerende und dem entsprechenden Wetter kommt der Gusto auf etwas Warmes im Bauch. Bitteschön: feine Knödel aus dem 
Wir knödeln in den September, und das auf ganz besonders feine Weise. :)
Heute wird ein schönes Knödelrezept aus dem 
Kirschen sind ein Hit, Kirschen in süßen Teig-Päckchen (also Packerl) folglich ein Super-Hit. 🙂
Die letzten Erdbeeren der Saison werden serviert und bekommen zum Abschied himmlische Begleitung! Ein schnelles und wunderbares Dessert.
Schnell noch den letzten Spargel verwerten, bevor die Saison vorbei ist! Und da sich Spargel mit allem verträgt, gibt es heute ein ebenso flottes wie köstliches Nockerl-Gericht. Sehr flott allerdings nur, wenn man Nockerl vom Vortag übrig hat. Oder auf Nudeln umsteigt (zB Spiralnudeln). Obwohl
Herr Peschka kocht ... 